Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Badem unu ve tahıllarla hazırlanan, protein ve lif içeren pişmiş pankek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tahıllı badem unlu pankek (80 g) 216 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 20 g karbonhidrat, 8 g protein, 11.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 144 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
216
KCAL / 80G
Karbonhidrat
20g
· 7% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 15% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 20 g | 7% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 1 adet (ince) | 35 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 297 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 378 kcal |
| 3 adet (mini) | 150 g | 405 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahıllı badem unlu pankek için badem unu ve tahıl ununu yumurta, süt veya yoğurt ve kabartma tozuyla pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın. Hafifçe yağlanmış, orta sıcaklıktaki tavada iki yüzünü de pişirin.
Tahıllı badem unlu pankek, badem ununda buğday unundaki gibi gluten olmadığı için daha kolay dağılabilir. Hamura yumurta eklemek, pişirmeden önce kısa süre bekletmek ve pankeki alt yüzü iyice pişmeden çevirmemek dağılmayı azaltır.
Tahıllı badem unlu pankek çoğunlukla tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi kuru kaldığında yapışır. Tavayı orta ateşte ısıtıp ince bir yağ tabakası sürün; pankekin kenarları toparlanıp altı pişince spatulayla çevirin.
Tahıllı badem unlu pankek kabarabilir, ancak çoğu zaman buğday unlu pankek kadar hafif ve yüksek olmaz. Kabartma tozu kullanmak ve hamuru fazla çırpmamak daha iyi bir doku sağlar; badem unu pankeke ayrıca daha yoğun, nemli bir iç verir.
Pişmiş tahıllı badem unlu pankek buzdolabında hava almayan bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Soğuduktan sonra kaba koyun; yemeden önce tavada veya mikrodalgada tamamen ısıtın.
Evet, tahıllı badem unlu pankek dondurulabilir. Pankekleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürmeden tavada ya da tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Tahıllı badem unlu pankekin yanına yoğurt, taze meyve veya şekersiz meyve püresi yakışır. Tuzlu kahvaltı için peynir ve yumurtayla da servis edebilirsiniz; seçtiğiniz eşlikçiler pankekin tadını tatlıdan tuzluya taşır.
Evet, tahıllı badem unlu pankek hamurunu kısa süre önceden hazırlayıp üzeri kapalı biçimde buzdolabında bekletebilirsiniz. Tahıllar sıvıyı çektikçe hamur koyulaşabilir; pişirmeden önce kıvamını kontrol edip gerekirse az miktarda süt ekleyin.
Evet, tahıllı badem unlu pankeki ilave şeker kullanmadan yapabilirsiniz. Tarçın veya ezilmiş olgun muzla tat katabilir ya da pankeki sade pişirip üzerine meyve koyabilirsiniz; hazır soslar eklenen şekeri artırabilir.
Evet, diyabeti olanlar tahıllı badem unlu pankeki öğün planlarına uygun bir porsiyonda yiyebilir. Tahıl unu ve üzerine eklenen bal ya da şurup kan şekerini etkileyebilir; kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
E Vitamini
1.92mg · 13% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
B5
0.44mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahıllı badem unlu pankek, klasik pankek hamurunun badem unu ve tahıllarla hazırlanan, tavada pişirilen bir çeşididir. Tek bir geleneksel bölgeye özgü olmaktan çok, farklı unların kullanıldığı güncel ev mutfağına uygundur; tarifine göre yumurta ve süt ürünleri de içerebilir.
Yumuşak, hafif nemli dokusu ve bademden gelen hoş aromasıyla kahvaltıda tercih edilebilir. Türkiye’de çayla, taze meyveyle ya da yoğurtla servis edebilir; tatlı seviyorsanız üzerine az miktarda bal veya pekmez ekleyebilirsiniz. Porsiyon başına protein ve lif katkısı sunar; daha hafif bir tabak için şurubu ölçülü kullanıp meyveyi öne çıkarın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.48g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.