Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Kaç Kalori?
Lif açısından zengin tam tahıllı ekşi mayalı lavaş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.5 g yağ ve 6 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
162
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 13% · Yağ 8%
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 15 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 81 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş nasıl yapılır?
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş, çavdar unu, ekşi maya, su ve tuzla hazırlanan hamurun ince açılıp sacda veya tavada pişirilmesiyle yapılır. Çavdar unu buğday ununa göre daha az esnek olduğu için hamuru nazikçe açmak çatlamayı azaltır.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş normal lavaştan nasıl farklıdır?
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş, tam çavdar ununun yoğun ve hafif ekşimsi tadına sahiptir; klasik lavaş ise çoğunlukla buğday unuyla yapılır. Çavdar hamuru daha az esnek olduğundan lavaş genellikle daha tok dokulu olur ve kolayca dürüm yapılmayabilir.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş dürüm yaparken neden yırtılır?
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş, çavdar ununun düşük elastikiyeti ve kurumuş olması nedeniyle dürüm yaparken yırtılabilir. Lavaşı kullanmadan önce kısa süre tavada ısıtıp temiz, hafif nemli bir bezin altında bekletmek onu daha kolay katlamanızı sağlar.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş nasıl yumuşak tutulur?
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaşı yumuşak tutmak için soğuduktan sonra hava almayan bir poşet ya da kapta saklayın. Açıkta bırakmak hızla kurutabilir; kullanmadan önce tavada kısa süre ısıtmak da esnekliğini geri kazandırır.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş dondurulur mu?
Evet, tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş dondurulabilir. Parçaların arasına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre tavada ısıtın.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaşla hangi dürümler yapılır?
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaşla peynirli, sebzeli veya etli dürümler hazırlayabilirsiniz. Daha tok dokusu ve belirgin tadı özellikle humus, közlenmiş sebze ve baharatlı içlerle uyumludur; kırılmaması için fazla doldurmadan sarın.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş ekşi mi olur?
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş hafif ekşimsi olabilir; bu tat ekşi mayanın fermantasyonundan gelir. Ekşilik, mayanın olgunluğuna ve hamurun fermantasyon süresine göre değişir, ancak çavdarın kendine özgü topraksı tadı da belirgin olabilir.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş kahvaltıda nasıl yenir?
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaşı kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle birlikte yiyebilirsiniz. Daha kolay katlamak için lavaşı kısa süre ısıtın; yoğun tadı özellikle tuzlu kahvaltılıklarla iyi gider.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş bayatlayınca nasıl değerlendirilir?
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş kuruduğunda onu çöpe atmak yerine küçük parçalara kesip fırında çıtırlaştırabilir veya çorbanın yanında kullanabilirsiniz. Tavada hafifçe ısıtmak da yumuşamasına yardımcı olur; küf görürseniz tüketmeyin.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş kan şekerini nasıl etkiler?
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş, lifli tam tahıl içeriği ve ekşi mayalı yapısı sayesinde beyaz undan yapılmış lavaşa kıyasla kan şekerini daha yavaş yükseltebilir; yine de karbonhidrat içerir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel önerinize göre ayarlayın.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.21mg · 18% GDV
B3
2.04mg · 13% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1.44mg · 63% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
147mg · 21% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Nedir?
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş, çavdar unu ve ekşi mayayla hazırlanan, lavaş geleneğinden esinlenen ince bir yassı ekmektir. Klasik lavaş çoğunlukla buğday unuyla yapılır; bu çeşitte çavdarın koyu, hafif topraksı tadı ve mayanın belirgin ekşiliği öne çıkar. Pişince esnek kalabilir, ancak çavdar oranına ve inceliğine göre daha tok bir doku da alır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta ve yeşilliklerle; öğle veya akşam yemeklerinde dürüm ve sarma yapmak için kullanabilirsiniz. Çorbanın ya da mezenin yanında da iyi gider. Tam çavdar yapısı lif bakımından zengindir; 100 gramında 10 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebzeli, ölçülü peynirli veya bakliyatlı içlerle hazırlayın.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 11.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.4:1).
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş ile Karşılaştır
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş Gibi Besinler
Tam çavdarlı ekşi mayalı lavaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.