Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍨
Tahin ve limonla hazırlanan, sütlü ve şekerli dondurma; enerji ve susam kaynaklı yağlar içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tahinli limonlu dondurma 260 kaloridir. İçinde 25 g karbonhidrat, 5 g protein, 16 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 8% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.5 g | 33% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 260 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 15 g | 39 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 130 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 182 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 75 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 2 adet (büyük) | 140 g | 364 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli limonlu dondurma, sütlü dondurma karışımına tahin, şeker ve limon eklenerek yapılır. Limon kabuğu rendesi aroma verir; limon suyunu azar azar eklemek, sütlü karışımın kesilme riskini azaltır. Karışımı dondurma makinesinde veya ara sıra karıştırarak dondurabilirsiniz.
Tahinli limonlu dondurmanın temelinde süt veya krema, tatlandırıcı, tahin ve limon bulunur. Tarife göre yumurta sarısı ya da yoğurt da eklenebilir; bu nedenle kıvamı ve limonun belirginliği tariften tarife değişir.
Tahinli limonlu dondurma, tahinin kavruk ve hafif acımsı tadını limonun ferahlığıyla birleştirir. Sütlü taban bu keskin tatları yumuşatır; sonuç genellikle tatlı, kremamsı ve narenciyeli olur.
Evet, tahinli limonlu dondurma makinesiz yapılabilir. Karışımı dondurucuya uygun kapta dondurun ve donarken düzenli aralıklarla kuvvetlice karıştırın; bu işlem buz kristallerini azaltıp daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Evet, fazla limon suyu sütlü karışımı kesebilir. Riski azaltmak için suyu azar azar ekleyin, karışımı soğuk tutun ve limon aromasını artırmak için su yerine ince rendelenmiş limon kabuğundan da yararlanın.
Tahinli limonlu dondurmada taze, pürüzsüz ve acılığı baskın olmayan tahin iyi sonuç verir. Tahin kavanozunda yağ üste çıkmışsa kullanmadan önce iyice karıştırın; böylece dondurmaya eşit dağılır ve dokusu daha düzgün olur.
Tahinli limonlu dondurma, sade servis edildiğinde limon ve tahin aromalarını daha belirgin hissettirir. Yanına taze meyve, sade bir kurabiye veya hafif bir kek koyabilirsiniz; yoğun şerbetli tatlılar dondurmanın narenciye tadını bastırabilir.
Tahinli limonlu dondurmanın üzerine kavrulmuş susam, ince limon kabuğu rendesi veya az miktarda tahin gezdirilebilir. Üzeri için gevrek bir dokunuş istiyorsanız susamı servis etmeden hemen önce ekleyin; önceden eklenirse yumuşayabilir.
Tahinli limonlu dondurmayı hava almayan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın ve yüzeyine temas edecek şekilde pişirme kâğıdı yerleştirin. Kapağı her açışınızda oluşan sıcaklık değişimleri buzlanmayı artırabileceğinden, servis edeceğiniz miktarı ayrı bir kâseye alın.
Hayır, tamamen çözülmüş tahinli limonlu dondurmayı tekrar dondurmak önerilmez. Yeniden dondurma hem kıvamı bozup buz kristallerini artırabilir hem de özellikle oda sıcaklığında beklediyse gıda güvenliği açısından risk yaratabilir.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
80µg · 9% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Kalsiyum
115mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli limonlu dondurma, sütlü dondurma karışımına tahin ve limon eklenerek hazırlanan, susamın yoğun tadını limonun ferahlığıyla buluşturan bir çeşittir. Türkiye’de tahin daha çok pekmezle, kahvaltıda ya da tatlılarda karşınıza çıkar; bu dondurma ise tanıdık malzemeleri farklı bir şekilde bir araya getirir.
Kıvamı kremamsı, tadı hem tatlı hem hafif ekşimsi ve kavrulmuş susam aromalıdır. Sıcak günlerde külah ya da kâsede yenebilir; yemekten sonra küçük bir porsiyon olarak da iyi gider. Süt ve tahin sayesinde enerji ve yağ içeriği belirgindir; limon ise lezzeti daha canlı hissettirir. Daha hafif bir tatlı isterseniz porsiyonu küçük tutup taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.5g
Omega 6:3 oranı 86:1
İdeal 4:1 üzerinde (86:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.