Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tam buğday makarnası (çiğ) Kaç Kalori?
Lif ve kompleks karbonhidrat içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Tam buğday makarnası (çiğ) 348 kaloridir. İçinde 72.8 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 2.5 g yağ ve 8.2 g lif bulunur. 3.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %161'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tam buğday makarnası (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
348
KCAL / 100G
Karbonhidrat
72.8g
· 26% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
8.2g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 16% · Yağ 6%
Tam buğday makarnası (çiğ) besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 348 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 72.8 g | 26% |
| Lif | 8.2 g | 29% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tam buğday makarnası (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 348 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 42 kcal |
| 2 ons (orta) | 56 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 348 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 125 g | 435 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 348 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday makarnası (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam buğday makarnası (çiğ) nasıl haşlanır?
Tam buğday makarnası (çiğ), bol kaynar suya eklenip ara sıra karıştırılarak haşlanır. Paketteki süreyi başlangıç noktası alın ve son dakikalarda tadına bakın; çeşidine göre pişme süresi değişebilir.
Tam buğday makarnası (çiğ) normal makarnadan daha uzun sürede mi pişer?
Genellikle biraz daha uzun sürebilir, ancak şekle ve markaya göre değişir. En iyi sonuç için paketteki pişirme süresini izleyin ve makarnayı istediğiniz diriliğe ulaşmadan hemen önce kontrol edin.
Tam buğday makarnası (çiğ) neden lapa olur?
Tam buğday makarnası (çiğ), gereğinden uzun haşlandığında lapa olabilir. Pişerken ara sıra kontrol edin, süzer süzmez sosla birleştirin ve sıcak suda bekletmeyin.
Tam buğday makarnası (çiğ) haşlandıktan sonra sudan geçirilir mi?
Genellikle hayır; süzdükten sonra sudan geçirmek yüzeyindeki nişastayı uzaklaştırır ve sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırır. Soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız soğutmak için kısa süre sudan geçirebilirsiniz.
Tam buğday makarnası (çiğ) pişerken karıştırılmalı mı?
Evet, özellikle ilk dakikalarda karıştırın; bu, parçaların tencereye veya birbirine yapışmasını önler. Su yeniden kaynadıktan sonra ara sıra karıştırmak çoğu şekil için yeterlidir.
Tam buğday makarnası (çiğ) hangi soslarla iyi gider?
Tam buğday makarnası (çiğ), domatesli, sebzeli ve mantarlı soslarla iyi gider. Daha belirgin tahıl tadını dengelemek için zeytinyağı, sarımsak, otlar veya yoğun aromalı peynir içeren soslar da tercih edilebilir.
Tam buğday makarnası (çiğ) açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Tam buğday makarnası (çiğ), kuru ve serin bir yerde hava almayan kapalı bir kapta saklanır. Nemden ve ocak gibi ısı kaynaklarından uzak tutun; pakette böceklenme veya küf varsa kullanmayın.
Tam buğday makarnası (çiğ) pişirirken neden daha fazla köpürür?
Tam buğday makarnası (çiğ), yüzeyindeki nişasta nedeniyle kaynarken köpürebilir. Taşmayı önlemek için büyük bir tencere kullanın, ateşi su kaynadıktan sonra biraz kısın ve kapağı kapatmayın.
Tam buğday makarnası (çiğ) beyaz makarnadan daha mı sağlıklıdır?
Tam buğday makarnası (çiğ), kepek ve ruşeym içerdiği için beyaz makarnaya kıyasla daha fazla lif sağlar. Bu lif, öğünün daha doyurucu olmasına katkıda bulunabilir; ancak sos ve porsiyon seçimi de önemlidir.
Tam buğday makarnası (çiğ) kilo vermeye yardımcı olur mu?
Tam buğday makarnası (çiğ) tek başına kilo verdirmez; lif içeriği daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir. Porsiyonu sebze ve protein içeren bir öğünün parçası olarak planlamak daha doyurucu bir seçenek sunar.
Tam buğday makarnası (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
6.4mg · 40% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
3.7mg · 161% GDV
Selenyum
63µg · 115% GDV
Fosfor
430mg · 61% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
363mg · 11% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
Tam buğday makarnası (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam buğday makarnası (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 348 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday makarnası (çiğ) Nedir?
Tam buğday makarnası, buğdayın kepek ve öz kısmını da içeren unla hazırlanan, kurutulup farklı şekiller verilen bir makarna türüdür. Makarna geleneği İtalya’yla özdeşleşse de bugün Türkiye’de de kolayca bulunur; burada söz konusu olan pişmemiş, kuru halidir.
Haşlandığında klasik makarnaya göre daha tok ve hafifçe fındıksı bir tada sahip olabilir. Türkiye’de domatesli ya da sebzeli soslarla ana yemek olarak, bazen de yoğurtlu salatalarda tüketilir. Karbonhidratın yanı sıra lif sağlar; 100 gramında 8,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebze ve domates sosu ekleyebilir, pişirirken paketteki süreyi kontrol edebilirsiniz.
Tam buğday makarnası (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tam buğday makarnası (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam buğday makarnası (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam buğday makarnası (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam buğday makarnası (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 12.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.8:1).
Tam buğday makarnası (çiğ) ile Karşılaştır
Tam buğday makarnası (çiğ) Gibi Besinler
Tam buğday makarnası (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.