Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tam buğday unlu gözleme Kaç Kalori?
Tam buğday unuyla yapılan geleneksel Türk gözlemesi; lif oranı klasik beyaz unlu versiyona göre daha yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tam buğday unlu gözleme (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 60.1 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 16 g yağ ve 9.4 g lif bulunur. 2.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tam buğday unlu gözleme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
60.1g
· 22% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
9.4g
· 34% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 13% · Yağ 33%
Tam buğday unlu gözleme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 60.1 g | 22% |
| Lif | 9.4 g | 34% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tam buğday unlu gözleme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 174 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 120 g | 298 kcal |
| 1 adet (kalın) | 220 g | 546 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 645 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 794 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 360 g | 893 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday unlu gözleme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam buğday unlu gözleme nedir?
Tam buğday unlu gözleme, ince açılmış hamurun peynir, patates, ıspanak gibi malzemelerle doldurulup sacda veya tavada pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir. Tam buğday unu, beyaz unlu hamura göre daha belirgin ve tok bir lezzet verir.
Tam buğday unlu gözlemenin içine ne konur?
Tam buğday unlu gözlemenin içine en sık peynir, patates veya ıspanak konur; kıymalı ve otlu çeşitleri de yapılır. İç harcı hamura fazla sulu ya da çok dolu koymayın; böylece gözlemeyi kapatmak ve pişirmek kolaylaşır.
Tam buğday unlu gözleme ile beyaz unlu gözleme arasındaki fark nedir?
Tam buğday unlu gözleme daha lifli, koyu renkli ve belirgin tahıl aromalı olur; beyaz unlu gözleme ise genellikle daha yumuşak ve nötr tatlıdır. Tam buğday hamuru suyu farklı çekebildiğinden yoğururken suyu azar azar eklemek işe yarar.
Tam buğday unlu gözleme evde nasıl yapılır?
Tam buğday unlu gözleme için unu su ve tuzla yoğurup hamuru dinlendirin, ince açın ve iç harcı ekleyerek kapatın. Yağsız ya da az yağlı sıcak sacda veya tavada iki yüzünü de pişirin; geleneksel hamur genellikle mayalanmaz.
Tam buğday unlu gözleme hamuru neden yırtılır?
Tam buğday unlu gözleme hamuru çoğunlukla yeterince dinlenmediği, çok kuru kaldığı veya fazla ince açıldığı için yırtılır. Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirin, suyu kontrollü ekleyin ve açarken tezgâha hafifçe un serpin.
Tam buğday unlu gözleme kilo aldırır mı?
Tam buğday unlu gözleme tek başına kilo aldırmaz; ancak büyük porsiyonlar, bol yağ ve yağlı iç harçlar enerji alımını artırabilir. Daha hafif bir seçenek için az yağ kullanın, sebzeli veya az yağlı peynirli harç tercih edin.
Tam buğday unlu gözleme kahvaltıda yenir mi, yanında ne içilir?
Evet, tam buğday unlu gözleme kahvaltıda yenebilir; Türkiye’de yanında çay, domates, salatalık veya yeşillik sık tercih edilir. Peynirli ya da patatesli gözleme zaten doyurucu olduğundan yanına daha hafif eşlikçiler seçebilirsiniz.
Tam buğday unlu gözleme buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş tam buğday unlu gözlemeyi soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Katların arasına pişirme kâğıdı koymak yapışmalarını önler; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Tam buğday unlu gözleme dondurulur mu?
Evet, tam buğday unlu gözleme dondurulabilir. Pişmiş gözlemeleri tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir pakete yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtın. Böylece yumuşamış dokusunu bir ölçüde toparlayabilirsiniz.
Tam buğday unlu gözleme tavada nasıl ısıtılır?
Tam buğday unlu gözlemeyi kuru, önceden ısıtılmış tavada iki yüzünü kısa süre çevirerek ısıtın. Çok yüksek ateş dışını yakıp içini soğuk bırakabilir; gözleme kuruduysa tavaya birkaç damla su ekleyip kapağı kısa süre kapatın.
Tam buğday unlu gözleme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
6.12mg · 38% GDV
B1
0.43mg · 36% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Mineraller
Manganez
2.34mg · 102% GDV
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
297mg · 42% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
333mg · 10% GDV
Tam buğday unlu gözleme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam buğday unlu gözleme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday unlu gözleme Nedir?
Tam buğday unlu gözleme, ince açılmış hamurun peynir, ıspanak, patates ya da kıymalı harçla kapatılıp sacda veya tavada pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir. Tam buğday unu hamura daha belirgin, hafifçe kavruk bir tat ve daha tok bir doku verir. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir öğle yemeği olarak sıcak servis edilir; yanında ayran veya çay tercih edebilirsiniz.
Beyaz unla yapılan çeşidine kıyasla lif oranı daha yüksektir; yine de hamuru enerji sağlayan karbonhidrat bakımından öne çıkar. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikle eşleştirebilir, iç harcında sebzeye ağırlık verebilirsiniz.
Tam buğday unlu gözleme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tam buğday unlu gözleme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam buğday unlu gözleme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam buğday unlu gözleme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam buğday unlu gözleme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 37:1
İdeal 4:1 üzerinde (37:1).
Tam buğday unlu gözleme ile Karşılaştır
Tam buğday unlu gözleme Gibi Besinler
Tam buğday unlu gözleme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.