Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam yağlı inek sütü; protein, kalsiyum ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tam Yağlı Köy Sütü (244 g) 149 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 11.7 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 7.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 244 g
149
KCAL / 244G
Karbonhidrat
11.7g
· 4% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 21% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.56 g | 23% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 11.7 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 244 g | 149 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| 1 ons (küçük) | 30 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 61 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 122 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 122 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 366 g | 223 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 488 g | 298 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 305 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 61 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ köy sütünü içmek güvenli kabul edilmez; hastalık yapabilen mikroorganizmalar içerebilir. Sütün çiğ olup olmadığını bilmiyorsanız, içmeden önce kaynatın veya pastörize edilmiş ürünü tercih edin.
Tam yağlı köy sütü çoğunlukla küçük üreticilerden gelir ve market sütü gibi mutlaka aynı işlemlerden geçirilmiş olmayabilir. Özellikle pastörizasyon ve homojenizasyon durumu değişebilir; bu nedenle görünüşü, tadı ve saklama gereksinimi farklı olabilir.
Süt çiğse evet, içmeden önce iyice kaynatılmalıdır; bu işlem zararlı mikroorganizmaları azaltır. Pastörize edilmiş köy sütünü yeniden kaynatmanız gerekmez; ambalajındaki saklama ve kullanım talimatlarına uyun.
Çiğ köy sütünü eve gelir gelmez buzdolabına koyun ve kaynattıktan sonra temiz, kapalı bir kapta soğukta saklayın. Kısa sürede tüketin; ekşi koku, pıhtılaşma veya alışılmadık görünüm varsa içmeyin.
Tam yağlı köy sütüyle yoğurt yapmak için önce çiğ sütü kaynatıp mayalanma sıcaklığına kadar soğutun. Bir miktar yoğurt mayası ekleyip karıştırın, kabı sıcak tutun ve yoğurt kıvam alınca buzdolabına kaldırın.
Tam yağlı köy sütü homojenize edilmemişse, yağ zamanla yüzeye çıkar ve kaymak tabakası oluşturur. Bu normaldir; sütü kullanmadan önce karıştırabilir ya da kaymağı alıp ayrı olarak tüketebilirsiniz.
Evet, tam yağlı köy sütü dondurulabilir; çözülürken dokusu ayrışabileceğinden içmeden veya tarifte kullanmadan önce iyice çalkalayın. Genleşme payı bırakmak için sütü ağzına kadar dolu olmayan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın.
Bu tabaka genellikle ısınırken yüzeyde yoğunlaşan süt proteinleri ve yağdan oluşur; tek başına sütün bozulduğu anlamına gelmez. Kaynatırken ara sıra karıştırarak tabakanın oluşmasını azaltabilirsiniz.
Bir yaşından küçük bebeklere tam yağlı köy sütü ana içecek olarak verilmemelidir; anne sütü veya uygun bebek maması tercih edilir. Daha büyük çocuklar için miktar ve uygunluk konusunda çocuk doktorunuzdan bilgi alabilirsiniz.
Tam yağlı köy sütü, özellikle sıcaklıkta beklerse mikroorganizmaların çoğalmasıyla ekşiyebilir. Ekşimiş veya kesilmiş sütü tadına bakarak güvenli saymayın; uygun olmayan şekilde saklandıysa atın, pişirmenin her riski ortadan kaldıracağını varsaymayın.
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.44mg · 34% GDV
Biotin
7.81µg · 26% GDV
B5
0.88mg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
205mg · 29% GDV
Kalsiyum
276mg · 28% GDV
İyot
39µg · 26% GDV
Selenyum
9.03µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
322mg · 9% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (244 g) için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam yağlı köy sütü, inek sütünden elde edilen ve yağının alınmadığı süttür; adı genellikle köylerdeki çiftliklerden gelen sütü anlatır. Taze olarak temin edildiğinde, evlerde içmeden önce kaynatılması yaygın bir uygulamadır.
Kendine özgü sütlü tadı ve dolgun kıvamıyla kahvaltıda, çay saatinde ya da sahurda içilebilir; kahveye ve ev yapımı muhallebi gibi tatlılara da yakışır. Protein, kalsiyum ve B12 vitamini sağlar; yağlı yapısı daha tok bir içim sunar. Daha hafif bir seçenek isterseniz az yağlı süt tercih edebilir, bu sütü meyveyle veya yulafla birlikte tüketebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.