Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tam yağlı taze çeçil peyniri (50 g) 145 kaloridir. 100 gramında 289 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 10.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 325 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
145
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 31% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 145 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.7 g | 34% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 475 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 145 kcal |
| 1 adet (ince) | 20 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 101 kcal |
| 1 adet (kalın) | 60 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 289 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 289 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 578 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 289 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam yağlı taze çeçil peyniri, tel tel ayrılan lifli yapısıyla bilinen bir Türk peyniridir. Doğu Anadolu mutfağında yaygındır; taze çeşidi daha yumuşak ve nemli olur.
Tam yağlı taze çeçil peyniri genellikle ince liflere ayrılır; örgü peyniri ise bu liflerin saç örgüsü biçiminde örülmesiyle tanınır. İkisi benzer dokulu peynirlerdir, ancak şekilleri ve üretim biçimleri farklıdır.
Tam yağlı taze çeçil peyniri, üretim sırasında sıcak peynir hamurunun yoğrulup çekilmesiyle lifli bir yapı kazanır. Bu nedenle parça parça kesilmekten çok elle ince tellere ayrılır.
Tam yağlı taze çeçil peyniri, süt pıhtısının ısıtılıp yoğrulması ve çekilerek liflendirilmesiyle yapılır. Ardından peynir tel tel ayrılır; tuzlama ve olgunlaştırma biçimi yöreye ve üreticiye göre değişebilir.
Tam yağlı taze çeçil peyniri kahvaltıda liflerine ayırıp ekmekle, yumurtayla veya domates ve zeytinle yiyebilirsiniz. Taze ve tuzlu tadı nedeniyle yanında ayrıca tuz eklemek gerekmeyebilir.
Evet, tam yağlı taze çeçil peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Liflerini önce ayırıp fazla nemliyse süzün; tuzluysa iç harca ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Tam yağlı taze çeçil peynirinin tuzunu azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletip süzebilirsiniz. Uzun süre suda bırakmak taze peynirin dokusunu ve lezzetini zayıflatabileceğinden önce küçük bir parçada deneyin.
Tam yağlı taze çeçil peynirini kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve paketteki son tüketim tarihini izleyin. Açıldıktan sonra temiz bir çatal kullanın; ekşi koku veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, tam yağlı taze çeçil peynirini küçük porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha kırılgan veya sulu olabilir. Kullanacağınız miktarı buzdolabında çözdürüp börek ya da sıcak yemeklerde değerlendirin.
Tam yağlı taze çeçil peyniri protein ve kalsiyum sağlar, ancak tam yağlıdır ve tuz miktarı ürüne göre değişebilir. Porsiyonunuzu beslenme ihtiyacınıza göre belirleyin; tansiyon veya böbrek hastalığınız varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
A Vitamini
95µg · 11% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
325mg · 33% GDV
Fosfor
215mg · 31% GDV
Sodyum
475mg · 21% GDV
Çinko
1.55mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam yağlı taze çeçil peyniri, peynir telemesinin sıcak işlemle uzatılıp ince lifler hâline getirildiği, Anadolu’nun özellikle doğu kesimleriyle özdeşleşen bir peynir çeşididir. Taze hâli yumuşak, esnek ve kolayca tel tel ayrılır; tadı sütlü, hafif ekşimsi ve kullanılan süte göre daha belirgin olabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle yenir; çay yanında atıştırmalık olarak da sunulur. Eritildiğinde börek ve tost içlerine yakışır. Protein ve kalsiyum kaynağı olan bu peynir, aynı zamanda yağ bakımından da yoğundur. Daha dengeli bir tabak için siz de yanında taze sebze bulundurabilir, porsiyonu öğününüzün geri kalanına göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.