Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tam buğday makarna (çiğ) Kaç Kalori?
Tam buğdaydan yapılan çiğ makarna, lif ve vitamin bakımından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Tam buğday makarna (çiğ) (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 57.6 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 2 g yağ ve 6.4 g lif bulunur. 2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tam buğday makarna (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 80 g
272
KCAL / 80G
Karbonhidrat
57.6g
· 21% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
6.4g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 14% · Yağ 7%
Tam buğday makarna (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 57.6 g | 21% |
| Lif | 6.4 g | 23% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Tam buğday makarna (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 50 g | 170 kcal |
| 2 ons (orta) | 56 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 408 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 1700 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday makarna (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam buğday makarna nasıl haşlanır?
Tam buğday makarnayı bol, kaynar suya ekleyip pakette belirtilen süre boyunca haşlayın. Pişerken ara sıra karıştırın; süzdükten sonra sosla hemen harmanlamak, makarnanın birbirine yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Tam buğday makarna normal makarnadan nasıl farklıdır?
Tam buğday makarna, tahılın kepek ve özü korunmuş tam buğday unundan yapılır; normal makarna çoğunlukla rafine undan üretilir. Bu nedenle tadı daha belirgin ve dokusu daha tok olabilir.
Tam buğday makarna kaç dakikada pişer?
Tam buğday makarnanın pişme süresi şekline ve markasına göre değişir; kesin süre için paketteki talimatı izleyin. Daha diri seviyorsanız belirtilen sürenin sonuna doğru tadına bakarak istediğiniz kıvamda süzün.
Tam buğday makarna neyden yapılır?
Tam buğday makarna genellikle tam buğday unu ve sudan yapılır; bazı çeşitlerinde yumurta da bulunabilir. Tam buğday ununda kepek ve öz korunduğu için ürün genellikle az işlenmiş bir tahıl ürünüdür.
Tam buğday makarna haşlarken suya yağ konur mu?
Hayır, tam buğday makarnanın haşlama suyuna yağ koymanız gerekmez. Yağ, makarnanın yapışmasını güvenilir biçimde önlemez ve süzdükten sonra sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırabilir; pişerken karıştırmanız daha işe yarar.
Tam buğday makarna neden yapışır ve bunu nasıl önlersiniz?
Tam buğday makarna, az su kullanıldığında veya pişerken karıştırılmadığında birbirine yapışabilir. Makarnayı kaynar suya ekleyin, ilk dakikalarda birkaç kez karıştırın ve piştikten sonra bekletmeden süzerek sosuyla buluşturun.
Pişmiş tam buğday makarna buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş tam buğday makarnayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında genellikle üç ila beş gün saklayabilirsiniz. Hızla soğutup buzdolabına kaldırın; ekşi koku, sümüksü doku veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Çiğ tam buğday makarna nasıl saklanır, bozulur mu?
Çiğ tam buğday makarnayı serin, kuru ve kapalı bir yerde, nemden ve güneş ışığından uzakta saklayın. Kuru olduğu için uzun süre dayanır; ancak böceklenme, küf veya alışılmadık koku görürseniz kullanmayın.
Tam buğday makarna kilo vermeye yardımcı olur mu?
Tam buğday makarna, lifli yapısı sayesinde öğünün daha uzun süre tok tutmasına yardımcı olabilir; tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ve yanında kullandığınız sosu gözeterek sebze ve protein içeren bir öğüne ekleyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar tam buğday makarna yiyebilir mi?
Evet, diyabeti olanlar tam buğday makarnayı yiyebilir; ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon ve öğünün tamamı kan şekeri yönetiminde önemlidir. İlaç veya kişisel beslenme planınız varsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Tam buğday makarna (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
280mg · 40% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
280mg · 8% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
Tam buğday makarna (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam buğday makarna (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (80 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday makarna (çiğ) Nedir?
Tam buğday makarna, tam buğday unundan yapılan ve pişirilmeden önce kuru halde satılan makarnadır. Buğdayın kepek ve özü de kullanıldığı için rengi daha koyudur; pişince klasik makarnaya göre daha belirgin, hafif tahılsı bir tadı ve tok bir dokusu olur.
Türkiye’de çoğunlukla tuzlu suda haşlanıp domatesli sosla, sebzelerle ya da yoğurt eşliğinde servis edilir; sade haliyle de çay saatinden çok ana öğünlere yakışır. Lif ve çeşitli vitaminler bakımından zengindir; 100 gramında 8 gram lif ve 13 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebzelerle tamamlayabilir, kremalı sos yerine domatesli veya zeytinyağlı bir sos seçebilirsiniz.
Tam buğday makarna (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tam buğday makarna (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam buğday makarna (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam buğday makarna (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam buğday makarna (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Tam buğday makarna (çiğ) ile Karşılaştır
Tam buğday makarna (çiğ) Gibi Besinler
Tam buğday makarna (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.