Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif oranı yüksek, tam tahıllı kuru makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tam buğdaylı burgu makarna (çiğ) (75 g) 261 kaloridir. 100 gramında 348 kalori vardır. İçinde 50.8 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 1.9 g yağ ve 6.6 g lif bulunur. 2.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
261
KCAL / 75G
Karbonhidrat
50.8g
· 18% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
6.6g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 15% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.34 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 50.8 g | 18% |
| Lif | 6.6 g | 24% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 261 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 42 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 174 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 50 g | 174 kcal |
| 2 ons (iki katı) | 56 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 348 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 100 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 348 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğdaylı burgu makarnayı bol kaynar, tuzlu suya ekleyip ara sıra karıştırarak haşlayın. En iyi sonuç için paketteki süreyi izleyin ve süzmeden önce bir parça tadıp istediğiniz diriliğe gelip gelmediğini kontrol edin.
Tam buğdaylı burgu makarna, tam buğday unuyla yapıldığı için daha koyu renkli, daha belirgin tahıl aromalı ve genellikle daha diri dokuludur. Burgu şekli, sosun kıvrımlarına tutunmasına yardımcı olur.
Tam buğdaylı burgu makarnanın pişme süresi markaya ve istenen diriliğe göre değişir; paketin üzerindeki süreyi esas alın. Haşlama sırasında tadına bakın, çünkü fazla pişirmek makarnayı yumuşatıp dağılmasına yol açabilir.
Hayır, tam buğdaylı burgu makarna haşlandıktan sonra genellikle yıkanmaz. Süzmek yeterlidir; yıkamak yüzeyindeki nişastayı uzaklaştırıp sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırabilir. Soğuk makarna salatası yapıyorsanız kısa süre soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Tam buğdaylı burgu makarna, az suda haşlanırsa veya pişerken karıştırılmazsa birbirine yapışabilir. Geniş bir tencerede bol su kullanın, makarnayı ekledikten sonra karıştırın ve pişince bekletmeden süzün.
Tam buğdaylı burgu makarnaya domatesli, sebzeli ve zeytinyağlı soslar iyi gider; burgu aralarına tutunan kıvamlı soslar da uygundur. Haşlama suyundan az miktarını sosa eklemek, sosun makarnaya daha iyi kaplanmasına yardımcı olur.
Evet, tam buğdaylı burgu makarna dengeli bir öğünde yer alabilir; lifli yapısı daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir. Porsiyonu sebze ve protein kaynaklarıyla tamamlayıp yoğun kremalı sosları sınırlamak iyi bir tercihtir.
Evet, diyabeti olanlar tam buğdaylı burgu makarnayı porsiyonlarına ve öğün planlarına uygun şekilde tüketebilir. Yanına sebze ve protein eklemek öğünü dengeler; kişisel kan şekeri yanıtı veya tedavi planı için sağlık uzmanınıza danışın.
Pişmiş tam buğdaylı burgu makarnayı hava geçirmez bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Evet, pişmiş tam buğdaylı burgu makarna dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp kapalı, dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
B3
4.8mg · 30% GDV
B1
0.34mg · 28% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B5
0.68mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
2.33mg · 101% GDV
Selenyum
47µg · 85% GDV
Fosfor
285mg · 41% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
272mg · 8% GDV
Sodyum
4.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğdaylı burgu makarna, tam buğday unundan yapılan ve İtalyan mutfağının burgu biçimli makarnalarından olan kuru bir makarna çeşididir. Besin değerleri pişmiş hâlini değil, çiğ ve kuru ürünü ifade eder.
Haşlandıktan sonra domatesli sos, sebze veya peynirle ana yemek olarak sunulabilir; Türkiye’de yanında salata ya da yoğurtla da tercih edilir. Tam tahıllı yapısı lif ve protein sağlar, aynı zamanda karbonhidrat bakımından zengindir. Daha hafif bir tabak için sosu sebze ağırlıklı tutup yağ miktarını ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.82g
Omega 6:3 oranı 10.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.