Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşitli tam tahıllar ve sebzelerle yapılan besleyici çorba
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tam tahıl çorbası (240 g) 156 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 1.9 g yağ ve 6 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
156
KCAL / 240G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 234 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 325 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 488 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam tahıl çorbasına buğday, arpa, yulaf veya esmer pirinç gibi tahıllar konabilir. Tek bir standart tarifi yoktur; elinizdeki tahılları, pişme sürelerine göre seçip sebze ve bakliyatla birleştirebilirsiniz.
Tam tahıl çorbası, tahıllar sebze suyu veya et suyunda yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Önce soğan ve sebzeleri kavurun, ardından yıkanmış tahılları ve sıvıyı ekleyin; farklı pişme süreleri varsa tahılları sırayla tencereye alın.
Tam tahıl çorbasında iri ve sert tahılları önceden ıslatmak pişirme süresini kısaltabilir. Buğday ve arpa gibi taneleri birkaç saat suda bekletip süzün; küçük veya önceden pişmiş tahılları doğrudan ekleyebilirsiniz.
Tam tahıl çorbasındaki tahıllar yeterince uzun pişmediğinde sert kalır. Eski taneler, az su ve domates gibi asitli malzemelerin erken eklenmesi de yumuşamayı geciktirebilir; tahılları önceden ıslatın ve sıvı azaldıkça sıcak su ekleyin.
Evet, tam tahıl çorbasına yoğurt ekleyebilirsiniz. Yoğurdu kesilmemesi için önce bir miktar sıcak çorbayla ılıştırıp tencereye yavaşça karıştırın; çorbayı ekledikten sonra uzun süre harlı ateşte kaynatmayın.
Tam tahıl çorbası, yanında salata ve yoğurtla hafif bir öğün olarak servis edilebilir. Daha doyurucu bir sofra için ızgara sebze veya protein içeren bir ana yemekle sunun; ekmek ekleyecekseniz porsiyonu buna göre ayarlayın.
Tam tahıl çorbası kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; yerken yalnızca yiyeceğiniz kadarını iyice ısıtın.
Evet, tam tahıl çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürüp ısıtırken koyulaşmışsa biraz sıcak su veya et suyu ekleyin. Tahılların dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Tam tahıl çorbası çok koyu olursa sıcak su, sebze suyu veya et suyu ekleyerek kıvamını açabilirsiniz. Tahıllar bekledikçe sıvıyı çektiği için servis etmeden önce karıştırın ve eklediğiniz sıvıyla birlikte çorbayı yeniden ısıtın.
Tam tahıl çorbasında nane, karabiber ve kimyon sık kullanılan baharatlardır. Sebzeli tariflerde kekik de yakışır; baharatları küçük miktarlarda ekleyip tadına bakın, çünkü tahılların ve sebze suyunun lezzetini bastırmaları kolaydır.
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
K Vitamini
16.8µg · 14% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
432mg · 19% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam tahıl çorbası, buğday, arpa veya yulaf gibi tam tahılların sebzelerle birlikte yumuşayana kadar pişirildiği, tarifi evden eve değişebilen bir çorbadır. Türkiye’de belirli tek bir yöreye ait sabit bir tariften çok, eldeki tahıl ve sebzelerle hazırlanan ev yemeği olarak düşünülebilir.
Tahıllar pişince çorbaya dolgun, hafif çiğnenebilir bir doku verir; sebzeler de lezzetini tamamlar. Öğle ya da akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanında salata ve ekmek sunabilirsiniz. Lif içeren tahıllar ve sebzelerle besleyici, doyurucu bir seçenek olur; 100 gramında 2,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırın; elinizdeki bakliyatla da uyum sağlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.