Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Tam tahıllı, lif içeren kahvaltılık krep
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tam buğday kaşık dökmesi 227 kaloridir. İçinde 39.5 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 4.5 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
227
KCAL / 100G
Karbonhidrat
39.5g
· 14% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 14% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 39.5 g | 14% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 35 g | 79 kcal |
| 2 adet (küçük) | 70 g | 159 kcal |
| 100 g | 100 g | 227 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 238 kcal |
| 4 adet (büyük) | 140 g | 318 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 341 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 409 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 568 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 227 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday kaşık dökmesi, un, yumurta ve süt ya da yoğurtla hazırlanan akışkan hamurun kaşıkla tavaya dökülüp iki yüzünün pişirilmesiyle yapılır. Hamuru tavaya eklemeden önce tavayı hafifçe yağlayıp orta ateşte ısıtın.
Tam buğday kaşık dökmesi tava yeterince ısınmadığında, hamur çok sulu olduğunda ya da tavada yeterli yağ bulunmadığında yapışabilir. Yapışmaz tava kullanın, tavayı orta ateşte ısıtın ve ilk parçayı çevirmeden önce kenarlarının pişmesini bekleyin.
Tam buğday kaşık dökmesinin hamuru koyu boza kıvamında, kaşıktan dökülebilecek kadar akışkan olmalıdır. Tam buğday unu sıvıyı bekledikçe çeker; hamur bekleme sonrası katılaşırsa azar azar süt veya su ekleyerek açın.
Tam buğday kaşık dökmesinin temel hamurunda tam buğday unu, yumurta ve süt veya yoğurt bulunur; tarifine göre kabartma tozu ve tuz da eklenir. Kahvaltılık tuzlu bir çeşidi için hamura peynir, maydanoz veya dereotu katabilirsiniz.
Tam buğday kaşık dökmesi peynir, zeytin, domates ve salatalık gibi klasik kahvaltılıklarla iyi gider. Üzerine yoğurt veya az miktarda peynir ekleyebilir; tatlı tercih ediyorsanız bal ya da pekmezle servis edebilirsiniz.
Evet, tam buğday kaşık dökmesine daha kabarık ve yumuşak bir doku vermek için kabartma tozu eklenebilir. Mayalı hamur gibi bekletilmesi gerekmez; kabartma tozunu una karıştırıp hamuru hazırladıktan sonra tavada pişirin.
Evet, tam buğday kaşık dökmesi süt yerine yoğurtla yapılabilir. Yoğurt hamuru daha yoğun ve hafif ekşimsi yapar; kıvamı kaşıkla dökülemeyecek kadar koyulaşırsa azar azar su ekleyerek inceltin.
Evet, tam buğday kaşık dökmesi piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Yeniden servis ederken tavada kısık-orta ateşte ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş olanları tüketmeyin.
Evet, pişmiş tam buğday kaşık dökmesi dondurulabilir. Parçaları tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtın.
Tam buğday kaşık dökmesi, beyaz un yerine tam buğday unu kullanılarak hazırlanır; bu nedenle daha belirgin tahıl tadı ve daha yoğun bir dokusu olur. Tam buğday unu daha fazla sıvı çekebildiğinden hamurun kıvamını pişirmeden önce kontrol edin.
Vitaminler
B3
3.4mg · 21% GDV
Biotin
6.2µg · 21% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
1.42mg · 62% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
242mg · 35% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday kaşık dökmesi, tam buğday unuyla hazırlanan akışkan hamurun tavaya kaşık kaşık dökülüp küçük parçalar hâlinde pişirilmesiyle yapılır. Ev mutfağında sıkça kahvaltıya hazırlanan bu pratik hamur işi, kullanılan tarife göre yumurta ve yoğurtla da zenginleştirilebilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve tok tutan bir dokusu olur; sıcak sıcak çay eşliğinde peynir, zeytin ve domatesle ya da bal ve reçelle yenebilir. Tam buğday unu sayesinde lif içerir; 100 gramında 5,4 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için tavayı az yağlayıp yanında bol söğüş sebze sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.23g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.