Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Lif açısından zengin tam buğday ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tam buğdaylı beyaz ekmek (32 g) 79 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 4 g protein, 1.1 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 69 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 32 g
79
KCAL / 32G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 20% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 150 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 32 g | 79 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 86 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 111 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 64 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 105 g | 259 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1235 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğdaylı beyaz ekmek genellikle daha açık renkli ve yumuşak dokuludur; normal tam buğday ekmeği daha koyu ve belirgin tahıl aromalı olabilir. Renk tek başına unun türünü göstermez; içindekiler listesinde tam buğday ununun bulunmasına bakın.
Tam buğdaylı beyaz ekmek, gerçekten tam buğday unu içeriyorsa genellikle lif bakımından beyaz ekmekten daha iyi bir seçenektir. Açık rengi, mutlaka rafine undan yapıldığı anlamına gelmez; ürünün içindekiler listesinde tam buğday unu olup olmadığını kontrol edin.
Tam buğdaylı beyaz ekmek kan şekerini yükseltebilir; tam buğday unu içermesi bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Yanında yumurta, peynir veya yoğurt gibi protein içeren yiyeceklerle yemek kan şekeri yanıtını yavaşlatmaya yardımcı olabilir; kişisel plan için diyetisyeninize danışın.
Evet, tam buğdaylı beyaz ekmek tost makinesinde kızarır ve yumuşak iç dokusunu koruyabilir. İnce dilimler daha çabuk kuruyabileceği için kısa süre kızartın; peynirli tostta sebze eklemek öğünü daha doyurucu hale getirir.
Tam buğdaylı beyaz ekmek, kullanılan buğdayın türü ve öğütme biçimi nedeniyle daha açık renkli ve yumuşak olabilir. Tarifindeki un karışımı ve üretim yöntemi de dokuyu etkiler; yumuşak olması tek başına lif içermediğini göstermez.
Tam buğdaylı beyaz ekmek kahvaltıda yumurta, peynir, zeytin veya domatesle yenebilir. Üzerine yalnızca reçel sürmek yerine protein kaynağı ve sebze eklemek daha dengeli bir tabak oluşturur; dilimleri tavada ya da tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Tam buğdaylı beyaz ekmeği kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak ve nemli ortam küflenmesini hızlandırır; ekmeğin yüzeyinde küf görürseniz yalnızca o dilimi değil, küflenen somunun tamamını atın.
Evet, tam buğdaylı beyaz ekmek dondurulabilir. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsiniz. Çözülmüş ekmeği tekrar dondurmak dokusunu bozabilir.
Tam buğdaylı beyaz ekmek tek başına kilo verdirmez; lif içeriği öğünün daha uzun süre tok tutmasına katkı sağlayabilir. Porsiyonu peynir, yumurta veya sebzeyle tamamlamak, yalnızca ekmeğe dayalı bir öğünden daha doyurucu olabilir.
Tam buğdaylı beyaz ekmek ton balıklı, yumurtalı veya peynirli sandviçler için uygundur. Yumuşak dokusu dolguları kolayca sarar; domates, salatalık ve yeşillik ekleyerek sandviçe tazelik ve daha fazla çeşitlilik katabilirsiniz.
Vitaminler
B3
1.63mg · 10% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Folat
22.4µg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.64mg · 28% GDV
Selenyum
9.92µg · 18% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
150mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
80mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (32 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğdaylı beyaz ekmek, tam buğday unu kullanılarak hazırlanan; beyaz ekmek gibi yumuşak dokulu ve açık renkli olabilen bir somun ekmektir. Tarifine göre unun öğütülme biçimi ve hamurun hazırlanışı değişebilir; bu yüzden görünüşü ve dokusu fırından fırına farklılık gösterir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta ve zeytinle; gün içinde tost ya da sandviç olarak tüketebilirsiniz. Hafif kavrulduğunda çorba ve salataların yanına da yakışır. Tam buğday içeriği lif katkısı sağlar; 100 gramında 6 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine tereyağı sürmek yerine domates, yeşillik veya az miktarda peynirle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.