Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Protein, sağlıklı yağlar ve kalsiyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tahinli Yumurtalı Susamlı Çörek Otlu Ekmek (45 g) 153 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 7.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 45 g
153
KCAL / 45G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 13% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.15 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 209 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 45 g | 153 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 187 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 65 g | 221 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 476 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli yumurtalı susamlı çörek otlu ekmek, un, su, maya ve tuzla hazırlanan hamura tahin ve yumurta eklenip yoğrularak yapılır. Hamur mayalanınca üzerine susam ve çörek otu serpilir, ardından fırında pişirilir.
Tahinli yumurtalı susamlı çörek otlu ekmekte genellikle un, tahin, yumurta, maya, su ve tuz bulunur; susam ile çörek otu çoğunlukla üzerine serpilir. Tariflerde yumurtanın hamura mı yoksa üstüne sürmek için mi kullanıldığı değişebilir.
Tahinli yumurtalı susamlı çörek otlu ekmek kahvaltıda dilimlenip peynir, zeytin, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Tahinli ve tohumlu aroması belirgin olduğundan sade yenebilir; üzerine ayrıca tahin sürmek şart değildir.
Tahin, tahinli yumurtalı susamlı çörek otlu ekmeğe kendine özgü kavruk susam tadı ve daha dolgun bir doku verir. Hamura eşit dağılması için sıvı malzemelerle karıştırılması, topaklanmayı azaltmaya yardımcı olur.
Yumurta, tahinli yumurtalı susamlı çörek otlu ekmeğin hamuruna katıldığında dokuyu zenginleştirip malzemelerin birleşmesine yardımcı olur; üstüne sürüldüğünde ise kabuğun kızarmasını sağlar. Yumurtanın kullanım şekli tarife göre değişir.
Susam ve çörek otunun tahinli yumurtalı susamlı çörek otunun üzerinde kalması için hamuru fırına vermeden önce üstüne yumurta sürüp tohumları hafifçe bastırın. Üstüne yumurta sürülen tariflerde ekstra sıvıya gerek olmayabilir.
Tahinli yumurtalı susamlı çörek otlu ekmeği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. İçinde yumurta bulunduğu için sıcak ortamda uzun süre bekletmeyin; daha uzun saklamak için dilimleyip dondurabilirsiniz.
Evet, tahinli yumurtalı susamlı çörek otlu ekmek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyun ve hava geçirmez bir ambalajda dondurun; yiyeceğiniz kadarını çıkarıp çözdürün veya kızartın.
Tahinli yumurtalı susamlı çörek otlu ekmeğin yanına beyaz peynir, zeytin, söğüş sebze veya çorba yakışır. Tohumların ve tahinin yoğun tadını dengelemek için yanında domates, salatalık ya da yoğurtlu bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Tahinli yumurtalı susamlı çörek otlu ekmek protein, lif ve doymamış yağ sağlayabilir; ancak ekmek olduğu için porsiyon ve yanında seçilen yiyecekler de önemlidir. Kahvaltıda sebze ve peynirle birlikte tüketmek dengeli bir öğün oluşturabilir.
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
1.85mg · 12% GDV
Folat
39.6µg · 10% GDV
Biotin
2.79µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Fosfor
124mg · 18% GDV
Sodyum
209mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (45 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli yumurtalı susamlı çörek otlu ekmek, hamuruna tahin ve yumurta katılan; susam ve çörek otuyla lezzetlendirilen, evde ya da fırında hazırlanabilen bir ekmektir. Tahinin kavruk, hafif tatlımsı tadı; susamın çıtırlığı ve çörek otunun keskin aromasıyla birleşir. İçi yumuşak, kabuğuysa kızardığında hafif gevrek olur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, çayın yanında ya da çorbanın eşlikçisi olarak servis edebilirsiniz. Tahin ve tohumlar ekmeği enerji ve yağ bakımından daha zengin kılarken protein de sağlar; 100 gramında 11,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir dilim alıp bol yeşillik ve taze sebzeyle tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.86g
Omega 6:3 oranı 68.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (68.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.