Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖
Lif kaynağı, tam tahıllı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Tam buğdaylı çavdarlı grissini (20 g) 81 kaloridir. 100 gramında 405 kalori vardır. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 1.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 20 g
81
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 11% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 13.8 g | 5% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 20 g | 81 kcal |
| 1 adet (mini) | 7 g | 28 kcal |
| 1 adet (ince) | 8 g | 32 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 41 kcal |
| 1 adet (kalın) | 15 g | 61 kcal |
| 3 adet (büyük) | 30 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 122 kcal |
| 5 adet (çok büyük) | 50 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 405 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğdaylı çavdarlı grissini, tam tahıl unu ve çavdar içeren hamurun ince çubuklar hâlinde şekillendirilip fırında gevrekleştirilmesiyle yapılan bir atıştırmalıktır. Paketli bir fırın ürünüdür; tam tahıl içermesi onu işlenmemiş bir yiyecek yapmaz.
Tam buğdaylı çavdarlı grissini; humus, yoğurtlu dip soslar, peynir veya zeytin ezmesiyle iyi gider. Çorbanın yanında ekmek yerine sunabilir, kahvaltıda peynir ve domatesle tüketebilirsiniz.
Tam buğdaylı çavdarlı grissini, galeta çubuğuna benzeyen ince ve gevrek bir ekmek çubuğudur; ancak tarifleri ve şekilleri farklı olabilir. Grissini genellikle uzun, ince çubuklar hâlinde hazırlanır ve İtalyan mutfağında ekmek eşlikçisi olarak bilinir.
Tam buğdaylı çavdarlı grissini evde un, çavdar unu, su, maya ve az miktarda yağla hazırlanabilir. Hamuru yoğurup dinlendirin, ince çubuklar hâlinde şekillendirin ve kızarıp gevrekleşene kadar fırında pişirin.
Tam buğdaylı çavdarlı grissini, ince şekillendirilen hamurun fırında nemini kaybetmesiyle gevrek olur. Paketi açık kaldığında havadaki nem dokusunu yumuşatabilir; bu nedenle ağzı kapalı ve kuru bir yerde saklayın.
Tam buğdaylı çavdarlı grissiniyi serin ve kuru bir yerde, paketi açıldıktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Nem gevrekliğini azaltır; küf, kötü koku veya belirgin tat değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, tam buğdaylı çavdarlı grissiniyi çorbanın yanında ekmek yerine sunabilirsiniz. Gevrek kalması için servis etmeden hemen önce çorbaya batırın; içinde bekletirseniz kısa sürede yumuşar.
Tam buğdaylı çavdarlı grissini, lif içeren tam tahıllı bir seçenek olabilir; ancak paketli ve enerji yoğun bir fırın ürünüdür. Tek başına uzun süre tok tutmayabilir, bu yüzden yanında yoğurt veya peynir gibi bir besin tercih edebilirsiniz.
Tam buğdaylı çavdarlı grissini tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği tokluğa katkı sağlayabilir, fakat gevrek yapısı nedeniyle fark etmeden fazla yemek kolaydır; porsiyonunuzu önceden ayırıp yanında protein içeren bir yiyecekle tüketin.
Diyabeti olanlar tam buğdaylı çavdarlı grissiniyi kan şekeri takibine ve öğünün geri kalanına göre tüketebilir. Tam tahıllı olması karbonhidrat içermediği anlamına gelmez; porsiyon ve kişisel öğün planı konusunda diyetisyeninizden destek alın.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (20 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğdaylı çavdarlı grissini, İtalya’da ortaya çıkan ince, uzun ve kıtır grissinilerin tam buğday ve çavdar unuyla hazırlanan çeşididir. Hafifçe kızarmış, kuru dokusu ve tahılların belirgin tadı sayesinde tek başına atıştırmalık olarak da, sofrada ekmek yerine de sunulur.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda peynir ve zeytinle ya da çorbanın yanında tercih edebilirsiniz; yoğurtlu veya zeytinyağlı dip soslara da yakışır. Tam tahıl içeriğiyle lif kaynağıdır; 100 gramında 8,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonunuzu küçük tutup yanında taze sebze veya peynirle tüketin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.