1 yemek kaşığı (orta) Şekersiz tahin (15 g) 89 kaloridir. 100 gramında 595 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %30'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Şekersiz tahin Nedir?

Şekersiz tahin, kavrulmuş susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen, yoğun kıvamlı ve yağlı bir ezmedir. Türkiye’de kahvaltıda pekmezle karıştırılarak yenir; ayrıca humusa, tahinli piyaz sosuna ve bazı hamur işlerine lezzet verir. Şekersiz olması, susamın kendine özgü tadını öne çıkarır.

Hafif acımsı, kavruk aroması ve pürüzsüz kıvamı vardır; bekledikçe yağı üstte birikebilir, kullanmadan önce karıştırın. Enerji ve yağ bakımından yoğun, aynı zamanda protein ve lif içeren bir besindir. Kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka sürüp pekmezle eşleştirebilir ya da daha hafif bir sos için limon suyu ve suyla açabilirsiniz.

Şekersiz tahin Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

595

KCAL / 100G

Karbonhidrat

23g

· 8% GDV

Protein

17g

· 34% GDV

Yağ

53g

· 68% GDV

Lif

10g

· 36% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 11% · Yağ 75%

Şekersiz tahin Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

1.6mg · 133% GDV

K Vitamini

60µg · 50% GDV

0.8mg · 47% GDV

5.5mg · 34% GDV

Mineraller

Bakır

2mg · 222% GDV

Fosfor

638mg · 91% GDV

Manganez

2mg · 87% GDV

Çinko

5mg · 45% GDV

Şekersiz tahin Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

56/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Şekersiz tahin Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Şekersiz tahin Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 595 kaloriyi harcamak:

🚶

147dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

61dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

81dk

Bisiklet

🏊

69dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Şekersiz tahin İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Şekersiz tahin Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam var

Şekersiz tahin Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Şekersiz tahin Yağ Değerleri

DOYMUŞ

7.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

19g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

22g

⚖️

Omega 6:3 oranı 70:1

İdeal 4:1 üzerinde (70:1).

Şekersiz tahin ile Karşılaştır

🥄vs🥜

Şekersiz tahin vs Yer Fıstığı100 g'da 28 kalori fazla

→🥄vs🥜

Şekersiz tahin vs Ceviz100 g'da 59 kalori az

→🥄vs🥜

Şekersiz tahin vs Badem100 g'da 16 kalori fazla

→🥄vs🌻

Şekersiz tahin vs Ayçekirdeği100 g'da 11 kalori fazla

→

Şekersiz tahin Gibi Besinler

🥜

Yer Fıstığı

567 kcal

🥜

Ceviz

654 kcal

🥜

Badem

579 kcal

🌻

Ayçekirdeği

584 kcal

🥄

Tahin

595 kcal

🥥

Hindistan cevizi rendesi

354 kcal

🌰

Fındık parçaları

628 kcal

🥜

Çiğ ceviz içi

654 kcal

Şekersiz tahin Hakkında Sık Sorulan Sorular

Şekersiz tahin nedir, neyden yapılır?

Şekersiz tahin, kavrulmuş veya kavrulmamış susam tohumlarının öğütülmesiyle yapılan yoğun bir ezmedir. Şeker eklenmemiştir; susamın doğal tadı belirgindir. İçindekiler listesinde yalnızca susam varsa sade tahindir.

Şekersiz tahin ile tahin-pekmez aynı şey mi?

Hayır, şekersiz tahin ile tahin-pekmez aynı şey değildir. Şekersiz tahin sade susam ezmesidir; tahin-pekmez ise tahine pekmez eklenerek hazırlanır. Kahvaltıda ikisini karıştırabilirsiniz, ancak sade tahini yemeklerde ve soslarda da kullanabilirsiniz.

Şekersiz tahin nasıl tüketilir?

Şekersiz tahin kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya pekmezle karıştırılabilir. Humusa, yoğurtlu soslara, çorbalara ve sebze yemeklerine de eklenir. Yoğun kıvamlı olduğu için limon suyu ya da suyla açarak sos olarak kullanabilirsiniz.

Şekersiz tahinin üzerinde yağ birikmesi normal mi?

Evet, şekersiz tahinin üzerinde yağ birikmesi normaldir. Susamın doğal yağı zamanla ezmenin üstüne çıkar; bu, tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Kullanmadan önce dibine kadar iyice karıştırarak pürüzsüz kıvamını geri getirin.

Şekersiz tahin neden acı olur?

Şekersiz tahinin hafif acımsı ve kavruksu tadı susamdan gelebilir. Ancak keskin, bayat yağ benzeri bir koku veya alışılmadık derecede kötü bir tat varsa tahin acımış olabilir; tüketmeyin. Susamın kavrulma derecesi de tadını etkiler.

Şekersiz tahin buzdolabında mı saklanmalı?

Şekersiz tahin açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklanabilir. Sıcak bir mutfakta buzdolabı yağın acılaşmasını yavaşlatabilir; ancak tahin soğuyunca koyulaşır. Temiz ve kuru bir kaşık kullanmak da tazeliğini korumaya yardımcı olur.

Şekersiz tahin nasıl daha akışkan yapılır?

Şekersiz tahini daha akışkan yapmak için içine azar azar ılık su veya limon suyu ekleyip karıştırın. Su eklendiğinde tahin önce koyulaşabilir; eklemeye devam edip karıştırdıkça sos kıvamına gelir. Bu yöntem humus ve sebze sosları için uygundur.

Bebeklere şekersiz tahin verilebilir mi?

Evet, ek gıdaya geçmiş bebeklere şekersiz tahin verilebilir; ancak susam alerjen bir besindir. Boğulma riskini azaltmak için tahini tek başına koyu bir kaşık ezme olarak değil, uygun bir yiyeceğe incelterek sunun. Alerji öyküsü varsa çocuk doktorunuza danışın.

Şeker hastaları şekersiz tahin yiyebilir mi?

Evet, şeker hastaları şekersiz tahini öğünlerine ekleyebilir; sade tahine şeker eklenmemiştir. Ancak pekmezle karıştırmak veya şekerli tariflerde kullanmak öğünün karbonhidratını artırır. İlaç ya da insülin kullanan kişiler porsiyonu kendi beslenme planlarına göre ayarlamalıdır.

Şekersiz tahin kilo aldırır mı?

Şekersiz tahin tek başına kilo aldırmaz; ancak yoğun bir besindir ve sık sık büyük miktarlarda tüketmek toplam enerji alımını artırabilir. Ekmeğe sürerken veya soslara katarken ölçülü kullanmak, özellikle pekmezle birlikte tüketildiğinde miktarı göz önünde bulundurmak açısından işe yarar.

Şekersiz tahin hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026