Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tam buğdaylı yufka ekmek Kaç Kalori?
İnce açılmış tam buğdaylı yufka; lif oranı beyaz yufkaya göre daha yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tam buğdaylı yufka ekmek (60 g) 174 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 2.3 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tam buğdaylı yufka ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
174
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 13% · Yağ 12%
Tam buğdaylı yufka ekmek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tam buğdaylı yufka ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 174 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 87 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 45 g | 131 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 75 g | 218 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğdaylı yufka ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam buğdaylı yufka ekmek nedir?
Tam buğdaylı yufka ekmek, tam buğday unuyla hazırlanan ince ve genellikle mayasız bir Türk yassı ekmeğidir. Hamur ince açılır ve sacda ya da sıcak bir tavada pişirilir; yumuşak veya kurutulmuş hâlde tüketilebilir.
Tam buğdaylı yufka ekmek nasıl yenir?
Tam buğdaylı yufka ekmek, kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; ana öğünlerde ise yemeklerin yanında yenebilir. İnce yaprakları dürüm yapmak için kullanabilir, kuruysa yemekten önce hafifçe nemlendirerek daha kolay sarılmasını sağlayabilirsiniz.
Tam buğdaylı yufka ekmek ile normal yufka arasındaki fark nedir?
Tam buğdaylı yufka ekmek, kepek ve ruşeymi daha fazla koruyan tam buğday unuyla yapılır; normal yufka çoğunlukla beyaz undan hazırlanır. Bu nedenle rengi daha koyu, tadı daha belirgin ve dokusu biraz daha yoğun olabilir.
Tam buğdaylı yufka ekmek nasıl saklanır?
Tam buğdaylı yufka ekmek, kurumaması için kapalı bir poşette veya hava almayan kapta, serin ve kuru yerde saklanır. Ev yapımı ya da paketi açılmış yufkayı uzun süre bekletecekseniz buzdolabına koyun; küf veya kötü koku varsa tüketmeyin.
Tam buğdaylı yufka ekmek buzlukta saklanır mı?
Evet, tam buğdaylı yufka ekmek dondurulabilir. Yaprakların arasına pişirme kâğıdı koyup porsiyonlar hâlinde paketleyin; böylece çözündürürken birbirlerinden kolay ayrılırlar. Kullanacağınız miktarı oda sıcaklığında çözdürün ve yumuşak kalması için kapalı tutun.
Sertleşen tam buğdaylı yufka ekmek nasıl yumuşatılır?
Sertleşen tam buğdaylı yufka ekmek, üzerine çok az su serpip temiz bir bezle örterek kısa süre dinlendirilince yumuşar. İsterseniz kapalı bir tavada veya mikrodalgada kısa süre ısıtabilirsiniz; fazla su yufkayı hamurlaştırabileceği için az kullanın.
Tam buğdaylı yufka ekmek dürüm yapmak için uygun mu?
Evet, tam buğdaylı yufka ekmek dürüm yapmak için uygundur. Yufka kuruysa hafifçe nemlendirip kısa süre ısıtın; bu, sararken çatlamasını azaltır. İç harcı çok sulu koymamaya çalışın, yoksa yufka kolayca yırtılabilir.
Tam buğdaylı yufka ekmek evde nasıl yapılır?
Tam buğdaylı yufka ekmek evde tam buğday unu, su ve az tuzla yoğrulan hamurdan yapılabilir. Hamuru dinlendirip küçük bezelere ayırın, çok ince açın ve yağsız, iyice ısınmış sacda veya tavada iki tarafını pişirin.
Tam buğdaylı yufka ekmek börek yapımında kullanılır mı?
Evet, tam buğdaylı yufka ekmekle börek yapılabilir; ancak yufka ekmek, böreklik yufkadan daha kuru ve farklı kalınlıkta olabilir. Katları kullanmadan önce hafifçe nemlendirmek, daha kolay şekil vermeye ve pişerken fazla kırılmasını önlemeye yardımcı olur.
Tam buğdaylı yufka ekmek kilo vermeye yardımcı olur mu?
Tam buğdaylı yufka ekmek tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı öğünün daha doyurucu olmasına katkıda bulunabilir. Porsiyonu ve içine konan malzemeleri gözeterek sebze, yumurta veya kurubaklagil gibi doyurucu içlerle tüketmek daha dengeli bir öğün sağlar.
Tam buğdaylı yufka ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
3.12mg · 20% GDV
B1
0.21mg · 18% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1.38mg · 60% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
159mg · 5% GDV
Tam buğdaylı yufka ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam buğdaylı yufka ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğdaylı yufka ekmek Nedir?
Tam buğdaylı yufka ekmek, ince açılan hamurun sacda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk ekmeğidir. Tam buğday unu kullanıldığı için rafine unla yapılan yufkaya göre lif oranı daha yüksektir; yufkalar kurutularak saklanabilir ya da taze tüketilebilir.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; öğünlerde ise dürüm yapmak veya yemeklerin suyuna banmak için kullanabilirsiniz. İnce ve esnek dokusu, sarıp doldurmayı kolaylaştırır. Lif ve karbonhidrat içeriğiyle doyurucu bir tahıl seçeneğidir; 100 gramında 8 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebzeli, az yağlı bir içle hazırlayın.
Tam buğdaylı yufka ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tam buğdaylı yufka ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam buğdaylı yufka ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam buğdaylı yufka ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam buğdaylı yufka ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Tam buğdaylı yufka ekmek ile Karşılaştır
Tam buğdaylı yufka ekmek Gibi Besinler
Tam buğdaylı yufka ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.