Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam buğday unlu, kaju içeren ince lavaş ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam buğday kajulu lavaş (60 g) 229 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 35.2 g karbonhidrat, 7.1 g protein, 7.1 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
229
KCAL / 60G
Karbonhidrat
35.2g
· 13% GDV
Protein
7.1g
· 14% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 12% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 229 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 35.2 g | 13% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 7.1 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 229 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 115 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 115 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 172 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 344 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 382 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 458 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday kajulu lavaş, tam buğday unuyla hazırlanan ince hamura kaju eklenip sacda veya tavada pişirilerek yapılır. Evde yaparken hamuru ince açın; kajuyu küçük parçalar hâlinde eklemek, lavaşın kolay sarılmasını sağlar.
Tam buğday kajulu lavaşın içine peynir, yumurta, tavuk, közlenmiş sebze veya humus koyabilirsiniz. Kaju, iç harca hafifçe tatlımsı ve gevrek bir lezzet kattığından tuzlu peynirler ve yeşilliklerle iyi gider.
Tam buğday kajulu lavaş, rafine un yerine tam buğday unu ve kaju içermesiyle sade lavaştan ayrılır. Tam buğday unu daha belirgin, hafif kepeksi bir tat verir; kaju ise ek bir gevreklik ve fındıksı aroma katar.
Tam buğday kajulu lavaş kuruduğunda veya soğukken sarıldığında çatlayabilir. Sarmadan önce tavada kısa süre ısıtın ya da üzerine birkaç damla su serpip kapalı bir tavada buharla yumuşatın; fazla ısıtıp kurutmamaya dikkat edin.
Tam buğday kajulu lavaşı nemli bir bezle örtüp kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Tavada düşük-orta ateşte birkaç saniye çevirmek de işe yarar; uzun süre açıkta bırakmak lavaşı yeniden sertleştirir.
Tam buğday kajulu lavaşı hava almayacak şekilde kapalı bir poşet veya kapta saklayın. Açılmış paketi serin ve kuru yerde tutun; ortam sıcaksa küflenmeyi önlemek için buzdolabına koyun ve tüketmeden önce kısa süre ısıtın.
Evet, tam buğday kajulu lavaşı dondurabilirsiniz. Lavaşların arasına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; böylece tek tek ayırmanız kolaylaşır. Çözdürdükten sonra tavada kısa süre ısıtarak esnekliğini geri kazandırabilirsiniz.
Evet, tam buğday kajulu lavaş kahvaltıda yenebilir. İçine yumurta, beyaz peynir, domates ve yeşillik koyarak doyurucu bir dürüm hazırlayabilirsiniz; kajunun hafif fındıksı tadı peynirli kahvaltılıklarla uyumludur.
Evet, tam buğday kajulu lavaşı hızlı bir pizza tabanı gibi kullanabilirsiniz. Üzerine ince bir kat sos ve az miktarda malzeme ekleyip kısa süre fırınlayın; fazla sulu malzeme lavaşı yumuşatıp tabanın gevrekliğini azaltabilir.
Tam buğday kajulu lavaş kan şekerini etkileyebilir; tam buğday içermesi karbonhidrat içermediği anlamına gelmez. Porsiyonunuzu ve yanına eklediğiniz proteinli, lifli yiyecekleri planlayın; diyabetiniz varsa kişisel öğün planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
3.36mg · 21% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.14mg · 50% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Sodyum
312mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
187mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 229 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday kajulu lavaş, ince açılan lavaş hamurunun tam buğday unu ve kajuyla hazırlandığı bir ekmek çeşididir. Lavaş, Türkiye’de ve çevre bölgelerde yüzyıllardır yapılan, yumuşakken dürüm için kullanılan, kuruduğunda ise çıtırlaşabilen ince bir yassı ekmektir.
Hafif kavruk kaju tadı, lavaşın buğday aromasına eşlik eder. Kahvaltıda peynir, yumurta ve yeşillikle; öğle yemeğinde dürüm olarak ya da çay saatinde küçük atıştırmalıklarla servis edebilirsiniz. Lif içeriği, beyaz undan yapılan lavaşa göre daha doyurucu bir seçenek olmasına katkı sağlar. Daha hafif bir dürüm için bol salata ve ızgara sebzeyle eşleştirin; tavada kısa süre ısıtmak yumuşaklığını geri kazandırır.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.86g
Omega 6:3 oranı 34.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.