Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tam Ekmek Kaç Kalori?
Tam buğdaydan yapılmış, lif ve vitamin açısından zengin tam ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (bütün) Tam Ekmek (800 g) 1976 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 346.4 g karbonhidrat, 73.6 g protein, 27.2 g yağ ve 53.6 g lif bulunur. 8.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %383'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tam Ekmek Nedir?
Tam ekmek, buğdayın kepek ve rüşeymini de içeren tam buğday unuyla hazırlanan, genellikle somun halinde pişirilen bir ekmektir. Koyu kabuklu, sıkı dokulu ve klasik beyaz ekmeğe göre daha belirgin tahıl tadına sahiptir; tarifine göre içindeki tam tahıl parçaları da hissedilebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; çorba ve ev yemeklerinin yanında ya da sandviç yaparken tercih edebilirsiniz. Lif oranı yüksektir; 100 gramında 6,7 gram lif ve 9,2 gram protein bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanına sebze ve protein içeren bir eşlikçi ekleyin.
Tam Ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
247
KCAL / 100G
Karbonhidrat
43.3g
· 16% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
6.7g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 15% · Yağ 13%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Tam Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
B3
3.7mg · 23% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
23µg · 42% GDV
Sodyum
430mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Tam Ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tam Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam Ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam Ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam Ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Tam Ekmek ile Karşılaştır
Tam Ekmek Gibi Besinler
Tam Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam ekmek ile tam buğday ekmeği aynı şey mi?
Genellikle evet: Tam ekmek, kepek ve özü ayrılmamış tam buğday tanesinden yapılan ekmeği anlatır. Ancak adlandırma fırına göre değişebilir; gerçekten tam buğday olup olmadığını anlamak için içindekilerde tam buğday ununun ilk sırada olmasına bakın.
Tam ekmek gerçekten tam buğday mı, nasıl anlaşılır?
Tam ekmeğin renginden tek başına emin olamazsınız; koyu renk pekmez veya malt gibi malzemelerden de gelebilir. İçindekiler listesinin başında tam buğday unu bulunmasına ve ekmekte kepekli, yoğun bir doku olmasına dikkat edin.
Tam ekmek neden beyaz ekmekten daha yoğun ve sert olur?
Tam ekmek daha yoğun olabilir çünkü tam buğday unu kepek ve özü de içerir; bunlar hamurun kabarmasını zorlaştırır. Bu nedenle içi daha sıkı, kabuğu daha kalın olabilir. Dilimleyip kızartmak, bayatlamaya başlayan ekmeği değerlendirmek için pratik bir yoldur.
Tam ekmek nasıl saklanır, küflenmesi nasıl önlenir?
Tam ekmeği kısa süre içinde yiyecekseniz kapalı bir ekmek kutusunda, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak ekmeği poşete koymayın; buhar nemi artırır. Nemli veya sıcak havada küf daha çabuk gelişebileceğinden ekmeği uzun süre tezgahta bırakmayın.
Tam ekmek dondurulur mu, çözdürünce nasıl yenir?
Evet, tam ekmeği dondurabilirsiniz. Önceden dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyarsanız yalnızca ihtiyacınız kadarını çıkarırsınız. Dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürüp kullanabilirsiniz.
Tam ekmek ile kepekli ekmek arasındaki fark nedir?
Tam ekmek, buğday tanesinin kepek, ruşeym ve iç kısmını birlikte içeren tam buğday unuyla yapılır. Kepekli ekmek ise beyaz una ayrıca kepek eklenerek hazırlanabilir; bu yüzden adı tek başına tam tahıllı olduğu anlamına gelmez. İçindekiler listesini kontrol edin.
Tam ekmek kan şekerini yükseltir mi?
Evet, tam ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Lifli yapısı, beyaz ekmeğe kıyasla sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olabilir; yine de porsiyon ve yanında yedikleriniz önemlidir. Diyabetiniz varsa size uygun miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Tam ekmek kilo vermeye yardımcı olur mu?
Tam ekmek tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Beyaz ekmek yerine tercih edip porsiyonu öğününüzle uyumlu tutmak daha anlamlıdır; fazla miktarda yenmesi yine enerji alımını artırır.
Tam ekmek kızartılır mı, tost yapmak için uygun mudur?
Evet, tam ekmek kızartılabilir ve tost yapılabilir. Yoğun dokusu tostta dağılmadan iyi dayanır; kalın dilimler kullanıyorsanız içinin ısınması için ekmeği daha uzun süre kızartın. Kuruyan dilimleri çorba yanında veya kruton olarak da değerlendirebilirsiniz.
Tam ekmek sahurda yenir mi?
Evet, tam ekmek sahur öğününde yenebilir. Lif içeriği tokluk hissini destekleyebilir; yanında yumurta, yoğurt veya peynir gibi protein içeren yiyeceklerle dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Çok tuzlu eşlikçiler susuzluğu artırabileceğinden miktarlarına dikkat edin.
Tam Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.