Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel pirinç ve tavuk yemeği, protein ve karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Takuk bosl (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 36.9 g karbonhidrat, 13 g protein, 5.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 3.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.9g
· 13% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 21% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 414 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 36.9 g | 13% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 261 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Takuk bosl, tavuk ve pirincin bir araya geldiği geleneksel bir yemektir. Tavuk, pirinç, su veya tavuk suyu ve temel baharatlarla hazırlanır; yöreye ve ev tarifine göre soğan ya da başka çeşniler de eklenebilir.
Takuk bosl, tavuk pişirilip pirincin tavuk suyu veya suyla yumuşatılmasıyla hazırlanır. Tavuk ve pirinci ayrı pişirip servis sırasında birleştirebilir ya da pirinci tavuk suyunda pişirerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
Takuk bosl için iki yöntem de kullanılır; tek bir zorunlu pişirme şekli yoktur. Tavukla pirinci aynı tencerede pişirmek lezzeti pirince geçirir, ayrı pişirmek ise pirincin kıvamını ve tavuğun pişme derecesini ayrı ayrı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Takuk bosl genellikle yoğurt veya cacık ve mevsim salatasıyla servis edilir. Yemeğin kendisi tavuk ve pirinç içerdiği için yanına hafif, sulu ya da ekşi tatlı bir eşlikçi koymak sofrayı dengeler.
Evet, Takuk bosl artan pişmiş tavukla hazırlanabilir. Tavuğu didikleyip pilav piştikten sonra ekleyin; daha önce pişmiş olduğu için yalnızca iyice ısınana kadar karıştırmanız yeterlidir.
Takuk bosl pilavı genellikle fazla su, yoğun karıştırma veya pirincin yeterince dinlenmemesi nedeniyle lapa olur. Pirinci pişirmeden önce yıkayıp süzün, ölçülü sıvı kullanın ve piştikten sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Evet, Takuk bosl esmer pirinçle yapılabilir; ancak esmer pirinç beyaz pirinçten daha uzun sürede ve genellikle daha fazla sıvıyla pişer. Tavuğun fazla pişmemesi için pirinci ayrı pişirip sonradan birleştirmek pratik olabilir.
Takuk bosl, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, Takuk bosl dondurulabilir; ancak çözündükten sonra pirincin dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun, ardından buzdolabında çözdürüp tamamen ısınana kadar ısıtın.
Evet, Takuk bosl iftar veya sahur sofrasında yenebilir. Tavuk ve pirinci birlikte sunan doyurucu bir ana yemektir; sahurda tercih ediyorsanız yanında su ve yoğurt gibi eşlikçilerle servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B3
3.24mg · 20% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Sodyum
414mg · 18% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Takuk bosl, tavuk ve pirincin bir araya geldiği geleneksel bir yemektir; tavuk pilavın içinde pişirilebilir ya da pilavın üzerine servis edilebilir. Tadı genellikle hafif ve doyurucudur; pirinç yumuşak, tavuk ise pişirme biçimine göre daha sulu ya da lif lif olabilir.
Türkiye’de benzer tavuklu pilav yemekleri evde öğle veya akşam öğününde, çoğunlukla salata ya da yoğurtla yenir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 7,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebzeyle tamamlayabilir, tavuğun yağsız kısmını tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.