Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam buğday unu ile yapılan ince, gevrek ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Tam buğday gofret ekmek (20 g) 74 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 20 g
74
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 80 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 dilim (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 1 dilim (ince) | 8 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 44 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 3 dilim (büyük) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 130 kcal |
| 5 dilim (kocaman) | 50 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday gofret ekmek, tam buğday unundan yapılan ince, gevrek ve genellikle tuzlu bir ekmektir. Tatlı gofretle aynı şey değildir; tek başına yenebilir veya üzerine peynir, zeytin ezmesi gibi malzemeler eklenebilir.
Tam buğday gofret ekmek, tam buğday unlu hamurun ince tabakalar hâlinde pişirilmesiyle hazırlanır. Paketli olarak satılan türü işlenmiş bir üründür; ince ve gevrek dokusu üretim ve pişirme aşamalarında oluşur.
Tam buğday gofret ekmek, lif içeren tam tahıllı bir seçenek olabilir. Ancak işlenmiş bir üründür ve içeriği markaya göre değişebilir; öğününüze yumurta, peynir veya sebze gibi doyurucu eşlikçiler ekleyerek daha dengeli tüketebilirsiniz.
Tam buğday gofret ekmek tek başına kilo verdirmez. Gevrek ve hafif yapısı doyuruculuğu sınırlayabileceğinden, üzerine protein içeren bir yiyecek eklemek ve porsiyonu öğününüzün geri kalanına göre ayarlamak daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir.
Tam buğday gofret ekmek kahvaltıda peynir, haşlanmış yumurta, avokado veya domatesle yenebilir. Gevrek kaldığı için malzemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece üstü ıslanıp yumuşamaz.
Tam buğday gofret ekmek karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Tam tahıllı olması sınırsız yenebileceği anlamına gelmez; diyabetiniz varsa porsiyonu ve yanında tüketeceğiniz yiyecekleri kişisel planınıza göre belirleyin.
Tam buğday gofret ekmek açıldıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklanmalıdır. Nem gevrekliğini çabucak azaltır; paketin ağzını sıkıca kapatın ve ürünü ocak ya da lavabo gibi nemli bölgelerden uzak tutun.
Tam buğday gofret ekmek ince ve gevrek, normal ekmek ise genellikle daha kalın ve yumuşaktır. Bu nedenle gofret ekmek üstüne malzeme koymaya veya çıtır atıştırmalık olarak yemeye elverişlidir; ıslak malzemelerle bekletilince kolayca yumuşar.
Evet, tam buğday gofret ekmek nemden yumuşadıysa kısa süre fırında ısıtmak gevrekliğini kısmen geri kazandırabilir. Isıtırken yakmamaya dikkat edin ve soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
Evet, tam buğday gofret ekmek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ilk hâli kadar gevrek olmayabilir. Dilimleri hava geçirmeyen bir pakete koyun ve çözdükten sonra gevrekliğini artırmak için kısa süre ısıtın.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.9mg · 6% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
80mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
46mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (20 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday gofret ekmek, tam buğday unundan ince tabakalar hâlinde pişirilen, gevrek ve kuru bir ekmektir; tatlı gofret gibi değildir. İnce yapısı sayesinde kolayca saklanır ve hızlıca hazırlanabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ezmesi ya da domatesle; gün içinde de çayın yanında hafif bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Çorba ve salataların yanına da yakışır. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 8 g lif bulunur. Üzerine bol sebze ve ölçülü miktarda peynir veya ezme koyarak daha doyurucu, yine de hafif bir seçenek hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.