Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif açısından zengin, tam tahıllı çok tahıllı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Tahıllı kepek ekmek (56 g) 138 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 23.1 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 2.4 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 56 g
138
KCAL / 56G
Karbonhidrat
23.1g
· 8% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 19% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 241 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 23.1 g | 8% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 28 g | 69 kcal |
| 1 dilim (ince) | 24 g | 59 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 38 g | 94 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 45 g | 111 kcal |
| 2 dilim (orta) | 56 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 173 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 84 g | 207 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahıllı kepek ekmeği, kepekli ya da tam buğday ununa ek olarak farklı tahıllar veya tohumlar içeren bir ekmek türüdür. İçerik tarife göre değişir; üzerindeki taneler tek başına ekmeğin tüm tahıllarının tam tane olduğunu göstermez.
Tahıllı kepek ekmeğinde buğdaya ek olarak yulaf, çavdar veya tohumlar bulunabilir; tam buğday ekmeği ise esas olarak tam buğday unuyla yapılır. “Tahıllı” ifadesi farklı tahılları anlatır, mutlaka daha fazla tam tahıl içerdiği anlamına gelmez.
Evet, tahıllı kepek ekmeği dengeli beslenmenin bir parçası olabilir. Kepekli ve tam tahıllı malzemeler lif sağlar; lif tokluk hissini destekler ve sindirim düzenine katkıda bulunur. Üzerine eklenen peynir, yumurta veya sebzeler de öğünü tamamlayabilir.
Tahıllı kepek ekmeği tek başına kilo verdirmez, ancak lifli yapısı öğünlerin daha uzun süre tok tutmasına yardımcı olabilir. Porsiyon ve üzerine sürülen yüksek kalorili malzemeler de toplam öğünün enerji miktarını etkiler.
Evet, tahıllı kepek ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Lifli yapısı sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olsa da miktar ve yanında tüketilen yiyecekler önemlidir; diyabetiniz varsa öğün planınıza göre porsiyon belirleyin.
Tahıllı kepek ekmeğini kahvaltıda yumurta, peynir, domates ve salatalıkla tüketebilirsiniz. Bu eşlikçiler öğüne protein ve sebze ekler. Tost yapmak da uygundur; ekmeği yakmadan kızartıp üzerine dengeli malzemeler koyun.
Tahıllı kepek ekmeğini ağzı kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette, serin ve kuru bir yerde saklayın. Dayanma süresi ekmeğin tazeliğine ve ambalajına göre değişir; küf görürseniz yalnızca o kısmı değil, ekmeğin tamamını atın.
Evet, tahıllı kepek ekmeğini dondurabilirsiniz. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyarsanız yalnızca ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimler çözdürülmeden tost makinesinde de ısıtılabilir; ekmeği tekrar tekrar çözüp dondurmayın.
Hayır, tahıllı kepek ekmeğini kızartmak lifini anlamlı ölçüde azaltmaz. Kızarma sırasında esas olarak su kaybı olur; bu nedenle ekmek daha kuru hissedebilir. Uzun süre veya çok yüksek ısıda kızartıp yakmaktan kaçının.
Evet, tahıllı kepek ekmeği çocukların çeşitli beslenmesinde yer alabilir. Daha yoğun lifli tadı ve dokusu bazı çocuklara alışılmadık gelebilir; küçük porsiyonlarla sunup yumurta veya peynir gibi yiyeceklerle eşleştirebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
B3
2.58mg · 16% GDV
Biotin
2.24µg · 7% GDV
B5
0.31mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.06mg · 46% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
241mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
139mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (56 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahıllı kepek ekmeği, tam buğday unu veya kepeğin çeşitli tahıllarla bir araya getirilmesiyle hazırlanan, günlük sofralarda sıkça yer bulan bir ekmektir. Kullanılan tahıllar ve taneler fırına göre değişebilir; bu yüzden dilimi kimi zaman daha yoğun, kimi zaman daha iri taneli olur. Kepekli yapısı belirgin bir tahıl tadı verir; içi tok ve hafifçe nemli, kabuğu ise kızartıldığında gevrekleşir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytinle; çay saatinde sandviç olarak tüketebilirsiniz. Çorba ve salataların yanına da yakışır. Lif ve protein bakımından beyaz ekmeğe göre daha doyurucu bir seçenek olabilir. Üzerine bol malzemeli sürmeler koymak yerine peynir, domates ve yeşillikle sade bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 16.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.