Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin protein ve kalsiyum, probiyotik, tam yağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tam yağlı koyun yoğurdu (200 g) 190 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 12.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
190
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 24% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 190 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 8 g | 40% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 100 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 190 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 125 g | 119 kcal |
| 1 paket (küçük) | 125 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 285 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 400 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam yağlı koyun yoğurdu genellikle daha yoğun kıvamlı ve daha belirgin, zengin bir tada sahiptir. Bunun nedeni koyun sütünün bileşiminin inek sütünden farklı olmasıdır; iki yoğurt da benzer biçimde kahvaltıda ve yemeklerde kullanılabilir.
Tam yağlı koyun yoğurdu, ısıtılıp mayalanma sıcaklığına kadar soğutulmuş süte az miktarda yoğurt eklenerek mayalanır. Kabı sıcak tutup yoğurt kıvam alana kadar bekletin; ardından mayalanmayı yavaşlatmak için buzdolabına alın.
Tam yağlı koyun yoğurdu, koyun sütünün doğal bileşimi ve yoğurdun üretim yöntemi nedeniyle çoğu zaman koyu olur. Daha da koyulaştırmak isterseniz temiz bir tülbentte süzebilirsiniz; bu işlem yoğurdun suyunu azaltıp kıvamını yoğunlaştırır.
Tam yağlı koyun yoğurdunun tadı çoğunlukla daha yoğun ve hafif keskin algılanır, ancak ekşilik mayalanma süresine ve ürüne göre değişir. Uzun süre mayalanmış yoğurt daha ekşi olabilir; bu tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Tam yağlı koyun yoğurdu yüksek ısıya doğrudan ve hızlıca maruz kalırsa kesilebilir. Çorba veya soslara eklerken önce sıcak yemekten birkaç kaşıkla yoğurdu ılıştırın, ardından karıştırarak tencereye ekleyin ve yemeği harlı ateşte kaynatmayın.
Tam yağlı koyun yoğurdu sade olarak ya da üzerine zeytinyağı gezdirip kekik ekleyerek kahvaltıda yenebilir. Ekmek, zeytin ve yumurta gibi kahvaltılıklara eşlik eder; yoğun kıvamı nedeniyle cacık veya meyveli yoğurt hazırlamak için de kullanılabilir.
Tam yağlı koyun yoğurdunu açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Ambalajdaki son tüketim tarihini izleyin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kokusu ya da görünümü değişirse tüketmeyin.
Tam yağlı koyun yoğurdunda küf, alışılmadık renk değişimi, kötü koku veya belirgin biçimde değişmiş bir doku varsa tüketmeyin. Üzerinde az miktarda su birikmesi ise tek başına bozulma belirtisi değildir; bu suyu karıştırabilir veya dökebilirsiniz.
Tam yağlı koyun yoğurdu dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ayrışıp pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş yoğurdu sade yemek yerine çorba, hamur işi veya pişmiş soslarda kullanmak daha uygun olur.
Tam yağlı koyun yoğurdu laktozsuz değildir; mayalanma sırasında laktozun bir kısmı azalabilse de herkeste belirtileri önleyecek kadar düşmeyebilir. Laktoz intoleransınız varsa küçük bir miktarı deneyin veya laktozsuz bir seçenek tercih edin.
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B2
0.7mg · 54% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Biotin
4.4µg · 15% GDV
Mineraller
Kalsiyum
380mg · 38% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
İyot
26µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
100mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 190 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam yağlı koyun yoğurdu, koyun sütünün mayalanmasıyla hazırlanan, inek yoğurduna göre genellikle daha yoğun kıvamlı ve kendine özgü aroması olan bir yoğurttur. Türkiye’de özellikle koyunculuğun yaygın olduğu yörelerde ev yapımı çeşitleriyle karşılaşabilirsiniz.
Kahvaltıda sade ya da bal ve meyveyle, yemeklerin yanında ise cacık veya ayran olarak tüketilir; koyu kıvamı çorbalara ve mezeli sofralara da yakışır. Protein ve kalsiyum sağlar, ancak tam yağlı olduğu için daha doyurucudur. Daha ferah bir eşlikçi isterseniz su ve nane ile inceltip ayran yapabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.