Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein, kalsiyum ve sağlıklı yağ kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tahinli Sarımsaklı Yoğurt 137 kaloridir. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 9.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
137
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 18% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 137 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 137 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 41 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 82 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 206 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 329 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli sarımsaklı yoğurt, yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak ve tuz karıştırılarak yapılır. Tahini önce az miktarda yoğurtla açıp sonra kalan yoğurdu ekleyin; böylece sos daha kolay pürüzsüz olur. İsterseniz servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Tahinli sarımsaklı yoğurt, meze veya dip sos olarak sebze, pide ve kızarmış ekmekle yenir. Izgara etin, köftenin ya da fırınlanmış sebzelerin yanında da servis edebilirsiniz; sarımsaklı ve tahinli tadı sade yoğurttan daha belirgindir.
Tahinli sarımsaklı yoğurtta tahin temel lezzetlerden biridir; cacıkta ise salatalık ve çoğu zaman su ya da buz öne çıkar. Bu nedenle tahinli sarımsaklı yoğurt daha yoğun ve dip sos kıvamındayken cacık genellikle daha ferah ve kaşıkla içilecek kadar suludur.
Tahinli sarımsaklı yoğurdu soğuk, yayvan bir servis tabağında meze olarak sunun. Üzerine zeytinyağı, pul biber veya kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz; yanında ekmek ya da çiğ sebze bulundurmak yoğun kıvamını dengelemeye yardımcı olur.
Tahinli sarımsaklı yoğurt, kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır ve en iyi lezzetini birkaç gün içinde verir. Servis sırasında kullandığınız kaşık temiz olmalı; uzun süre oda sıcaklığında kalmışsa tekrar saklamak yerine atın.
Tahinli sarımsaklı yoğurt, yoğurdun su salması veya tahinin yoğurttan sıvı çekmesiyle kıvam değiştirebilir. Karıştırıp kıvamı kontrol edin; çok koyuysa az yoğurt ekleyin, fazla suluysa servis etmeden önce kısa süre süzdürün.
Tahinli sarımsaklı yoğurda pul biber, kimyon ve sumak yakışır. Baharatları az miktarda ekleyip tadına bakın; özellikle kimyon ve sarımsağın baskınlaşması tahinin kendine özgü aromasını örtebilir. Üzeri için maydanoz veya nane de kullanabilirsiniz.
Tahinli sarımsaklı yoğurt, kebap, köfte ve fırın sebzelerin yanında iyi gider. Tahin ve sarımsak lezzeti güçlü olduğu için tuzlu, sade pişirilmiş yemeklerle eşleştirmek sofrada daha dengeli bir tat sağlar.
Tahinli sarımsaklı yoğurdun kendine özgü susamsı tadını tahin verir; bu nedenle başka bir malzeme tam olarak aynı sonucu vermez. Tahin yoksa sade sarımsaklı yoğurt hazırlayabilirsiniz, ancak ortaya çıkan meze artık tahinli sarımsaklı yoğurt olmaz.
Tahinli sarımsaklı yoğurt diyabeti olanlar için tek başına yasak bir yiyecek değildir; yanında ne yediğiniz ve porsiyonunuz önemlidir. Ekmek veya pideyle tüketiyorsanız bunların kan şekeri üzerindeki etkisini de hesaba katın; kişisel öğün planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.39mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
155mg · 22% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Sodyum
62mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 137 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli sarımsaklı yoğurt, yoğurdun tahin ve ezilmiş sarımsakla karıştırılmasıyla hazırlanan, evde kolayca yapılan bir meze ve sostur. Kıvamı yoğurdun yoğunluğuna ve eklenen tahin miktarına göre değişir; sarımsak keskinlik, tahin ise susamsı ve hafif kavruk bir tat verir.
Türkiye’de ızgara et ve sebzelerin yanında, meze sofrasında ya da kızarmış ekmek ve pideyle sunabilirsiniz. Haşlanmış sebzeleri veya fırınlanmış patatesi de güzel tamamlar. Yoğurt protein ve kalsiyum, tahin ise yağ sağlar; 100 gramında 6,1 g protein bulunur. Daha hafif bir kıvam için tahini ölçülü kullanıp yoğurdu biraz artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.35g
Omega 6:3 oranı 32.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.