Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Olgunlaştırılmış, tam yağlı ve tuzlu Türk tulum peyniri; protein ve kalsiyum kaynağıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tahsildaroğlu İzmir tulum peyniri (30 g) 107 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 204 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
107
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 5 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 36 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 71 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 107 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 890 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahsildaroğlu İzmir tulum peynirini kahvaltıda ekmekle, domates ve zeytin yanında yiyebilir; salata ve börek iç harcına da ufalayabilirsiniz. Tuzlu ve olgun aroması nedeniyle yemeğe eklerken önce tadına bakıp tuz miktarını azaltın.
Tahsildaroğlu İzmir tulum peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde kapalı bir kapta veya peynir kâğıdında saklayın. Açtıktan sonra temiz bir bıçak kullanın; yüzeyinde küf, yapışkanlık ya da alışılmadık koku oluşursa tüketmeyin.
Tahsildaroğlu İzmir tulum peyniri, Erzincan tulumundan farklı bir yöresel tulum çeşididir; üretimde kullanılan süt, olgunlaştırma ve doku bölgeye ve üreticiye göre değişebilir. İzmir tulumu genellikle daha yumuşak ve ufalanabilir bir kullanım sunarken çeşitler arasında belirgin farklılıklar olabilir.
Tahsildaroğlu İzmir tulum peyniri zeytin, domates, salatalık ve taze ekmekle iyi gider. Tuzlu tadını dengelemek için armut veya üzüm gibi meyvelerle de sunabilirsiniz; yanında ayrıca tuzlu peynir ya da çok tuzlu zeytin varsa porsiyonu küçük tutun.
Evet, Tahsildaroğlu İzmir tulum peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin ve çözdürdükten sonra salata ya da börek gibi yemeklerde kullanın.
Tahsildaroğlu İzmir tulum peyniri ısıyla yumuşar, ancak erimiş kaşar gibi uzun ve esnek iplikler oluşturması beklenmez. Börek, gözleme veya fırın yemeklerinde ufalanmış hâlde kullanabilir; güçlü ve tuzlu tadı nedeniyle miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Tahsildaroğlu İzmir tulum peynirini börek, gözleme, omlet ve salatalara ekleyebilirsiniz. Tuzlu aroması özellikle sade sebzelerle iyi uyum sağlar; tarifte başka tuzlu peynir veya tuz kullanıyorsanız önce azaltıp yemeğin tadına bakın.
Tahsildaroğlu İzmir tulum peyniri olgun, yoğun ve belirgin biçimde tuzlu bir tada sahiptir; dokusu ufalanabilir. Daha hafif tatlı peynirlerden farklı olarak az miktarı bile kahvaltıda veya bir yemeğin içinde lezzetini belirgin biçimde hissettirir.
Tahsildaroğlu İzmir tulum peynirinin tuzunu durulamak yerine porsiyonunu küçültüp tuzsuz yiyeceklerle birlikte sunun; yemeğe eklerken de ayrıca tuz koymadan önce tadına bakın. Sodyum kısıtlaması gereken kişiler tüketim miktarını sağlık uzmanına danışmalıdır.
Tahsildaroğlu İzmir tulum peynirinin açıldıktan sonraki dayanma süresi ambalajına ve buzdolabında nasıl saklandığına bağlıdır. Pakette belirtilen tüketim süresini izleyin, peyniri kapalı tutun ve görünüşünde ya da kokusunda bozulma fark ederseniz yemeyin.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
79.5µg · 9% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
204mg · 20% GDV
Fosfor
138mg · 20% GDV
Sodyum
375mg · 16% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahsildaroğlu İzmir tulum peyniri, İzmir ve Ege mutfağıyla özdeşleşen, olgunlaştırılmış ve tam yağlı bir tulum peyniridir. Genellikle inek sütünden yapılır; tuzlu, yoğun aromalı yapısı ve kolay ufalanan dokusuyla tanınır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında zeytin, domates ve ekmekle; çayın yanında ya da meze tabağında servis edebilirsiniz. Börek ve salatalara da lezzet katar. Protein ve kalsiyum sağlar; yağ ve tuz oranı belirgin olduğundan küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir tabak için yanında bol taze sebze sunun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.