1 su bardağı (orta) Tam Yağlı Ayran (200 g) 110 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Tam Yağlı Ayran Nedir?

Tam yağlı ayran, yoğurdun suyla çırpılıp genellikle biraz tuz eklenmesiyle hazırlanan, Türkiye’de sofraların tanıdık içeceklerinden biridir. Yoğurdun yağlı olması içeceğe daha dolgun bir kıvam verir; yüzeyinde hafif köpük oluşabilir.

Soğuk içildiğinde ferahlatıcıdır ve özellikle kebap, pide, pilav gibi yemeklerin yanında, yazın da susuzluk gidermek için tercih edilir. Bazı evlerde tuzu az tutulur, bazıları daha köpüklü sever. Yoğurttan gelen protein içerir; ancak ayran aynı zamanda içecek olduğu için tek başına doyurucu bir öğün sayılmaz. Daha hafif bir tat isterseniz tuzu ölçülü ekleyebilir, yanında su da bulundurabilirsiniz.

Tam Yağlı Ayran Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.2g

· 2% GDV

Protein

2.6g

· 5% GDV

Yağ

2.5g

· 3% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 21% · Yağ 45%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Tam Yağlı Ayran Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.35µg · 15% GDV

0.18mg · 14% GDV

0.35mg · 7% GDV

Biotin

2µg · 7% GDV

Mineraller

Fosfor

90mg · 13% GDV

Kalsiyum

120mg · 12% GDV

Sodyum

180mg · 8% GDV

İyot

8µg · 5% GDV

Potasyum ⭐

180mg · 5% GDV

Tam Yağlı Ayran Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

38/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tam Yağlı Ayran Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

1.5

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tam Yağlı Ayran Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 55 kaloriyi harcamak:

🚶

14dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

6dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

7dk

Bisiklet

🏊

6dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tam Yağlı Ayran İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tam Yağlı Ayran Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tam Yağlı Ayran Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tam Yağlı Ayran Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Tam Yağlı Ayran ile Karşılaştır

🥛vs🥒

Tam Yağlı Ayran vs Cacık100 g'da 5 kalori az

→🥛vs🧀

Tam Yağlı Ayran vs Kaşar Peyniri100 g'da 347 kalori az

→🥛vs🧀

Tam Yağlı Ayran vs Tulum Peyniri100 g'da 315 kalori az

→🥛vs🥛

Tam Yağlı Ayran vs Süt100 g'da 9 kalori az

→

Tam Yağlı Ayran Gibi Besinler

🥒

Cacık

60 kcal

🧀

Kaşar Peyniri

402 kcal

🧀

Tulum Peyniri

370 kcal

🥛

Süt

64 kcal

🥛

Yoğurt

61 kcal

🥛

Krema

340 kcal

🧀

Beyaz Peynir

270 kcal

🧀

Çeçil Peyniri

320 kcal

Tam Yağlı Ayran Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tam yağlı ayran nasıl yapılır?

Tam yağlı ayran, yoğurdun soğuk suyla karıştırılması ve isteğe göre tuz eklenmesiyle yapılır. Pürüzsüz bir kıvam için yoğurdu önce az suyla açıp kalan suyu azar azar ekleyin.

Tam yağlı ayran ile kefir arasındaki fark nedir?

Tam yağlı ayran, yoğurdun suyla inceltilmiş hâlidir; kefir ise kefir taneleriyle fermente edilen ayrı bir içecektir. Ayran genellikle daha tuzlu ve hafifken kefir daha ekşi, bazen de hafif gazlı olabilir.

Tam yağlı ayran tuzlu mudur?

Tam yağlı ayranın tuzu, hazırlanışına ve markasına göre değişir; tuzsuz veya az tuzlu seçenekler de vardır. Sodyum alımını sınırlamanız gerekiyorsa tuzsuz hazırlayın; kişisel kısıtlamanız varsa sağlık uzmanınıza danışın.

Tam yağlı ayran nasıl köpüklü yapılır?

Tam yağlı ayranı köpürtmek için yoğurdu soğuk suyla blenderda karıştırın veya kapaklı bir kapta kuvvetlice çalkalayın. Blender, daha yoğun ve kalıcı köpük oluşturur; tuzu karıştırmadan önce ekleyebilirsiniz.

Tam yağlı ayran hangi yemeklerin yanında içilir?

Tam yağlı ayran kebap, pide, lahmacun ve pilav gibi yemeklerin yanında sıkça içilir. Soğuk ve hafif ekşimsi tadı özellikle baharatlı, tuzlu yemekleri dengeler; Türkiye’de ev yemekleriyle de yaygın biçimde servis edilir.

Tam yağlı ayran buzdolabında ne kadar dayanır?

Tam yağlı ayranı buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın. Açılmış hazır ayranı ambalajındaki saklama talimatına göre tüketin; ev yapımı ayranı ise tazeyken içmek ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmamak en iyisidir.

Tam yağlı ayran bekleyince ayrışırsa içilir mi?

Tam yağlı ayranın beklerken su ve yoğurt kısmının ayrışması tek başına bozulduğu anlamına gelmez; içmeden önce çalkalayın. Kötü koku, belirgin renk değişimi veya olağandışı topaklanma varsa tüketmeyin.

Tam yağlı ayran kilo aldırır mı?

Tam yağlı ayran tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi, uzun vadede alınan ve harcanan enerjiyle ilgilidir. Ancak tam yağlı olduğu için porsiyon büyüdükçe günlük enerji alımına daha fazla katkıda bulunur.

Tam yağlı ayran laktoz içerir mi?

Evet, tam yağlı ayran yoğurttan yapıldığı için laktoz içerir. Yoğurdun fermantasyonu laktoz miktarını süte kıyasla azaltabilir ama ayranı laktozsuz yapmaz; laktoza hassassanız küçük miktarla deneyin.

Tam yağlı ayran gece içilir mi?

Evet, tam yağlı ayranı gece içebilirsiniz; içilmesi için özel bir saat kuralı yoktur. Tuzlu ayran susatabilir, bu nedenle yatmadan hemen önce çok tuzlu bir porsiyon içmek rahatsız ediyorsa tuzsuz hazırlayın.

Tam Yağlı Ayran hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026