Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam yağlı eritme peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tam yağlı eritme peyniri (20 g) 64 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 3 g protein, 5.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 20 g
64
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 18% · Yağ 78%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 64 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 20 g | 64 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 48 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 112 kcal |
| 2 dilim (orta) | 40 g | 128 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam yağlı eritme peyniri, peynirin eritilip pürüzsüz ve kolay sürülebilen bir kıvama getirilmesiyle hazırlanan bir peynir çeşididir. Dilim, blok veya sürülebilir formda satılabilir; formu ürüne göre değişir.
Tam yağlı eritme peyniri, kaşar gibi olgunlaştırılmış bir peynir değil, peynirin eritilip yeniden şekillendirilmiş hâlidir. Bu nedenle dokusu genellikle daha düzgün ve kolay erir; kaşarın kendine özgü lifli yapısını ve lezzetini taşımaz.
Evet, tam yağlı eritme peyniri tostta kolay ve düzgün biçimde erir. Dilimleri ekmeğin arasına yerleştirip orta ateşte pişirin; çok yüksek ısı, peynirin fazla yağ salmasına veya ekmeğin peynir erimeden yanmasına yol açabilir.
Tam yağlı eritme peyniri aşırı veya çok hızlı ısıtıldığında yağını ayırabilir. Tostta ya da tavada orta-düşük ısı kullanın ve peyniri uzun süre doğrudan yüksek ateşte bırakmayın; soslarda ise karıştırarak yavaşça ısıtın.
Tam yağlı eritme peynirini açtıktan sonra hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın. Temiz bir bıçak kullanın ve paketin üzerindeki saklama talimatlarına uyun; ürünün kokusu, görünümü veya dokusu değişirse tüketmeyin.
Evet, tam yağlı eritme peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha kırılgan veya tanecikli olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü dilimleyip soğuk tüketmek yerine tost, makarna sosu veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, tam yağlı eritme peyniri kahvaltıda paketten çıkarıldığı hâliyle yenebilir; pişirmek şart değildir. Ekmek üzerine koyabilir ya da sandviçte kullanabilirsiniz. Açılmış ürünü uzun süre oda sıcaklığında bırakmayıp yeniden buzdolabına kaldırın.
Tam yağlı eritme peyniri tost, sıcak sandviç, hamburger ve makarna soslarında kullanılabilir. Kolay eridiği için çorba veya sıcak sebze yemeklerine de eklenebilir; peyniri ocaktan almaya yakın katıp karıştırmak, fazla ısınmasını önler.
Tam yağlı eritme peyniri yavaş ve nazikçe ısıtıldığında soslarda pürüzsüz kalabilir. Küçük parçalar hâlinde ekleyin, kısık ateşte sürekli karıştırın ve sosu kaynatmayın; yüksek ısı peynirin yağını ayırıp dokusunu bozabilir.
Evet, çocuklar tam yağlı eritme peynirini yiyebilir; ancak bu ürün tuzlu olabileceğinden sık ve büyük porsiyonlarla sunmak yerine çeşitli besinlerle dönüşümlü kullanın. Küçük çocuklara verirken yaşına uygun parçalar hazırlayın ve yerken gözetim sağlayın.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
A Vitamini
52µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
100mg · 14% GDV
Kalsiyum
130mg · 13% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Çinko
0.56mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (20 g) için alınan 64 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam yağlı eritme peyniri, peynirlerin ısıtılıp pürüzsüz ve kolay sürülebilen ya da dilimlenebilen bir ürün hâline getirilmesiyle hazırlanır. Tadında genellikle hafif tuzluluk ve yumuşak, sütlü bir peynir aroması öne çıkar; dokusu da klasik kaşara göre daha düzgün ve esnektir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe koyabilir, tost ve sandviçlerde kullanabilir ya da sıcak yemeklerin üzerine eriterek ekleyebilirsiniz. Yağ oranı yüksek, protein de içeren yoğun bir seçenektir; 100 gramında 28 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi bol sebzeli tostla eşleştirebilir, tuzlu içeriği yüksek başka malzemeleri azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.