Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam yağlı yoğurt, salatalık, sarımsak ve otlarla hazırlanan serinletici Türk mezesidir; kalsiyum ve protein sağlar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tam Yağlı Yoğurtlu Cacık (240 g) 132 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 7.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 52.8 µg İyot ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
132
KCAL / 240G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 22% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.56 g | 23% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 132 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 8 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 83 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 165 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 182 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam yağlı yoğurtlu cacık, yoğurdun rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalık, ezilmiş sarımsak, tuz ve suyla karıştırılmasıyla yapılır. Üzerine nane ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz; daha koyu seviyorsanız suyu az koyun.
Tam yağlı yoğurtlu cacık; pilav, kuru fasulye, dolma, kebap ve ızgara et gibi yemeklerin yanında sıkça servis edilir. Serinletici tadı özellikle baharatlı ve sıcak ana yemeklerle iyi gider.
Tam yağlı yoğurtlu cacık, salatalığın su bırakması veya yoğurda fazla su eklenmesiyle sulanır. Daha koyu bir kıvam için salatalığı rendeledikten sonra suyunu sıkın ve suyu azar azar ekleyin; koyu kıvamlı yoğurt da yardımcı olur.
Tam yağlı yoğurtlu cacık, salatalık, sarımsak ve çoğu zaman nane içeren, kaşıkla yenebilen bir yemektir. Ayran ise yoğurt, su ve tuzla hazırlanan, genellikle içilen daha akışkan bir içecektir.
Tam yağlı yoğurtlu cacıkta en yaygın ot kuru veya taze nanedir; dereotu da eklenebilir. Sarımsak, tuz ve isteğe bağlı olarak üzerine gezdirilen zeytinyağı lezzet verir; pul biber ise yöresel ve kişisel tercihe bağlıdır.
Tam yağlı yoğurtlu cacık için salatalığı soymak şart değildir. Kabukları ince ve iyice yıkanmışsa kabuklu kullanabilirsiniz; daha pürüzsüz bir doku veya sert kabuklu salatalık için soymak tercih edilebilir.
Tam yağlı yoğurtlu cacık salatalık ve genellikle su içerdiği için daha ferah ve akışkandır. Haydari ise çoğunlukla süzme yoğurtla hazırlanır, daha koyu bir mezedir ve içinde genellikle salatalık bulunmaz.
Tam yağlı yoğurtlu cacık servis öncesinde hazırlanabilir, ancak bekledikçe salatalık su bırakıp kıvamını inceltebilir. Önceden yapacaksanız suyu eklemeden buzdolabında tutun ve servis etmeden hemen önce karıştırıp kıvamını ayarlayın.
Tam yağlı yoğurtlu cacık, kapalı bir kapta buzdolabında en iyi şekilde bir gün içinde tüketilir. Salatalık zamanla su bırakır ve tazeliği azalır; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, tam yağlı yoğurtlu cacık sarımsaksız da yapılır. Sarımsağı çıkarmak tadını daha hafif ve yoğurt-salatalık lezzetini daha belirgin kılar; naneyle veya dereotuyla tatlandırabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.77µg · 32% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Biotin
5.28µg · 18% GDV
B5
0.77mg · 15% GDV
Mineraller
İyot
53µg · 35% GDV
Fosfor
197mg · 28% GDV
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
Selenyum
7.68µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam yağlı yoğurtlu cacık; tam yağlı yoğurdun salatalık, sarımsak ve nane ya da dereotu gibi otlarla buluştuğu, Türkiye’de yapılan serinletici bir yoğurt yemeğidir. Yoğurt sulandırılarak daha akışkan hazırlanabilir; kıvamı evden eve değişir.
Soğuk servis edilir; yaz sofralarında yemeklerin yanında, kebap ve pilavla ya da meze olarak sıkça yer alır. Bazı sofralarda kaşıkla içilecek kadar sulu yapılır. Yoğurt, protein ve kalsiyum sağlarken cacık genel olarak hafif ve ferah bir eşlikçidir. Daha akışkan ve hafif bir kıvam için yoğurdu soğuk suyla açabilir, sarımsağı damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 1.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.