Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Tahıl veya pirinç içermeyen, yoğurt bazlı sıcak çorba; tarifine göre yumurta ve tereyağı içerebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tahılsız Yoğurt Çorbası (240 g) 151 kaloridir. 100 gramında 63 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 8.4 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
151
KCAL / 240G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 22% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 63 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 189 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 208 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 221 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 63 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahılsız yoğurt çorbası, yoğurt ve suyun pürüzsüzce karıştırılıp kısık ateşte ısıtılmasıyla yapılır. Tarife göre yumurta ve tereyağı eklenebilir; karışımı ısıtırken sürekli karıştırmak kesilme riskini azaltır.
Tahılsız yoğurt çorbasında pirinç veya başka bir tahıl bulunmaz; yayla çorbası ise genellikle pirinçle yapılır. İkisinde de yoğurt temel malzemedir ve nane gibi çeşniler kullanılabilir.
Tahılsız yoğurt çorbası, yoğurt karışımı hızlıca ve yüksek ateşte ısıtıldığında kesilebilir. Yoğurdu tencereye eklemeden önce ılık çorbayla azar azar ılıştırın ve pişirirken kısık ateşte sürekli karıştırın.
Hayır, tahılsız yoğurt çorbası yumurtasız da yapılabilir. Yumurta bazı tariflerde terbiyeyi bağlamak ve çorbaya daha dolgun bir kıvam vermek için kullanılır; eklememek çorbanın temel yoğurtlu yapısını değiştirmez.
Tahılsız yoğurt çorbasına en çok kuru nane ve karabiber yakışır. Tereyağında kısa süre çevrilen nane, servis öncesi üzerine gezdirilebilir; baharatları ölçülü eklemek yoğurdun hafif ekşi tadını bastırmaz.
Tahılsız yoğurt çorbası çoğunlukla sıcak servis edilir. Ilık veya soğuk tüketmek de mümkündür; ancak soğudukça kıvamı koyulaşabileceğinden servis etmeden önce biraz su ekleyip iyice karıştırabilirsiniz.
Tahılsız yoğurt çorbasını koyulaştırmak için bir süre kısık ateşte, karıştırarak pişirebilirsiniz. Bu çorbada pirinç veya un kullanılmadığından kıvamı yoğurt oranına bağlıdır; fazla kaynatmak yoğurdun kesilmesine yol açabilir.
Tahılsız yoğurt çorbası, üzerine naneli tereyağı gezdirilerek servis edilebilir. Yanında ekmek, salata veya sebze yemekleri sunmak öğünü tamamlar; tahılsız kalmasını istiyorsanız ekmek yerine tahıl içermeyen eşlikçiler seçin.
Tahılsız yoğurt çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Soğuduktan sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın; yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp sık sık karıştırın.
Tahılsız yoğurt çorbası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yoğurt ayrışıp dokusu pütürlü hale gelebilir. Daha iyi sonuç için küçük porsiyonlarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
600mg · 26% GDV
Fosfor
182mg · 26% GDV
Kalsiyum
221mg · 22% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahılsız yoğurt çorbası, yoğurdun suyla açılıp pişirildiği; kıvamı için bazı tariflerde yumurta kullanılan, pirinç ve başka tahıllar içermeyen ev usulü bir çorbadır. Türkiye’de yoğurtlu çorbaların farklı yöresel yorumları vardır; bu sade biçim de evdeki malzemelere göre hazırlanabilir. Üzerine tereyağında nane gezdirilmesi yaygındır.
Ilık ve hafif ekşimsi tadı, pürüzsüz kıvamıyla özellikle öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak sunulur; yanında ekmek ya da mevsim salatası iyi gider. Porsiyon başına protein katkısı sağlar, ancak tek başına doyurucu bir ana yemek olmayabilir. Daha hafif bir sonuç için üzerindeki tereyağını azaltabilir, kıvamını su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.