Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif açısından zengin tam tahıllı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tahıllı Lifli Tava Ekmeği (60 g) 155 kaloridir. 100 gramında 258 kalori vardır. İçinde 27.1 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 2.5 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 1.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
155
KCAL / 60G
Karbonhidrat
27.1g
· 10% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 17% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 155 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.37 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 276 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 27.1 g | 10% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 155 kcal |
| 1 adet (ince) | 30 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 90 kcal |
| 1 adet (yarım) | 60 g | 155 kcal |
| 1 adet (kalın) | 75 g | 194 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 258 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 310 kcal |
| 1 adet (bütün) | 120 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 258 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahıllı lifli tava ekmeği, tam tahıllı un, su ve diğer hamur malzemeleri karıştırılıp yoğrularak hazırlanır. Hamuru şekillendirdikten sonra önceden ısıtılmış tavada, içi pişene kadar iki yüzünü de kontrollü ateşte pişirin.
Tahıllı lifli tava ekmeği hem mayalı hem de kabartma tozuyla mayasız hazırlanabilir. Mayalı hamur daha fazla dinlenme ve kabarma süresi ister; mayasız seçenek daha kısa sürede yapılır ve genellikle daha yassı olur.
Tahıllı lifli tava ekmeğinde tam buğday unu temel tercih olabilir; yulaf, çavdar veya farklı tahıl ve tohumlar da hamura eklenebilir. Eklenen tahıllar hamurun su ihtiyacını ve ekmeğin dokusunu değiştirebilir.
Tahıllı lifli tava ekmeğinin içi çoğunlukla tava fazla sıcak olduğu için dışı hızla kızarırken pişmeden kalır. Ateşi düşürüp ekmeği daha uzun süre pişirin; kalın şekillendirdiyseniz pişme süresini de artırın.
Tahıllı lifli tava ekmeği, tava yeterince ısınmadığında veya hamur tavaya alındığında yüzeyi çok nemliyse yapışabilir. Yapışmaz bir tava kullanın, tavayı önceden ısıtın ve hamuru çevirmeden önce alt yüzünün pişip gevşemesini bekleyin.
Tahıllı lifli tava ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle yenebilir. Sandviç hazırlamak için ortadan kesebilir ya da sıcak ekmeği çorba ve kahvaltılık sosların yanında servis edebilirsiniz.
Tahıllı lifli tava ekmeği tavada pişirilir ve tam tahıl içeriğiyle öne çıkar; somun ekmek gibi fırında pişirilmesi gerekmez. Tarife göre daha yassı, yoğun veya yumuşak olabilir; dokusu kullanılan un ve hamurun kalınlığına bağlıdır.
Evet, tahıllı lifli tava ekmeği lif ve tahıl içeriği sayesinde öğünü daha doyurucu hale getirebilir. Yanında yumurta, yoğurt veya baklagil gibi protein içeren yiyeceklerle tüketmek, dengeli bir öğün oluşturmanın pratik bir yoludur.
Tahıllı lifli tava ekmeğini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında kısa süre içinde tüketin; sıcak ekmeği kapatmak buharı içeride tutarak yumuşamasına ve daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Evet, tahıllı lifli tava ekmeği dondurulabilir. Soğuyan ekmekleri tek tek ayırıp hava almayan bir dondurucu poşetine koyun; kullanacağınız zaman çözdürüp tavada kısa süre ısıtarak dokusunu yeniden canlandırabilirsiniz.
Vitaminler
B3
2.88mg · 18% GDV
B1
0.21mg · 18% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1.5mg · 65% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Sodyum
276mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
183mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahıllı lifli tava ekmeği, tam tahıl unu ve lifçe zengin tahıllarla hazırlanan, fırın yerine tavada pişirilen bir ekmek türüdür. Evde mayalı ya da mayasız hamurla yapılabilir; tarifine göre farklı tahıllar ve tohumlar içerebilir. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve tok dokuludur; tahılların tadı sade beyaz ekmeğe göre daha belirgindir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; çorba veya yemeklerin yanında, bazen de çay saatinde tüketebilirsiniz. Lif oranı yüksek, aynı zamanda protein de sağlayan bir ekmek seçeneğidir. Daha hafif bir öğün için yanında sebze, yoğurt ya da az yağlı bir sürme tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.