1 yemek kaşığı (orta) Tahin-pekmez sosu (20 g) 103 kaloridir. 100 gramında 515 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 7.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Tahin-pekmez sosu Nedir?

Tahin-pekmez sosu, susamdan yapılan tahinin üzüm ya da dut pekmeziyle karıştırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle kahvaltıda sevilen geleneksel bir karışımdır. Kıvamı yoğun ve pürüzsüz, tadı ise tahinin hafif kavruklığıyla pekmezin belirgin tatlılığını bir araya getirir.

Kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da ekmeği sosa batırarak yiyebilirsiniz; soğuk havalarda sıcak ekmekle, çayın yanında da tercih edilir. Susam ve pekmez içerdiği için besleyici olsa da enerji yoğun bir seçenektir. Tatlılığı ve yoğunluğu nedeniyle küçük bir porsiyon yeterli olabilir; daha akışkan bir kıvam için az miktarda suyla açabilirsiniz.

Tahin-pekmez sosu Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

515

KCAL / 100G

Karbonhidrat

38.5g

· 14% GDV

Protein

11.2g

· 22% GDV

Yağ

35.4g

· 45% GDV

Lif

5.8g

· 21% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 9% · Yağ 61%

Tahin-pekmez sosu Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.8mg · 67% GDV

Biotin

9µg · 30% GDV

4.6mg · 29% GDV

0.5mg · 29% GDV

Mineraller

Bakır

1mg · 111% GDV

Manganez

2mg · 87% GDV

Fosfor

330mg · 47% GDV

Magnezyum

170mg · 40% GDV

Tahin-pekmez sosu Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

56/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

46/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tahin-pekmez sosu Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tahin-pekmez sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 515 kaloriyi harcamak:

🚶

127dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

53dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

70dk

Bisiklet

🏊

60dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tahin-pekmez sosu İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tahin-pekmez sosu Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam var

Tahin-pekmez sosu Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tahin-pekmez sosu Yağ Değerleri

DOYMUŞ

5.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

13.4g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

16.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 131.7:1

İdeal 4:1 üzerinde (131.7:1).

Tahin-pekmez sosu ile Karşılaştır

🥣vs🧈

Tahin-pekmez sosu vs Tereyağı100 g'da 202 kalori az

→🥣vs🫒

Tahin-pekmez sosu vs Zeytinyağı100 g'da 369 kalori az

→🥣vs💊

Tahin-pekmez sosu vs Balık Yağı Kapsül100 g'da 385 kalori az

→🥣vs🥥

Tahin-pekmez sosu vs Hindistan cevizi yağı100 g'da 347 kalori az

→

Tahin-pekmez sosu Gibi Besinler

🧈

Tereyağı

717 kcal

🫒

Zeytinyağı

884 kcal

💊

Balık Yağı Kapsül

900 kcal

🥥

Hindistan cevizi yağı

862 kcal

🥥

Hindistan cevizi sütü

230 kcal

🌻🛢️

Ayçiçek Yağı

884 kcal

🛢️

Yağ

884 kcal

🛢️

MCT Yağı

860 kcal

Tahin-pekmez sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tahin-pekmez sosu nasıl yapılır?

Tahin-pekmez sosu, tahinle pekmezi pürüzsüz olana kadar karıştırarak yapılır. Pekmezi azar azar eklemek, kıvamı kontrol etmeyi kolaylaştırır; koyu gelirse az miktarda ılık suyla açabilirsiniz.

Tahin-pekmez sosunda tahin ve pekmez oranı ne olmalı?

Tahin-pekmez sosunda damak tadınıza göre eşit miktarda tahin ve pekmezle başlayabilirsiniz. Daha az tatlı bir karışım için tahini artırın; pekmezi bir seferde değil, tadına bakarak ekleyin.

Tahin-pekmez sosu neyle yenir?

Tahin-pekmez sosu en çok kahvaltıda ekmeğe sürülerek yenir. Yoğurda karıştırabilir veya yulaf lapasının üzerine gezdirebilirsiniz; yoğun ve tatlı tadı nedeniyle küçük bir miktar bile lezzet verir.

Tahin-pekmez sosu nasıl inceltilir?

Tahin-pekmez sosunu ılık su ekleyip hızlıca karıştırarak inceltebilirsiniz. Suyu azar azar ilave edin; başta koyulaşsa bile karıştırmaya devam ettikçe açılır. Daha tatlı bir kıvam için su yerine biraz daha pekmez kullanın.

Tahin-pekmez sosu neden acılaşır?

Tahin-pekmez sosunun acılaşması çoğunlukla tahinin bayatlaması veya susamın acımsı tadından kaynaklanır. Karıştırmadan önce tahini koklayıp tadın; acı ya da bayat yağ kokusu varsa pekmezle karıştırarak tadını gizlemeye çalışmayın.

Tahin-pekmez sosu nasıl saklanır, bozulur mu?

Tahin-pekmez sosu bozulabilir; temiz, kuru ve kapalı bir kapta, serin bir yerde saklayın. İçine ıslak kaşık sokmayın ve koku, tat ya da görünüşte belirgin değişiklik fark ederseniz tüketmeyin. Buzdolabı sosu koyulaştırabilir.

Tahin-pekmez sosu kilo aldırır mı?

Tahin-pekmez sosu, yoğun enerjili ve tatlı bir karışım olduğu için büyük porsiyonlarla sık tüketildiğinde kilo artışına katkıda bulunabilir. Kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka sürmek veya küçük bir miktarı yoğurda karıştırmak porsiyonu kontrol etmeye yardımcı olur.

Tahin-pekmez sosu çocuklara verilir mi?

Tahin-pekmez sosu, ek gıdaya geçmiş çocuklara az miktarda sunulabilir; ancak susam alerjen olduğu için ilk sunuşta reaksiyon açısından dikkat edin. Pekmez yoğun tatlılık verdiğinden, sosu günlük ve sınırsız bir atıştırmalık gibi vermeyin.

Tahin-pekmez sosu kansızlığa iyi gelir mi?

Tahin-pekmez sosu kansızlığı tedavi etmez. Pekmez ve tahin bazı mineraller içerse de karışım demir eksikliğinin tanı ve tedavisinin yerini tutmaz; kansızlık şüpheniz varsa değerlendirme ve tedavi için sağlık uzmanına başvurun.

Tahin-pekmez sosu pişirilerek kullanılır mı?

Evet, tahin-pekmez sosunu ılık süt veya yulaf lapasına ekleyebilirsiniz; ancak uzun süre kaynatmak yerine ocaktan aldıktan sonra karıştırın. Yüksek ısı sosu koyulaştırabilir ve tadını değiştirebilir.

Tahin-pekmez sosu hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026