Tahinli ballı fındık ezmesi Kaç Kalori?

Tahinli ballı fındık ezmesi, fındıklar pürüzsüzleşene kadar çekilip tahin ve balla karıştırılarak yapılır. Evde hazırlarken malzemeleri azar azar ekleyip kıvamı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Tahinli ballı fındık ezmesi, Nutella’dan farklı olarak kakao ve çikolata tadı yerine tahin ve balın öne çıktığı bir fındık ezmesidir. Bu nedenle daha kavruk, susamsı ve ballı bir aroması vardır.

Tahinli ballı fındık ezmesi kahvaltıda ekmeğe sürülerek, yulaf lapasına eklenerek veya meyve dilimlerinin yanında yenebilir. Tatlı olduğu için sade yoğurt ya da tuzsuz ekmek gibi daha nötr lezzetlerle iyi eşleşir.

Tahinli ballı fındık ezmesinin yağı, fındık ve susamın doğal yağları zamanla yüzeye çıktığı için üstte birikebilir. Bu genellikle bozulma belirtisi değildir; yemeden önce temiz bir kaşıkla iyice karıştırın.

Tahinli ballı fındık ezmesini kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ev yapımıysa veya uzun süre kullanmayacaksanız buzdolabında tutun; soğukta koyulaşırsa servis etmeden önce oda sıcaklığında bekletin.

Tahinli ballı fındık ezmesi, kurabiye içlerine, kek karışımına veya meyve üzerine sos olarak eklenebilir. Isıtıp akışkanlaştırmak isterseniz kısa aralıklarla ve düşük ısıyla ısıtın; balın tadı ısıyla daha belirginleşebilir.

Evet, tahinli ballı fındık ezmesi sade fındık ezmesi yerine sürülebilir veya bazı tariflere eklenebilir. Ancak tahin ve bal içeriği tarife hem susamsı bir aroma hem de ek tatlılık kattığından, diğer tatlandırıcıları azaltmanız gerekebilir.

Bir yaşından küçük bebeklere tahinli ballı fındık ezmesi verilmemelidir; içindeki bal bebek botulizmi riski taşır. Bir yaşından sonra da ezmeyi ince bir tabaka halinde sunun ve fındık ile susamın alerji yapabileceğini göz önünde bulundurun.

Tahinli ballı fındık ezmesi, doymamış yağlar, bitkisel protein ve mineraller sağlayan besleyici bir sürülebilir seçenektir. Bal içerdiğinden tatlıdır; günlük kullanımda porsiyonu küçük tutup dengeli bir öğünün parçası olarak tüketebilirsiniz.