Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Tam buğday unu ve peynirle hazırlanan, genellikle daha az yağ içeren tuzlu bir poğaça.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam buğdaylı peynirli fit poğaça (75 g) 199 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 26.6 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 6 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 13.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
199
KCAL / 75G
Karbonhidrat
26.6g
· 10% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 18% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 199 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 26.6 g | 10% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 199 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 75 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 130 g | 345 kcal |
| 2 adet (orta) | 150 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğdaylı peynirli fit poğaça; tam buğday unu, yoğurt veya süt, yumurta, az miktarda yağ ve kabartıcı ya da maya ile hazırlanır. Hamura ufalanmış peynir ekleyip şekil verin, üzerine yumurta sürün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Beyaz peynir, tam buğdaylı peynirli fit poğaça için en sık kullanılan seçenektir; tuzlu ve ufalanabilir yapısı iç harca uygundur. Peynir çok suluysa hamurun ıslanmasını önlemek için kullanmadan önce suyunu süzün.
Tam buğday unu daha fazla sıvı çektiği ve kepek içerdiği için tam buğdaylı peynirli fit poğaça daha yoğun olabilir. Hamura sıvıyı azar azar ekleyin, fazla un katmayın ve yoğururken hamuru gereğinden fazla sıkılaştırmayın.
Tam buğdaylı peynirli fit poğaça hem mayayla hem kabartma tozuyla yapılabilir. Mayalı hamur dinlenme ister ve daha ekmeksi bir doku verir; kabartma tozlu tarifler daha hızlı hazırlanır ve genellikle daha kıyır olur.
Tam buğdaylı peynirli fit poğaçanın yumuşak kalması için hamuru fazla unlayıp sertleştirmeyin ve poğaçaları gereğinden fazla pişirmeyin. Piştikten sonra tamamen soğumalarını bekleyip hava almayan bir kapta saklayın.
Tam buğdaylı peynirli fit poğaçayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Peynirli iç harcı nedeniyle sıcak ortamda uzun süre bırakmayın; daha uzun süre saklamak için dondurmayı tercih edin.
Evet, tam buğdaylı peynirli fit poğaça dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ardından poğaçaları birbirine yapışmayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun. Yemeden önce çözdürüp kısa süre ısıtmak dokusunu tazelemeye yardımcı olur.
Tam buğdaylı peynirli fit poğaçayı fırında kısa süre ısıtmak, dışının hafifçe kıtırlaşmasını ve içinin ısınmasını sağlar. Mikrodalga daha hızlıdır ancak poğaçayı yumuşatabilir; kurumasını önlemek için uzun süre ısıtmayın.
Tam buğdaylı peynirli fit poğaça kahvaltıda domates, salatalık ve zeytin gibi taze eşlikçilerle yenebilir. Türkiye'de yanında çay tercih edilir; daha doyurucu bir öğün için yoğurt veya ayranla da servis edilebilir.
Tam buğdaylı peynirli fit poğaça, tam buğday unu ve daha az yağla hazırlandığında klasik tariften farklı bir seçenek olabilir. Yine de peynirli bir hamur işidir; “fit” adı tek başına sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez.
Vitaminler
B12
0.34µg · 14% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Sodyum
375mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 199 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğdaylı peynirli fit poğaça, tam buğday unu ve peynirle hazırlanan, genellikle daha az yağ kullanılan tuzlu bir poğaça çeşididir. Türkiye’de fırında pişirilir; iç harcı peynirli, hamuru ise yumuşak ve hafifçe yoğun olabilir.
Kahvaltıda ya da çayın yanında tek başına veya domates, salatalık ve zeytinle servis edebilirsiniz; işe ya da okula götürmek için de pratiktir. Karbonhidratın yanı sıra peynirden protein, tam buğday unundan lif sağlar. Daha dengeli bir öğün için yanına yumurta veya bol yeşillik ekleyebilir, porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 14.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.