Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Lif, susamdan gelen sağlıklı yağlar ve kuru incir içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tahinli İncirli Ekmek (40 g) 129 kaloridir. 100 gramında 322 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 4.5 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 59 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
129
KCAL / 40G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 10% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 148 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 129 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 81 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 177 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 225 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 80 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 322 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 322 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 120 g | 386 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 451 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 322 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli incirli ekmek, mayalı ekmek hamuruna tahin ve doğranmış kuru incir eklenerek yapılır. Malzemeleri hamura yoğurabilir veya tahini hamurun üzerine sürüp incirle birlikte sarabilirsiniz; ardından hamuru mayalandırıp fırında pişirin.
Tahinli incirli ekmekte genellikle kuru incir kullanılır; daha az su içerdiği için hamurun kıvamını korumaya yardımcı olur. Taze incir de kullanılabilir, ancak fazla nem eklememesi için küçük doğrayıp miktarını ölçülü tutun.
Tahinli incirli ekmek hafif tatlı ve belirgin biçimde tahin aromalıdır. Kuru incir doğal bir tatlılık verir; tahinin kavruk, hafif acımsı tadı bunu dengeler. Eklenen şeker miktarı tarife göre değişebilir.
Tahinli incirli ekmek çoğunlukla buğday unu ile yapılır. Tam buğday unu daha tok ve yoğun bir doku verir; yalnızca tam buğday unu kullanıldığında hamur daha fazla sıvı isteyebilir ve ekmek daha sıkı olabilir.
Tahinli incirli ekmek sade olarak ya da peynirle yenebilir. Beyaz peynir gibi tuzlu bir peynir, incirin tatlılığını dengeler; kahvaltıda çayla, ara öğünde yoğurtla da iyi gider.
Tahinli incirli ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Sıcak ekmeği kapatmak içeride buhar biriktirip daha çabuk yumuşamasına ve küflenmesine yol açabilir.
Evet, tahinli incirli ekmek dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip dilimleri ayrı ayrı sarın ve kapalı bir dondurucu poşetine koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp çözdürebilirsiniz.
Bayat tahinli incirli ekmeği dilimleyip hafifçe kızartarak değerlendirebilirsiniz. Kızaran yüzey tahinin aromasını öne çıkarır; üzerine yoğurt veya peynir ekleyerek servis edebilir ya da yumurtalı ekmek tarifinde kullanabilirsiniz.
Evet, tahinli incirli ekmek hamurunu buzdolabında bir gece boyunca yavaşça mayalandırabilirsiniz. Hamuru üzeri kapalı tutun; pişirmeden önce oda sıcaklığında biraz bekletip tarifteki kabarma durumuna göre fırına verin.
Evet, tahinli incirli ekmek çocukların beslenme çantasına konabilir; dilimleyip kapalı bir kapta taşıyın. Tahin susam içerdiğinden susam alerjisi olan çocuklara vermeyin; küçük çocuklar için incir parçalarının rahatça çiğnenebilir olmasına dikkat edin.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.36mg · 9% GDV
Biotin
1.64µg · 5% GDV
Folat
20.8µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Fosfor
71mg · 10% GDV
Sodyum
148mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
111mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli incirli ekmek, ekmek hamuruna tahin ve kuru incir katılarak hazırlanan, tatlılığı incirden gelen bir ekmektir. Evde yapılabildiği gibi fırınlardan da alınabilir; tek bir yöreye özgü olmaktan çok, tahin ve incirin birlikte kullanıldığı sevilen bir çeşittir.
Yumuşak ya da hafif kıtır dokulu olabilir; tahinin kavruk tadı, incirin tatlı ve hafif çiğnemeli parçalarıyla dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya gün içinde ara öğün olarak dilimlenip yenir. Lifin yanı sıra tahinden gelen doymamış yağlar içerir; yine de ekmek ve kuru meyveyle hazırlandığı için doyurucu bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz sade tüketebilir, yanına şekersiz çay veya yoğurt alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 55.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (55.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.