Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam tahıllı, lif açısından zengin, arpa bazlı ince ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam arpa lavaş (60 g) 169 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 34.1 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 1.6 g yağ ve 6.7 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
169
KCAL / 60G
Karbonhidrat
34.1g
· 12% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
6.7g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 13% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 169 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 34.1 g | 12% |
| Lif | 6.7 g | 24% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 169 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 85 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 45 g | 127 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 75 g | 212 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 254 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 338 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 338 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam arpa lavaş, arpa unu kullanılarak hazırlanan ince ve yassı bir ekmektir. Tarifine göre hamurunda su ve tuzun yanı sıra başka unlar veya kabartıcılar da bulunabilir.
Tam arpa lavaş arpa unu içerir; buğday lavaşı ise çoğunlukla buğday unuyla yapılır. Arpa unlu lavaşın tadı daha belirgin ve hafifçe maltımsı olabilir; kıvamı kullanılan una ve tarife göre değişir.
Evet, tam arpa lavaş dürüm yapmak için kullanılabilir. İç harcı koymadan önce lavaşı hafifçe ısıtın; yumuşayınca peynir, sebze, yumurta veya etli harçları sarabilirsiniz.
Tam arpa lavaşı tavada, fırında ya da kısa süreli mikrodalgada ısıtabilirsiniz. Kuruyup sertleşmesini önlemek için tavada kısa süre tutun veya mikrodalgada üzerine hafif nemli bir kâğıt havlu örtün.
Tam arpa lavaş soğuk, kuru ya da fazla pişmiş olduğunda katlanırken yırtılabilir. Sarmadan önce kısa süre ısıtıp esnetin ve iç harcı kenarlara kadar doldurmayın.
Tam arpa lavaşı kurumaması ve küflenmemesi için kapalı ambalajında ya da hava almayan bir kapta saklayın. Açıldıktan sonra paketteki saklama talimatına uyun; yüzeyinde küf veya olağandışı koku varsa tüketmeyin.
Evet, tam arpa lavaş dondurulabilir. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir dondurucu poşetine yerleştirin; kullanacağınız zaman çözdürüp kısa süre ısıtın.
Tam arpa lavaşı kahvaltıda peynir, yumurta veya sebzelerle dürüm yaparak yiyebilirsiniz. Tavada kısa süre ısıtmak, lavaşı daha kolay katlamanızı sağlar; kahvaltılık harcı fazla sulu seçmemek de dağılmasını önler.
Evet, tam arpa lavaş evde yapılabilir. Arpa ununu su ve tuzla hamur hâline getirip ince açın; ardından sıcak tavada pişirin. Hamurun kolay açılması için dinlendirmek ve az miktarda unla çalışmak yardımcı olur.
Tam arpa lavaş tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Dürümünüzü sebze ve protein içeren bir harçla hazırlayıp porsiyonu gözetmek daha kullanışlıdır.
Vitaminler
B3
2.88mg · 18% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.14mg · 50% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
147mg · 21% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
159mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 169 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam arpa lavaş, tam arpa unuyla hazırlanan, ince açılıp sacda ya da fırında pişirilen lavaş türüdür. Lavaş, Anadolu’da ve çevre bölgelerde uzun süredir yapılan yassı ekmeklerin tanıdık bir çeşididir; arpa unu ona buğday lavaşından farklı, hafifçe tahılsı bir tat verir.
Yumuşak ve esnekken dürüm yapmak için kullanabilir, kurudukça çorba veya yemeklerin yanına koyabilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda peynir ve yeşillikle, öğle yemeğinde sebzeli ya da etli dürüm olarak tercih edilebilir. Lif oranı yüksektir; 100 gramında 11,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve sade yoğurtla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.