Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam tahıllı, düşük kalorili, lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Tam Buğday Patlağı (9 g) 34 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 85 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Tam buğday patlağı, tam buğday tanelerinin ısı ve basınçla kabartılıp yuvarlak, ince bir atıştırmalık hâline getirilmesiyle hazırlanır. Hafif, gevrek ve kolay ufalanan yapısı, sade tadıyla farklı eşlikçilere uyum sağlar.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates veya yumurtayla; ara öğünde ise çay yanında yenebilir. Tam tahıl içerir ve karbonhidrat ağırlıklıdır; lif de sağlar. Daha doyurucu bir seçenek için üzerine lor peyniri ya da fıstık ezmesi sürüp meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
380
KCAL / 100G
Karbonhidrat
80g
· 29% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 9% · Yağ 6%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 380 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Tam Buğday Patlağı, tam tahıl içermesi ve lif sağlaması nedeniyle pratik bir atıştırmalık olabilir. Ancak tek başına uzun süre tok tutmayabilir; üzerine yumurta, peynir veya humus eklemek öğünü daha doyurucu hâle getirir.
Tam Buğday Patlağı tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve üzerine eklenen malzemeler önemlidir. Daha doyurucu olması için şekerli sürülebilir ürünler yerine yoğurtlu peynir, yumurta veya avokado gibi seçeneklerle tüketebilirsiniz.
Evet, Tam Buğday Patlağı bazı öğünlerde ekmek yerine yenebilir. Ancak daha hafif ve gevrek yapısı, ekmekle aynı tokluk hissini vermeyebilir; üzerine protein içeren bir besin eklemek öğünü tamamlamaya yardımcı olur.
Tam Buğday Patlağının üzerine peynir, labne, humus, ezilmiş avokado veya fıstık ezmesi sürülebilir. Tatlı bir seçenek için meyve ve yoğurt kullanabilirsiniz; çok sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Tam Buğday Patlağı genellikle tam tahıllı pirincin ısı ve basınçla kabartılıp kalıplanmasıyla hazırlanır. Üretim yöntemi ve içindeki tahıllar ürüne göre değişebilir; evde benzer dokuyu elde etmek özel bir kabartma ekipmanı gerektirebilir.
Tam Buğday Patlağı gözenekli ve gevrek olduğu için havadaki nemi hızla çeker. Paketi açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın ve üzerine nemli malzeme koyduysanız bekletmeden tüketin.
Tam Buğday Patlağını açtıktan sonra ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem gevrekliğini bozabilir; buzdolabına koymak yerine doğrudan güneşten ve ocak gibi ısı kaynaklarından uzak tutun.
Tam Buğday Patlağı kahvaltıda peynir, yumurta, domates veya avokadoyla yenebilir. Çayın yanında sade tüketmek de mümkündür; daha uzun süre tok kalmak için yalnızca patlağa değil, protein içeren bir eşlikçiye de yer verin.
Tam Buğday Patlağı tek başına sahurda uzun süre tok tutmayabilir. Üzerine yumurta veya peynir ekleyip yanında yoğurt gibi proteinli bir besin tüketmek, sahur öğününü daha doyurucu kılar.
Tam Buğday Patlağı, çiğneme becerisi gelişmiş çocuklara yaşlarına uygun küçük parçalar hâlinde verilebilir. Gevrek ve kuru dokusu yerken öksürmeye veya takılmaya yol açabileceğinden çocuğu oturur durumda tutun ve yemek sırasında gözetin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.