Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam yulaf unu, ekşi maya, lifli, düşük glisemik, vegan
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaş (60 g) 147 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 2.7 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
147
KCAL / 60G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 14% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 222 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 147 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 49 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 86 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 98 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 294 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaş, yulaf unu ve ekşi maya kullanılarak hazırlanan ince bir ekmektir. Tarifine göre su, tuz ve başka unlar da içerebilir; hamur açılıp lavaş gibi pişirilir.
Tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaş, yulaf unu ve ekşi mayasıyla ayrılır; tadı ve dokusu kullanılan tarife göre değişir. Geleneksel lavaş çoğunlukla buğday unuyla yapılır ve daha nötr bir tada sahip olabilir.
Tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaşı dürüm gibi sararak veya yemeğin yanında ekmek yerine kullanarak yiyebilirsiniz. Peynir, yumurta, sebze ya da sevdiğiniz başka içlerle doldurup öğünlük bir dürüm hazırlayın.
Evet, tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaşı kuru ve ısınmış tavada kısa süre çevirerek ısıtabilirsiniz. Aşırı ısıtmak lavaşı sertleştirebilir; yumuşak kalması için ısındıktan sonra üzerini temiz bir bezle örtün.
Tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaş soğuk veya kurumuşsa sararken yırtılabilir. Önce hafifçe ısıtıp yumuşatın; iç harcı da lavaşın ortasına koyup kenarlarda boşluk bırakarak daha nazikçe sarın.
Tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaşı ağzı kapalı bir poşette veya kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Açtıktan sonra paketi sıkıca kapatın; küf veya alışılmadık koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaşı dondurabilirsiniz. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir pakete yerleştirin; kullanmadan önce çözdürüp tavada kısa süre ısıtın.
Tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaş hafif ekşimsi bir tada sahip olabilir, ancak tadın belirginliği mayalanma ve tarife bağlıdır. Yulaf unu da lavaşa kendine özgü, tahılımsı bir lezzet verebilir.
Evet, tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaşı kahvaltıda ya da sahurda yiyebilirsiniz. İçine yumurta, peynir veya sebze koyarak pratik bir dürüm hazırlayabilir, kuru gelirse yemeden önce hafifçe ısıtabilirsiniz.
Evet, tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaş evde yapılabilir; yulaf unu ve ekşi maya içeren bir tarif kullanın. Yulaf unu hamuru daha az esnek yapabildiğinden, hamuru nazikçe açıp lavaşları tavada pişirin.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Folat
19.2µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
1.32mg · 57% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Magnezyum
57mg · 14% GDV
Sodyum
222mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
138mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam yulaf unlu ekşi hamurlu lavaş, tam yulaf unu ve ekşi hamurla hazırlanan, ince açılıp pişirilen bir lavaş çeşididir. Lavaşın kökeni Kafkasya ve çevresine uzanır; bu yorumunda yulaf unu, buğdaylı geleneksel tariflerin yerini alır ya da onlara eşlik eder.
İnce ve esnek dokusu, hafif ekşimsi tadıyla kahvaltıda peynir, yeşillik ve yumurtaya sarılabilir; öğle yemeğinde sebzeli veya bakliyatlı dürüm yapmak için de uygundur. Lif içeriği belirgindir: 100 gramında 7,5 g lif bulunur. Vegan beslenenlere de uyar; daha hafif bir öğün için bol salata ve sebzeyle, ağır sosları azaltarak servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.