Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, yağsız, tam tahıllı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız tam buğday kıtır ekmek (30 g) 117 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 22.2 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 1.1 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
117
KCAL / 30G
Karbonhidrat
22.2g
· 8% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 22.2 g | 8% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 117 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 7 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 59 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 20 g | 78 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 109 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 30 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 195 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 60 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız tam buğday kıtır ekmek, tam buğday ekmeğinin küçük parçalara ayrılıp gevrekleşene kadar fırınlanmasıyla hazırlanan işlenmiş bir üründür. Yağ eklenmemesi onu yağsız yapar; ancak bu, ürünün işlenmemiş olduğu anlamına gelmez.
Yağsız tam buğday kıtır ekmek, çorbanın üzerine servis etmeden hemen önce serpilir. Bekledikçe sıvıyı çekip yumuşayacağı için kıtırlığını korumasını istiyorsanız tamamını tencereye değil, kasenize ekleyin.
Evet, yağsız tam buğday kıtır ekmek salataya gevreklik katmak için kullanılabilir. Sosla uzun süre temas ederse yumuşar; bu yüzden servis sırasında ekleyin veya yanında sunup miktarı sizin ayarlamanızı sağlayın.
Yağsız tam buğday kıtır ekmeği ağzı sıkıca kapanan, kuru ve serin bir kapta saklayın. Nem kıtırlığını azaltır; paketi açtıktan sonra açıkta bırakmak yerine hemen kapatın ve ıslak kaşık kullanmayın.
Yağsız tam buğday kıtır ekmek evde, tam buğday ekmeğini küp küp doğrayıp yağ eklemeden fırında kurutarak yapılabilir. Parçaları tek kat yayın ve eşit gevremeleri için ara sıra karıştırın; baharatı fırınlamadan önce ekleyebilirsiniz.
Yağsız tam buğday kıtır ekmek, domates, mercimek ve sebze çorbalarının üzerine eklenebilir. Tam buğdayın belirgin tadı özellikle yoğun kıvamlı çorbalarla uyumludur; kıtır kalması için servis anında kullanın.
Yağsız tam buğday kıtır ekmek, tam buğday ekmeğiyle hazırlanır ve yağ eklenmeden gevrekleştirilir; klasik krutonlar ise beyaz ekmekten yapılabilir ve yağla harmanlanabilir. Ürünler arasında baharat ve diğer içerikler de değişebileceğinden paketin içindekiler kısmını kontrol edin.
Yağsız tam buğday kıtır ekmeği fazla yemek, özellikle lifli yiyeceklere alışık değilseniz şişkinlik veya gaz yapabilir. Porsiyonu birden artırmak yerine yavaşça artırın ve yanında su içmeyi ihmal etmeyin.
Evet, yumuşamış yağsız tam buğday kıtır ekmek kısa süre fırında ısıtılarak yeniden gevrekleştirilebilir. Isıtırken yakından takip edin; fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin, çünkü soğurken de kıtırlığı artar.
Evet, yağsız tam buğday kıtır ekmek ufalanıp galeta unu yerine kaplama veya harçlarda kullanılabilir. Daha iri parçalar dokuyu belirginleştirir; ince ve eşit kaplama için önce rondodan geçirip kırıntı hâline getirin.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.74mg · 11% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız tam buğday kıtır ekmek, tam buğday ekmeğinin küçük parçalar hâlinde kurutulup ya da fırında gevrekleştirilmesiyle hazırlanır; yağ eklenmeden yapılan çeşidi de evde kolayca hazırlanabilir. Tam buğday unu belirgin, hafif kavruk bir tat verir; kıtır dokusu çorbanın içinde yumuşar, salatanın üzerinde ise çıtırlığını korur. Türkiye’de mercimek ve ezogelin gibi çorbaların yanında, salatalara serpilerek ya da tek başına atıştırmalık olarak tüketilir.
Lifi yüksek, tam tahıllı bir seçenek olsa da ekmek gibi karbonhidrat ağırlıklıdır. 100 gramında 10 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için çorbaya veya bol sebzeli salataya az miktarda ekleyebilir, evde hazırlarken tuzu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.