Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Arpa unu ve sütle hazırlanan, şekersiz ve yumuşak kıvamlı geleneksel lapa.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Talbina (240 g) 182 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 29.3 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 4.3 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
182
KCAL / 240G
Karbonhidrat
29.3g
· 11% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 16% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 29.3 g | 11% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 182 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 23 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 190 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 266 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 274 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Talbina, arpa ununun sütle pişirilmesiyle hazırlanan yumuşak bir lapadır. Geleneksel tarifte şeker bulunmaz; kıvamı, arpa unu ve sıvının oranına göre koyulaşır.
Talbina’yı topaklanmadan yapmak için arpa ununu soğuk sütle önce pürüzsüz bir bulamaç hâline getirin. Karışımı tencerede kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin; koyulaşınca ocaktan alın.
Evet, talbina hadis kaynaklarında anılan geleneksel bir yiyecektir. Rivayetlerde hastaya verilmesinden ve üzüntüyü hafifletmesi umudundan söz edilir; bu, talbinanın hastalıkları tedavi ettiği anlamına gelmez.
Evet, talbina sahurda yenebilir; yumuşak kıvamı ve arpadan gelen lifi onu kolay tüketilen bir seçenek yapar. Daha dengeli bir sahur için yanında yumurta gibi protein içeren bir yiyecek tercih edebilirsiniz.
Talbina geleneksel olarak sütle hazırlanır; süt lapaya daha kremamsı bir kıvam verir. Daha hafif bir tat isterseniz suyla pişirebilir veya sütün bir kısmını suyla değiştirebilirsiniz.
Evet, talbina’ya servis sırasında bal, hurma ya da tarçın ekleyebilirsiniz. Bunlar geleneksel şekersiz tarifin zorunlu malzemeleri değil, isteğe bağlı tatlandırıcılardır; sade olarak da yenebilir.
Talbina arpa unuyla, yulaf lapası ise yulaf ezmesiyle yapılır. Arpa unu pişince daha ince ve pürüzsüz bir doku verir; yulaf lapasında yulaf taneleri genellikle daha belirgin kalır.
Talbina’nın yumuşak kıvamı bazı kişiler için tüketimini kolaylaştırabilir, ancak mide sorunlarını tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Şikâyetiniz sürüyorsa talbinayı tedavi yerine koymayın ve sağlık uzmanına danışın.
Evet, katı gıdaya başlamış çocuklara uygun kıvamda hazırlanmış talbina verilebilir. Arpa gluten, tarifteki süt ise süt proteini içerir; çocuğunuzda çölyak veya alerji varsa çocuk doktorunuza danışın.
Pişmiş talbinayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve iki gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken koyulaşırsa biraz süt veya su ekleyip karıştırın.
Vitaminler
B12
0.43µg · 18% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B3
1.73mg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Fosfor
154mg · 22% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Kalsiyum
211mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
269mg · 8% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Talbina, arpa ununun sütle pişirilmesiyle hazırlanan, Arap mutfağıyla ilişkilendirilen yumuşak bir lapadır. Geleneksel tariflerde sade bırakılabilir; bal veya hurmayla tatlandırılan çeşitleri de vardır.
Ilık servis edildiğinde kıvamı pürüzsüz, tadı hafif ve tahılsıdır. Türkiye’de kahvaltıda ya da çayın yanında hafif bir öğün olarak deneyebilir, soğuk havalarda ara öğün niyetine tüketebilirsiniz. Şeker eklenmeden hazırlandığında çoğunlukla karbonhidrat sağlar; 100 gramında 1,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir kıvam için sütü suyla kısmen değiştirebilir, tat vermek için üzerine taze meyve ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.