Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli tam buğday makarna ve pestodan gelen sağlıklı yağlar içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pestolu tam buğday makarna (180 g) 338 kaloridir. 100 gramında 188 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 13.7 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
338
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 13% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 338 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.61 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 338 kcal |
| 2 yemek kaşığı (mini) | 60 g | 113 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 169 kcal |
| 100 g | 100 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 226 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 470 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 602 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 188 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pestolu tam buğday makarna, makarna haşlanıp süzüldükten sonra pesto sosla harmanlanarak yapılır. Makarnayı diri kalacak şekilde pişirin; sosu ocaktan aldıktan sonra ekleyin ve kıvamı açmak için haşlama suyundan azar azar katın.
Pestolu tam buğday makarnaya pesto sos, makarna süzüldükten ve tencere ocaktan alındıktan sonra eklenir. Sosu yüksek ateşte uzun süre pişirmek fesleğenin aromasını azaltabilir; biraz makarna suyu sosun makarnaya daha iyi tutunmasını sağlar.
Pestolu tam buğday makarnada en yaygın tercih fesleğenli pesto alla genovese sosudur. Ancak roka, maydanoz veya kurutulmuş domates pestosu da kullanılabilir; farklı soslar tam buğday makarnanın daha belirgin tahıl tadıyla farklı lezzet dengeleri oluşturur.
Pestolu tam buğday makarnaya Parmesan veya Grana Padano gibi sert, tuzlu peynirler yakışır. Pesto zaten peynir ve tuz içerebildiğinden, peyniri servis ederken ekleyip önce tadına bakın; böylece yemek gereğinden tuzlu olmaz.
Pestolu tam buğday makarnanın sosu, makarna çok kuruysa veya pesto doğrudan soğuk ve yoğun halde eklenmişse iyi tutunmayabilir. Sosu bir miktar nişastalı haşlama suyuyla inceltip makarnayla hemen harmanlamak daha dengeli kaplanmasına yardımcı olur.
Pestolu tam buğday makarna yanında yeşil salata, közlenmiş sebzeler veya ızgara tavuk iyi gider. Pesto yoğun aromalı olduğu için limonlu, hafif bir salata tabağı dengeler; daha doyurucu bir öğün için yanında protein kaynağı sunabilirsiniz.
Pestolu tam buğday makarna, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden önce kötü koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, pestolu tam buğday makarna yeniden ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte az su ekleyerek ısıtmak, makarnanın kurumasını ve pestonun yanmasını önler; mikrodalgada ısıtırken de arada karıştırın.
Pestolu tam buğday makarna tek başına kilo verdirmez; lifli makarna daha uzun süre tok hissettirebilir, ancak pesto ve eklenen peynir yemeğin enerji yoğunluğunu artırır. Porsiyonu ve yanındaki sebzeleri dengelemek, öğünü daha doyurucu hale getirir.
Pestolu tam buğday makarna diyabeti olanlar için ölçülü bir öğünde yer alabilir; tam buğday makarna lif sağlar, ancak yine de kan şekerini etkileyen karbonhidrat içerir. Porsiyonu protein ve sebzeyle dengelemek, kişisel kan şekeri yanıtını izlemek önemlidir.
Vitaminler
K Vitamini
57.6µg · 48% GDV
B3
3.24mg · 20% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
E Vitamini
2.61mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Manganez
1.12mg · 49% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
281mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 338 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pestolu tam buğday makarna, tam buğday unundan yapılan makarnanın fesleğen, zeytinyağı, sarımsak, çam fıstığı ve peynirle hazırlanan pesto sosla buluştuğu bir yemektir. Makarnanın kökeni İtalya’ya, fesleğenli pesto ise özellikle Cenova ve Ligurya mutfağına dayanır.
Tok dokulu makarna, fesleğenli sosun canlı ve hafif tuzlu tadını taşır; öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir. Türkiye’de yanına mevsim salatası ya da közlenmiş sebze ekleyerek dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz. Tam buğday makarna lif sağlar; pesto da yemeğe yağ ve enerji katar. Daha hafif bir sonuç için sosu ölçülü kullanıp tabağı sebzeyle tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.