Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (iki katı) Tam yağlı labne peyniri (30 g) 66 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 5.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (iki katı) · 30 g
66
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 16% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 33 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 11 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 62 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 66 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam yağlı labne peyniri, yoğurdun suyunun süzülmesiyle elde edilen yoğun kıvamlı, hafif ekşimsi bir süt ürünüdür. Geleneksel olarak yoğurt bez torbada süzülür; evde süzme yoğurtla da benzer kıvam hazırlanabilir.
Tam yağlı labne peyniri ekmeğe sürülerek, zeytin ve domatesle ya da bal ve reçelle yenebilir. Kahvaltılık tabaklarda kıvamı yoğun olduğu için ekmeğe kolay sürülür; üzerine zeytinyağı ve kekik eklemek de yaygın bir sunumdur.
Tam yağlı labne peyniri, süzme yoğurda benzer şekilde süzülür ancak genellikle daha yoğun, daha pürüzsüz ve sürülebilir olur. Ürünlerin ekşiliği ve kıvamı kullanılan yoğurda ve süzme süresine göre değişebilir.
Hayır, tam yağlı labne peyniri ile krem peynir aynı ürün değildir. Labne genellikle yoğurdun süzülmesiyle yapılır ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir; krem peynir ise farklı bir üretim yöntemiyle hazırlanır ve çoğunlukla daha az ekşidir.
Tam yağlı labne peyniri cheesecake, tiramisu ve kremalı tatlılarda kullanılabilir. Karışıma eklemeden önce pürüzsüz olana kadar çırpın; böylece tatlıda topaklanma azalır ve labnenin hafif ekşimsi tadı tatlılığı dengeler.
Tam yağlı labne peyniri evde, tam yağlı yoğurdu temiz bir tülbent veya ince süzgeçte buzdolabında süzerek hazırlanabilir. Yoğurt koyulaştıkça kıvamını kontrol edin; süzülen peynir altı suyunu dökmek yerine hamur işlerinde kullanabilirsiniz.
Tam yağlı labne peyniri açıldıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı kendi kabında saklanmalıdır. İçine her seferinde temiz kaşık kullanın ve ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim talimatına uyun; koku, renk veya kıvam değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, tam yağlı labne peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözdürülmüş labneyi ekmeğe sürmek yerine çorba, sos veya pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Evet, tam yağlı labne peyniri makarna soslarına, çorbalara ve fırın yemeklerine eklenebilir. Kesilme riskini azaltmak için doğrudan kaynar karışıma eklemek yerine önce az miktarda sıcak yemekle karıştırıp tencereye ilave edin.
Tam yağlı labne peyniri taze otlar, sarımsak, salatalık ve zeytinyağıyla iyi gider; böylece ekmek veya sebze yanında sunulabilecek bir meze hazırlanır. Tatlı kullanımında ise bal, meyve ve reçelle uyumludur.
Vitaminler
B12
0.18µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
A Vitamini
45µg · 5% GDV
Biotin
0.93µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
186mg · 8% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
İyot
7.5µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (iki katı) (30 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam yağlı labne peyniri, yoğurdun süzülerek koyulaştırılmasıyla elde edilen, Levant mutfağından gelip Türkiye’de de yaygınlaşmış yumuşak ve sürülebilir bir süt ürünüdür. Hafif ekşimsi, kremamsı tadı ve pürüzsüz dokusu vardır.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülür; zeytin, domates ve salatalıkla, bazen de bal ya da reçelle yenir. Sarımsak ve otlarla karıştırıp meze veya dip sos yapabilir, tatlılarda kullanabilirsiniz. Yağ oranı nedeniyle yoğurttan daha enerjilidir; protein ve kalsiyum da sağlar. Daha hafif bir öğün için ölçülü sürüp bol sebze ve tam tahıllı ekmekle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.