Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tam tahin Kaç Kalori?
Tam susamdan yapılan tahin, yüksek sağlıklı yağ ve protein içerir, kalsiyum ve demir bakımından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Tam tahin (15 g) 89 kaloridir. 100 gramında 595 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tam tahin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
89
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 11% · Yağ 79%
Tam tahin besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Tam tahin Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 89 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 167 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 179 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 298 kcal |
| 100 g | 100 g | 595 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 595 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 595 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam tahin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam tahin nedir?
Tam tahin, susamın kabuğu çıkarılmadan öğütülmesiyle yapılan tahindir. Kabuğu da içerdiği için rengi genellikle daha koyu, dokusu daha yoğun ve tadı beyaz tahine göre daha belirgin olur.
Tam tahin ile beyaz tahin arasındaki fark nedir?
Tam tahin kabuklu susamdan, beyaz tahin ise kabuğu ayrılmış susamdan yapılır. Bu nedenle tam tahin daha koyu renkli ve yoğun aromalı olabilir; beyaz tahin genellikle daha açık renkli ve yumuşak tatlıdır.
Tam tahin pekmezle yenir mi?
Evet, tam tahin pekmezle yenebilir ve Türkiye’de kahvaltıda sıkça bu şekilde tüketilir. Tam tahinin daha belirgin, hafif acımsı tadı pekmezin tatlılığıyla dengelenir; karışımı damak tadınıza göre hazırlayabilirsiniz.
Tam tahin neden acımsı olur?
Tam tahinin hafif acımsı tadı, susam kabuğundan ve kavurma derecesinden kaynaklanabilir. Ancak tadı keskin biçimde bozulmuşsa veya boya benzeri, bayat yağ kokusu varsa tüketmeyin; susam yağı acımış olabilir.
Tam tahin hangi yemeklerde kullanılır?
Tam tahin; tahinli soslarda, humusta, sebze yemeklerinin üzerinde ve hamur işlerinde kullanılabilir. Yoğun tadı özellikle limon, sarımsak veya yoğurtla hazırlanan soslara yakışır; tarifteki miktarı önce az tutup tadına bakabilirsiniz.
Tam tahin kullanmadan önce karıştırılmalı mı?
Evet, kavanozun üstünde biriken yağı dibe çöken tahinle yeniden karıştırın. Bu doğal ayrışma ürünün bozulduğu anlamına gelmez; temiz ve kuru bir kaşıkla iyice karıştırmak daha eşit bir kıvam sağlar.
Tam tahin nasıl saklanır?
Tam tahini kapağı sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabına koymak da uygundur; ancak tahin koyulaşabilir, bu durumda kullanmadan önce karıştırın.
Tam tahin yerine beyaz tahin kullanılabilir mi?
Evet, çoğu tarifte tam tahin yerine beyaz tahin kullanabilirsiniz. Ancak beyaz tahin daha hafif tatlı ve pürüzsüz olabileceğinden sonuç daha az yoğun aromalı olur; özellikle soslarda kıvamı sıvı ekleyerek ayarlayın.
Tam tahin evde yapılabilir mi?
Evet, tam tahin evde kabuklu susamı öğüterek yapılabilir. Susamı kısa süre kavurup soğuttuktan sonra güçlü bir mutfak robotunda yağını salıp pürüzsüzleşene kadar çekin; fazla kavurmak tadını acılaştırabilir.
Tam tahin sosu nasıl inceltilir?
Tam tahin sosunu az miktarda ılık su, limon suyu veya yoğurt ekleyerek inceltebilirsiniz. Sıvıyı birden dökmek yerine azar azar karıştırın; tahin önce koyulaşabilir, karıştırmaya devam ettikçe sos daha akışkan hale gelir.
Tam tahin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
Biotin
2.55µg · 9% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B3
0.83mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Magnezyum
59mg · 14% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
2.7mg · 0% GDV
Tam tahin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam tahin Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam tahin Nedir?
Tam tahin, susam tanelerinin kabuklarıyla birlikte öğütülmesiyle yapılan yoğun kıvamlı bir ezmedir. Klasik tahine göre daha koyu renkli, belirgin susam aromalı ve hafif acımsı olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda pekmezle karıştırılarak, ekmeğe sürülerek ya da hamur işlerinde kullanılır; meze soslarına da derin bir lezzet katar. Yağ ve protein bakımından zengin, ayrıca kalsiyum ve demir içeren bir seçenektir. Tadını daha hafif tutmak için az miktarla başlayıp limon suyu veya suyla incelterek sos yapabilirsiniz.
Tam tahin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tam tahin İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam tahin Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam tahin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam tahin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.45g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Tam tahin ile Karşılaştır
Tam tahin Gibi Besinler
Tam tahin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.