Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yoğurt, tahin, salatalık ve sarımsaklı proteinli dip
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tahinli cacık (60 g) 78 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 5.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
78
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 16% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 67 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 78 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 20 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 36 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 39 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 130 kcal |
| 1 paket (büyük) | 150 g | 195 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahinli cacık, yoğurt, tahin, salatalık ve sarımsakla hazırlanan soğuk bir mezedir. Klasik cacığa eklenen tahin, karışıma susamsı ve daha yoğun bir lezzet verir.
Tahinli cacık yapmak için yoğurdu tahin ve ezilmiş sarımsakla karıştırın; rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalığı ekleyip kıvamını soğuk suyla ayarlayın. Servisten önce zeytinyağı ve nane ekleyebilirsiniz.
Tahinli cacıkta yoğurt ve salatalığa tahin de eklenir; klasik cacıkta tahin bulunmaz. Bu nedenle tahinli cacık daha yoğun kıvamlı, belirgin susam aromalı ve daha doyurucu bir meze olur.
Tahinli cacık; kebap, köfte, ızgara sebze ve pilav gibi yemeklerin yanında soğuk meze olarak servis edilir. Ekmek veya pideyle de yenebilir; sofrada ağır ve baharatlı yemeklerin lezzetini dengeler.
Tahinli cacıkta salatalık hem rendelenebilir hem de küçük küpler halinde doğranabilir. Rende salatalık daha homojen bir doku verir; doğranmış salatalık ise her lokmada daha belirgin bir çıtırlık sağlar.
Tahinli cacığın sulanmaması için salatalığı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın ve yoğurdu azar azar inceltin. Salatalığı servis zamanına yakın eklemek de beklerken dipte su birikmesini azaltır.
Hayır, taze ve uygun miktarda tahin tahinli cacığa genellikle acılık değil, hafif kavruk bir susam tadı verir. Tahin çok baskın gelirse yoğurt ekleyerek lezzeti yumuşatabilirsiniz.
Tahinli cacık soğuk servis edilir; buzdolabında kısa süre dinlendirmek yoğurt, tahin ve sarımsağın lezzetlerinin birleşmesine yardımcı olur. Servisten hemen önce karıştırıp üzerini zeytinyağı veya nane ile süsleyin.
Tahinli cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi kıvamı için iki gün içinde tüketin. Bekledikçe salatalık su bırakabilir; yemeden önce karıştırın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, tahinli cacık süzme yoğurtla yapılabilir. Süzme yoğurt daha koyu ve yoğun bir sonuç verir; karıştırırken soğuk suyu azar azar ekleyerek istediğiniz kıvama getirin.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
B12
0.19µg · 8% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Kalsiyum
98mg · 10% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
107mg · 3% GDV
Sodyum
67mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahinli cacık, yoğurtla hazırlanan klasik cacığa tahin eklenen, salatalık ve çoğu tarifte sarımsakla lezzetlendirilen soğuk bir mezedir. Tahin, yoğurdun ferahlığını susamsı ve daha dolgun bir tatla dengeler; kıvamı da kullanılan yoğurt ve su miktarına göre koyu ya da akışkan olabilir.
Türkiye’de sofraya özellikle yazın, meze veya yemeğin yanında serinletici bir eşlikçi olarak gelir; ızgara et ve sebzelerle, pilavla ya da ekmek banarak yiyebilirsiniz. Yoğurt bir miktar protein sağlarken tahin karışımı daha doyurucu kılar. Daha hafif bir kıvam için yoğurdu biraz suyla açıp tahini ölçülü ekleyin; servis öncesi üzerine nane veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.99g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.02g
Omega 6:3 oranı 97:1
İdeal 4:1 üzerinde (97:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.