Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve vitamin açısından zengin, düşük yağlı, tam tahıllı makarna ve domates sosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Salçalı Tam Tahıllı Makarna (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 40.5 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 2.2 g yağ ve 7.6 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
40.5g
· 15% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
7.6g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 15% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 40.5 g | 15% |
| Lif | 7.6 g | 27% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı tam tahıllı makarna, makarnayı diri kalacak şekilde haşlayıp domates salçasıyla hazırlanan sosla harmanlayarak yapılır. Salçayı az zeytinyağı ve makarna haşlama suyuyla açın; sarımsak, karabiber veya pul biber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Salçalı tam tahıllı makarnanın haşlanma süresi markaya ve makarnanın şekline göre değişir. Paketteki süreyi başlangıç noktası alın ve son dakikalarda tadına bakın; hafif diri kaldığında süzerek sosla birleştirin.
Salçalı tam tahıllı makarna çoğunlukla fazla haşlandığında lapa olur. Pakette belirtilen sürenin sonuna doğru kontrol edin, piştikten sonra hemen süzün ve sosun içinde uzun süre bekletmeyin; böylece dokusu daha diri kalır.
Salçalı tam tahıllı makarnada genellikle domates salçası kullanılır; salçayı biraz zeytinyağı ve makarna suyuyla açarak yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Daha hafif ve taze bir tat isterseniz salça yerine rendelenmiş domates veya domates sosu kullanın.
Salçalı tam tahıllı makarnaya sarımsak, zeytinyağı, karabiber, kekik veya pul biber ekleyebilirsiniz. Sosu hazırlarken salçayı yakmadan kısa süre kavurun; doğranmış zeytin ya da sebzeler de yemeğe farklı bir doku ve lezzet katar.
Salçalı tam tahıllı makarnanın yanında mevsim salatası veya cacık iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yemeği yoğurt, kuru baklagil ya da ızgara tavukla tamamlayabilirsiniz; yanına ekstra tuzlu bir yiyecek eklemek gerekmez.
Salçalı tam tahıllı makarna, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve tekrar yiyeceğiniz miktarı ayırarak ısıtın; sosu makarnadan ayrı saklamak dokuyu korumaya yardımcı olur.
Salçalı tam tahıllı makarnayı az su ekleyerek, tavada kısık ateşte karıştırarak yeniden ısıtın. Mikrodalgada ısıtıyorsanız kabın üzerini kapatın ve arada karıştırın; küçük bir miktar su veya domates sosu makarnanın kurumasını önler.
Salçalı tam tahıllı makarna diyabeti olanların öğününde yer alabilir, ancak porsiyon büyüklüğü ve kişisel kan şekeri yanıtı önemlidir. Yanında sebze ve protein tüketmek öğünü dengelemeye yardımcı olur; kişisel planınız için sağlık uzmanınızdan öneri alın.
Salçalı tam tahıllı makarna tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimini toplam beslenme ve porsiyonlar etkiler. Daha uzun süre tok kalmak için porsiyonu ölçülü tutup yemeği sebze veya protein kaynağıyla tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.27mg · 23% GDV
Biotin
3.96µg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
C Vitamini
10.8mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
1.04mg · 45% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı tam tahıllı makarna, tam tahıl unundan yapılan makarnanın domates salçasıyla hazırlanan sosla buluştuğu pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de salça genellikle az yağda çevrilir; isteğe göre sarımsak, karabiber veya pul biber eklenir. Sos makarnaya iyice sarılır ve yemek çoğunlukla sıcak servis edilir.
Tam tahıllı makarnanın dokusu daha diri, tadı klasik beyaz makarnaya göre daha belirgindir; salçanın hafif tatlı-ekşi lezzetiyle iyi gider. Öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da yoğurt ve mevsim salatasıyla yiyebilirsiniz. Lif içeriği yüksektir; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp salçayı biraz makarna suyuyla açın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.