Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam Buğday Tortilla (60 g) 187 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 31.3 g karbonhidrat, 5 g protein, 4.7 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
187
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.3g
· 11% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 11% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 366 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 31.3 g | 11% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 187 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 94 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 109 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 140 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 234 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 374 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday tortilla, rafine un yerine tam buğday unu kullanılarak hazırlanır; bu nedenle daha koyu renkli, daha belirgin tahıl aromalı ve genellikle daha liflidir. Normal tortilla ise daha açık renkli ve yumuşak dokulu olabilir.
Tam buğday tortilla, kısa süre tavada ısıtılarak veya nemli bir kâğıt havluya sarılıp mikrodalgada ısıtılarak yumuşatılabilir. Isıttıktan sonra üzerini kapalı tutmak, dürüm yaparken çatlamasını önlemeye yardımcı olur.
Tam buğday tortilla içine ızgara tavuk, peynir, yumurta, fasulye veya közlenmiş sebze gibi malzemeler konabilir. Yoğurtlu ya da avokadolu bir sos ekleyip iç harcı çok fazla doldurmamak, dürümün kapanmasını kolaylaştırır.
Tam buğday tortilla evde tam buğday unu, su, az miktarda yağ ve tuzla yapılabilir. Hamuru yoğurup dinlendirin, ince daireler halinde açın ve yağsız ya da hafif yağlanmış sıcak tavada iki yüzünü pişirin.
Evet, tam buğday tortilla paketten çıkarıldığı haliyle yenebilir; pişmiş ürünlerde ısıtma zorunlu değildir. Yine de kısa süre ısıtmak dokusunu yumuşatır ve içine malzeme koyup sarmayı kolaylaştırır.
Tam buğday tortilla, paketi açılmadıysa ambalajındaki saklama talimatlarına göre muhafaza edilir. Açıldıktan sonra kurumasını ve koku çekmesini önlemek için hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın.
Evet, tam buğday tortilla dondurulabilir. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada kısa süre ısıtın.
Tam buğday tortilla soğuk, kuru veya fazla ısıtılmış olduğunda dürüm yapılırken çatlayabilir. Sarmadan önce kısa süre ısıtın, iç harcı ortada tutun ve tortillayı çok sıkı bükmek yerine yavaşça katlayın.
Evet, tam buğday tortilla kahvaltıda yumurta, peynir ve sebzelerle pratik bir dürüm olarak yenebilir. İç malzemeleri önceden pişirip tortillayı tavada kısa süre ısıtmak, kahvaltıyı hazırlamayı kolaylaştırır.
Tam buğday tortilla tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Dürümü sebze ve protein içeren bir harçla hazırlayıp sos ve iç malzeme miktarını ölçülü tutmak faydalıdır.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.76mg · 17% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
2.46µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1.23mg · 53% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Sodyum
366mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 187 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday tortilla, tam buğday unuyla hazırlanan, ince ve yuvarlak bir ekmektir; Meksika ve Latin Amerika mutfaklarındaki tortilla geleneğinden esinlenen buğdaylı bir çeşittir. Tavada kısa süre ısıtıldığında yumuşar ve kolayca sarılır. Türkiye’de pratik bir öğle yemeği ya da hafif akşam öğünü için içine tavuk, peynir, yumurta veya sebze koyup dürüm yapabilirsiniz; kahvaltıda da peynir ve yeşillikle iyi gider. Lif içeriği, beyaz unlu seçeneklere kıyasla daha tok tutan bir tercih olmasına katkı sağlar. Daha hafif bir öğün için bol sebze kullanıp sosu ölçülü ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.