Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ezmesiyle yapılan geleneksel Türk pidesi, enerji ve sağlıklı yağlar içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Tahinli pide (120 g) 408 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 55.2 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 16.2 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tahinli pide, hamurun üzerine tahin ve genellikle şeker sürülerek fırında pişirilen, Türkiye’ye özgü bir pide çeşididir. Uzun oval biçimi, kenarları kabarık ve kızarmış; üstü ise tahinli karışımla parlak ve hafif yapışkan olur. Tahinin kavruk, yoğun lezzeti tatlılıkla buluşur; hamurun içi yumuşak, kenarları daha gevrek kalabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çay saatinde, çoğunlukla ılık veya oda sıcaklığında dilimlenerek yenir. Tahin ve hamur bir araya geldiği için enerji, yağ ve karbonhidrat bakımından yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için küçük bir dilimi sade çayla ya da şekersiz yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
46g
· 17% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 10% · Yağ 36%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
Folat
32µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.1g
Omega 6:3 oranı 31.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.1:1).
Tahinli pide, mayalı hamurun üzerine tahin ve genellikle şeker sürülerek hazırlanan, fırında pişmiş bir Türk pidesidir. İnce ve yassı olabilir; kenarları kabarırken üzerindeki tahinli katman kızarıp parlaklaşır.
Tahinli pide, mayalı hamurun açılıp üzerine tahinli karışım sürülmesiyle yapılır. Tahin çoğunlukla şekerle karıştırılır; hamur fırına verilmeden önce pide biçiminde hazırlanır ve kenarları iç harcı tutacak şekilde bırakılır.
Tahinli pide özellikle Bursa’yla özdeşleşmiştir, ancak Türkiye’nin başka yörelerinde de farklı biçimlerde yapılır. Bursa usulü, fırından yeni çıkmış tahinli pidenin pastanelerde ve fırınlarda bulunmasıyla tanınır.
Tahinli pide genellikle tatlıdır; tahinli karışıma çoğu tarifte şeker eklenir. Tuzlu hamurun susam aromalı tahinle birleşmesi tatlı-tuzlu bir lezzet verir, ancak şeker miktarı tariften tarife değişebilir.
Tahinli pide genellikle daha yassı ve geniş, tahinli çörek ise daha kalın ya da sarılarak şekillendirilmiş olur. İkisinde de tahin bulunabilir; hamurun şekli, dokusu ve tahinin hamura dağılımı farklıdır.
Tahinli pide en çok sade olarak, yanında çayla yenir. Tatlı tahin aroması kahvaltıda veya ara öğünde iyi gider; yanında reçel ya da başka bir tatlı sunmak lezzeti gereğinden fazla yoğunlaştırabilir.
Tahinli pideyi tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Böylece kuruması yavaşlar; daha uzun süre bekletecekseniz buzdolabı yerine dondurmak dokusunu daha iyi korur.
Tahinli pideyi düşük-orta ısıdaki fırında kısa süre ısıtın; böylece içi ısınırken kenarları yeniden gevrekleşir. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak pideyi yumuşatabileceği için kısa aralıklarla ısıtmak daha iyidir.
Evet, tahinli pide dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek porsiyonlar hâlinde hava geçirmeyen bir pakete koyun; yemeden önce çözdürüp fırında ısıtın. Böylece tahinli yüzeyin ve hamurun dokusu daha iyi korunur.
Tahinli pide, hamurundaki karbonhidratlar ve çoğu tarifteki şeker nedeniyle kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon miktarı ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir; kişisel kan şekeri hedefleri için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.