Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tahin Ekmeği Kaç Kalori?
Susam ezmesiyle zenginleştirilmiş ekmek, sağlıklı yağlar ve protein içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Tahin Ekmeği (40 g) 128 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %10'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tahin Ekmeği Nedir?
Tahin ekmeği, ekmek hamurunun tahinle kat kat açılıp sarılması ya da hamurun içine tahin şeritleri eklenmesiyle yapılan, Türkiye’de fırınlarda ve evlerde hazırlanan bir hamur işidir. Yuvarlak veya yassı biçimde pişirilir; içindeki tahin katları dilimlerde belirginleşir.
Dışı hafif kıtır, içi yumuşak ve susamlı tadı yoğundur. Kahvaltıda, çay yanında veya gün içinde atıştırmalık olarak yenir. Sade tüketebilir ya da peynir ve zeytinle sunabilirsiniz. Tahin, ekmeğe sade ekmeğe kıyasla daha fazla yağ ve bir miktar protein katar; doyurucu olduğu için porsiyonunuzu iştahınıza göre ayarlamak iyi olur.
Tahin Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 11% · Yağ 30%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Tahin Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Tahin Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tahin Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tahin Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahin Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tahin Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tahin Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tahin Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.5g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Tahin Ekmeği ile Karşılaştır
Tahin Ekmeği Gibi Besinler
Tahin Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tahin ekmeği nedir ve nasıl yapılır?
Tahin ekmeği, hamurunun içine tahin sürülüp katlanarak ya da sarılarak hazırlanan bir ekmektir. Fırında pişince içindeki tahin katmanları belirginleşir; tarifine göre hamuru tatlı veya sade olabilir.
Tahin ekmeği evde nasıl yapılır?
Tahin ekmeği evde mayalı hamur hazırlanıp açılarak, üzerine tahin sürülüp rulo veya kat şeklinde sarılarak yapılır. Hamur tepside kabardıktan sonra üzeri kızarana kadar fırınlanır; tahini hamurun her yerine eşit yaymak katların dengeli olmasını sağlar.
Tahin ekmeği ile tahinli çörek arasındaki fark nedir?
Tahin ekmeği genellikle dilimlenip ekmek gibi yenirken tahinli çörek daha zengin, yumuşak veya tatlı bir hamurla hazırlanabilir. Ancak adlar ve tarifler yöreye göre değiştiğinden, ikisi arasındaki fark her fırında aynı değildir.
Tahin ekmeği tatlı mıdır?
Tahin ekmeği her zaman tatlı değildir. Bazı tariflerde hamura şeker veya pekmez eklenir; sade tariflerde ise tahinin hafif kavruk, kendine özgü tadı öne çıkar. Satın alırken ya da yaparken tarifin tatlı olup olmadığını kontrol edin.
Tahin ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Tahin ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin ve domates gibi tuzlu eşlikçilerle veya bal ve pekmezle yenebilir. Tahinli katmanları zaten belirgin bir lezzet verdiğinden, yanında çok yoğun aromalı yiyecekler seçmeniz gerekmez.
Tahin ekmeğinin içindeki tahin katları neden ayrılır?
Tahin ekmeğinde katların ayrılması, tahinin hamur yüzeyine sürülüp hamurun katlanması veya sarılmasıyla oluşur. Katlar belirgin olsun istiyorsanız tahini ince ve eşit yayın; fazla tahin kullanmak ekmeğin içinin ağır ya da hamurumsu kalmasına yol açabilir.
Tahin ekmeği neden kabarmaz?
Tahin ekmeği çoğunlukla maya çalışmadığında veya hamur yeterince dinlenmediğinde kabarmaz. Çok sıcak sıvı mayayı etkisizleştirebilir; ayrıca tahinli katları aşırı sıkı sarmak hamurun fırında açılmasını ve kabarmasını zorlaştırabilir.
Tahin ekmeği nasıl saklanır?
Tahin ekmeğini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak buharı içeride tutup kabuğu yumuşatabilir; uzun süre bekletecekseniz dilimleyip dondurmak daha uygundur.
Tahin ekmeği dondurulur mu?
Evet, tahin ekmeği dondurulabilir. Tamamen soğutup dilimleyin, dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir poşette saklayın. Yemeden önce oda sıcaklığında çözdürüp kısa süre ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Diyabeti olanlar tahin ekmeği yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar tahin ekmeğini porsiyonlarına ve öğünün geri kalanına göre tüketebilir; ekmek kan şekerini yükseltebilen karbonhidrat içerir. Kan şekeri takibi veya kişisel beslenme planı gerekiyorsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Tahin Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.