Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Probiyotik yoğurt içeceği, tuzlu ve ferahlatıcı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tam yağlı ayran (240 g) 77 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 4.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 168 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
77
KCAL / 240G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 25% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3.48 g | 17% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 768 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 170 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 200 g | 64 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 80 kcal |
| 1 şişe (orta) | 285 g | 91 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 330 g | 106 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam yağlı ayran, yoğurt, su ve genellikle tuz karıştırılarak yapılır. Tam yağlı yoğurt kullanılması içeceğe daha yoğun ve kremamsı bir kıvam verir; hazır ürünlerde oranlar ve tuz miktarı markaya göre değişebilir.
Tam yağlı ayran, yoğurtla soğuk suyu çırparak yapılır; isteğe göre tuz ekleyebilirsiniz. Kıvamı koyu gelirse azar azar su ilave edin. Köpüklü olması için el blenderı veya kapaklı bir şişe kullanabilirsiniz.
Tam yağlı ayran, tam yağlı yoğurtla hazırlandığı için daha dolgun ve kremamsı olabilir. Normal ayran ise farklı yağ oranlarındaki yoğurtlardan yapılabilir. Ürünler arasındaki gerçek farkı anlamak için içindekiler ve besin bilgilerini karşılaştırın.
Hayır, tam yağlı ayran kefir değildir. Ayran yoğurt, su ve çoğunlukla tuzla hazırlanırken kefir, kefir taneleriyle fermente edilen farklı bir süt içeceğidir; tatları ve üretim yöntemleri de farklıdır.
Evet, tam yağlı ayran genellikle tuz içerir; ancak miktarı tarif ve ürüne göre değişir. Tuz alımınızı azaltmanız gerekiyorsa tuzsuz ev yapımı hazırlayabilir veya satın aldığınız ürünün etiketindeki tuz miktarını karşılaştırabilirsiniz.
Evet, tam yağlı ayran acılı ve baharatlı yemeklerin yanında sıkça içilir. Serin ve ekşimsi tadı, kebap ve pide gibi yemeklerle iyi gider; Türkiye'de birçok kişi onu yemek sırasında su yerine tercih eder.
Evet, tam yağlı ayranı sahurda içebilirsiniz. Yoğurtlu yapısı protein sağlar; ancak tuzlu olması susamanıza katkıda bulunabilir. Sahurda içiyorsanız tuzlu yiyecekleri sınırlamak ve ayrıca su içmek iyi bir seçimdir.
Tam yağlı ayranı açtıktan sonra buzdolabında saklayıp ambalajındaki tüketim talimatına uyun. Evde hazırlanan ayranı kapalı bir kapta soğuk tutun ve kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre kalmış ayranı içmeyin.
Tam yağlı ayranı dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde kıvamı ayrışabilir ve pütürlü olabilir. Dondurmayı seçerseniz kapta genleşme payı bırakın; çözüldükten sonra iyice çalkalayın ve yeniden dondurmayın.
Evet, tam yağlı ayranı bazı soğuk çorbalarda ve hamur işi tariflerinde kullanabilirsiniz. Yoğurtlu tadı yemeğe ekşilik verir; sıcak yemeğe ekleyecekseniz kesilmesini önlemek için önce ılıştırıp karıştırın.
Vitaminler
B2
0.26mg · 20% GDV
B12
0.43µg · 18% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B5
0.53mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
768mg · 33% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Kalsiyum
204mg · 20% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam yağlı ayran, yoğurdun su ve tuzla çırpılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de sofralarda sıkça görülen geleneksel bir içecektir. Yoğurdun tam yağlı olması ona daha dolgun bir gövde verir; evde kıvamı ve köpüğü isteğe göre ayarlanabilir.
Soğuk servis edilir ve kebap, pide, pilav gibi yemeklerin yanında ya da yazın tek başına içilir. Hafif ekşimsi, tuzlu tadı baharatlı ve doyurucu yemeklerle iyi gider. Protein ve kalsiyum sağlayan ayran, 100 gramda 32 kalori içerir. Daha hafif bir tat için tuzu ölçülü kullanabilir, kıvamını biraz daha suyla açabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.