Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun protein ve kalsiyum içeren, tam yağlı geleneksel lor peyniri; sodyum içeriği yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tam yağlı Mihaliç loru (50 g) 145 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 10.3 g protein, 11.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 240 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
145
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
10.3g
· 21% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 28% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 145 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 7.1 g | 36% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 380 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.3 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 145 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 87 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 116 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam yağlı Mihaliç loru, Mihaliç peyniri üretimiyle bağlantılı, peynir altı suyundan elde edilen geleneksel bir lor çeşididir. Tam yağlı türü daha zengin bir tada ve yumuşak, ufalanabilir bir dokuya sahiptir; az işlenmiş bir süt ürünüdür.
Tam yağlı Mihaliç loru genellikle Mihaliç peynirinin üretiminden kalan peynir altı suyuyla ilişkilendirilir; lorun tadı, dokusu ve yağ oranı kullanılan süte ve yapım yöntemine göre değişebilir. “Lor” ve “çökelek” adları da Türkiye’de her zaman aynı ürünü anlatmaz.
Hayır, tam yağlı Mihaliç loru ile Mihaliç peyniri aynı ürün değildir. Lor, peynir yapımında ayrılan peynir altı suyundan elde edilen daha yumuşak ve ufalanabilir bir üründür; Mihaliç peyniri ise olgunlaştırılan, daha sert bir peynirdir.
Evet, tam yağlı Mihaliç loru belirgin ölçüde tuzlu olabilir; ürünün tuz miktarı yapımına göre değişir. Sofrada zeytin, tuzlu peynir ve salamura ürünlerle birlikte yiyecekseniz, yanında tuzsuz domates veya salatalık tercih edebilirsiniz.
Tam yağlı Mihaliç loru kahvaltıda ekmeğe sürülerek ya da ufalanıp domates, salatalık ve yeşilliklerle yenebilir. Tuzlu tadı nedeniyle üzerine ayrıca tuz eklemeden deneyin; zeytinyağı ve taze otlar da iyi eşlik eder.
Evet, tam yağlı Mihaliç loru börek iç harcında kullanılabilir. Daha kuru ve ufalanabilir bir harç için lorun fazla suyunu süzün; tuzlu olabileceğinden beyaz peynir ekleyecekseniz miktarını azaltın.
Hayır, tam yağlı Mihaliç loru kaşar gibi akışkan biçimde erimez; ısıtılınca yumuşayıp ufalanan yapısını büyük ölçüde korur. Omlet, sıcak sandviç veya fırın yemeklerinde pürüzsüz bir erime değil, lor parçaları bekleyin.
Tam yağlı Mihaliç lorunu buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın; servis için çıkardığınız miktarı tekrar kaba koymayın. Ambalaj açıldıktan sonra ürünü kısa sürede tüketin ve kötü koku, renk değişimi ya da küf görürseniz atın.
Evet, tam yağlı Mihaliç loru dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp daha kırılgan bir doku alabilir. Hava almayan küçük porsiyonlarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve dokunun değişmesinin sorun olmayacağı börek ya da sıcak yemeklerde kullanın.
Evet, tam yağlı Mihaliç loru çocuklara verilebilir; yumuşak dokusu küçük porsiyonlarda sunmayı kolaylaştırır. Tuz içeriği yüksek olabileceğinden özellikle küçük çocuklarda miktarı sınırlayın ve yaşına uygun beslenme konusunda çocuk doktorunuzun önerisini izleyin.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
90µg · 10% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
240mg · 34% GDV
Kalsiyum
325mg · 33% GDV
Sodyum
380mg · 17% GDV
Çinko
1.55mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam yağlı Mihaliç loru, Bursa-Balıkesir yöresinin Mihaliç peynir geleneğiyle anılan, taze ve yumuşak bir lor çeşididir. Olgun Mihaliç peynirinden farklı olarak lor formunda sunulur; tam yağlı oluşu tadını daha dolgun, dokusunu daha kremamsı kılar.
Kahvaltıda ekmekle, domates ve zeytin yanında yiyebilir; börek, gözleme veya poğaça iç harcında kullanabilirsiniz. Hafif tuzlu, sütlü tadı çay sofralarına da yakışır. Protein içeriği yüksek, yağ oranı belirgin bir peynirdir. Daha hafif bir öğün için miktarı ölçülü tutup bol yeşillik ve taze sebzeyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.