Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tahin (limonlu) Kaç Kalori?
Susam ezmesi ve limon karışımı, sağlıklı yağlar ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Tahin (limonlu) (30 g) 171 kaloridir. 100 gramında 570 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 5 g protein, 14.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %50'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tahin (limonlu) Nedir?
Limonlu tahin, susamın öğütülmesiyle elde edilen tahinin limon suyuyla karıştırılmasıyla hazırlanan koyu kıvamlı bir sostur. Tahin, Türkiye’de de kullanılan, Orta Doğu ve Doğu Akdeniz mutfaklarında yaygın bir malzemedir; limon eklenince tadı açılır ve kıvamı incelir.
Hafif buruk, kavruk susam tadı limonun ekşiliğiyle dengelenir. Türkiye’de meze sofralarında, fırınlanmış sebzelerin veya baklagillerin yanında sos olarak sunabilir, dürümlere ekleyebilirsiniz. Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda lif içeren bir karışımdır; küçük bir miktarı yemeğe belirgin tat verir. Daha akışkan ve hafif bir sos için azar azar su ekleyip iyice çırpın.
Tahin (limonlu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
570
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
48g
· 62% GDV
Lif
7.5g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 12% · Yağ 76%
Tahin (limonlu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.7mg · 58% GDV
K Vitamini
60µg · 50% GDV
B3
5mg · 31% GDV
Folat
100µg · 25% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
460mg · 66% GDV
Çinko
5mg · 45% GDV
Tahin (limonlu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tahin (limonlu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tahin (limonlu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 570 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahin (limonlu) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tahin (limonlu) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tahin (limonlu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tahin (limonlu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
21.5g
Omega 6:3 oranı 105:1
İdeal 4:1 üzerinde (105:1).
Tahin (limonlu) ile Karşılaştır
Tahin (limonlu) Gibi Besinler
Tahin (limonlu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Limonlu tahin nedir?
Limonlu tahin, susam ezmesinin limon suyuyla karıştırılmasıyla hazırlanan koyu kıvamlı bir sostur. Sarımsak, su ve tuz da eklenebilir; meze, salata ve sebze yemeklerinde kullanılır.
Limonlu tahin nasıl yapılır?
Limonlu tahin yapmak için tahini limon suyuyla karıştırın; karışım koyulaşınca azar azar soğuk su ekleyerek açın. İsteğe göre sarımsak ve tuzla tatlandırıp pürüzsüz olana kadar çırpın.
Limonlu tahin nasıl inceltilir?
Limonlu tahini soğuk suyu azar azar ekleyip çırparak inceltebilirsiniz. İlk başta daha da koyulaşması normaldir; su eklemeye ve karıştırmaya devam ettikçe sos açılır. Çok sulu olmaması için her seferinde az miktar kullanın.
Limonlu tahin hangi yemeklerle yenir?
Limonlu tahin; falafel, közlenmiş sebzeler, karnabahar, salatalar ve ızgara et ya da balığın yanında iyi gider. Meze olarak servis edebilir veya dürüm ve sandviçlere sos olarak ekleyebilirsiniz.
Limonlu tahin neden acı olur?
Limonlu tahin, susam ezmesi acılaşmışsa veya limonun beyaz iç kısmı karışıma geçmişse acı olabilir. Önce az limonla başlayıp tadına bakın; belirgin, rahatsız edici bir acılık varsa tahini kullanmayın.
Limonlu tahin nasıl saklanır?
Limonlu tahini kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis sırasında temiz kaşık kullanın. Soğuyunca koyulaşırsa, yemeden önce az su ekleyip karıştırarak kıvamını düzeltebilirsiniz.
Limonlu tahin neden kesilir veya koyulaşır?
Limon suyu tahindeki susam ezmesini ilk karıştırmada koyulaştırabilir; bu genellikle bozulduğu anlamına gelmez. Azar azar soğuk su ekleyip sürekli çırparsanız karışım yeniden açılır ve pürüzsüz bir sos olur.
Limonlu tahin ile humus aynı şey midir?
Hayır, limonlu tahin susam ezmesi ve limonla hazırlanan bir sostur; humus ise temel olarak nohutla yapılır. Humusun içinde tahin ve limon bulunabilir, ancak nohut onu ayrı bir yemek yapar.
Limonlu tahin ısıtılarak pişirilir mi?
Limonlu tahin genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında sos olarak servis edilir. Isıtmak mümkün olsa da yüksek ısı kıvamını bozup ayrışmasına yol açabilir; sıcak yemeğin üzerine servis etmeden hemen önce eklemek daha uygundur.
Limonlu tahin dondurulabilir mi?
Limonlu tahin dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra suyu ve yağı ayrışabilir ve dokusu değişebilir. Kullanırken tamamen çözdürüp iyice çırpın; kıvamı koyu kalırsa azar azar su ekleyin.
Tahin (limonlu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.