1 dilim (orta) Tahıl Ekmek (35 g) 86 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 14.5 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 1.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Tahıl Ekmek Nedir?

Tahıl ekmeği, kepek ve tahılın diğer kısımlarını da içeren tam tahıl unlarıyla hazırlanan, çoğunlukla mayalı bir ekmektir. Buğdayın yanı sıra çavdar veya farklı tahıllar kullanılabilir; içerik ve doku fırına ve tarife göre değişir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin ve domatesle yenir; çay saatinde ya da çorba ve yemeklerin yanında da sofraya gelir.

Yoğun, hafif taneli içi ve belirgin kabuklu yapısı, beyaz ekmeğe göre daha tok bir lokma sunar. Lif ve karmaşık karbonhidrat bakımından öne çıkar; 100 gramında 6,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için dilimin üzerine humus veya lor sürüp bol yeşillikle tamamlayabilir, porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlayabilirsiniz.

Tahıl Ekmek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

247

KCAL / 100G

Karbonhidrat

41.5g

· 15% GDV

Protein

9.5g

· 19% GDV

Yağ

3.3g

· 4% GDV

Lif

6.5g

· 23% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 16% · Yağ 13%

Tahıl Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.32mg · 27% GDV

3.6mg · 23% GDV

0.13mg · 10% GDV

Folat

38µg · 10% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

23µg · 42% GDV

Fosfor

140mg · 20% GDV

Sodyum

430mg · 19% GDV

Tahıl Ekmek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

60/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tahıl Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tahıl Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 247 kaloriyi harcamak:

🚶

61dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

25dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

34dk

Bisiklet

🏊

29dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tahıl Ekmek İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tahıl Ekmek Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tahıl Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tahıl Ekmek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 12.1:1

İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).

Tahıl Ekmek ile Karşılaştır

🍞vs🍚

Tahıl Ekmek vs Bulgur Pilavı100 g'da 127 kalori fazla

→🍞vs🍝

Tahıl Ekmek vs Tam buğday makarna100 g'da 123 kalori fazla

→🍞vs🥖

Tahıl Ekmek vs Galeta100 g'da 163 kalori az

→🍞vs🥯

Tahıl Ekmek vs Simit100 g'da 93 kalori az

→

Tahıl Ekmek Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Tahıl Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tahıl ekmeği ile tam buğday ekmeği aynı mı?

Her zaman aynı değildir. Tam buğday ekmeği, buğday tanesinin kepek, ruşeym ve endosperm bölümlerini içerir; tahıl ekmeği ise buğdayın yanı sıra çavdar, yulaf veya başka tahıllarla da yapılabilir.

Tahıl ekmeğinin gerçekten tam tahıllı olduğu nasıl anlaşılır?

İçindekiler listesinde tam tahıl unu veya tam buğday unu ilk sıralarda yer almalıdır. Koyu renkli ya da üzerinde görünen taneler olması tek başına yeterli değildir; ekmeğe pekmez veya malt eklenerek rengi koyulaştırılabilir.

Tahıl ekmeği ile kepek ekmeği arasındaki fark nedir?

Tahıl ekmeğinde farklı tahıllar veya tahıl taneleri bulunabilir; kepek ekmeğinde ise öne çıkan bileşen kepektir. Tahıl ekmeğinin tam tahıllı olup olmadığını anlamak için adına değil, içindekiler listesinde kullanılan unlara bakın.

Tahıl ekmeği kahvaltıda neyle yenir?

Tahıl ekmeği peynir, yumurta, zeytin ve sebzelerle kahvaltıda iyi gider. Lifli ve yoğun dokusu, üzerine sürülen peynir veya ezmelerle de uyumludur; dilimleri tost makinesinde hafifçe kızartabilirsiniz.

Tahıl ekmeği beyaz ekmekten daha tok tutar mı?

Genellikle evet. Tahıl ekmeğindeki lif ve yoğun doku, beyaz ekmeğe kıyasla çiğnemeyi ve sindirimi yavaşlatabilir; bu da öğünden sonra daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir.

Tahıl ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?

Tek başına kilo verdirmez, ancak lifli yapısı daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olarak öğünleri planlamayı kolaylaştırabilir. Üzerine eklenen yüksek kalorili malzemeler ve toplam porsiyon da sonucu etkiler.

Diyabeti olanlar tahıl ekmeği yiyebilir mi?

Evet, birçok kişi öğününde tahıl ekmeğine yer verebilir; ancak kan şekeri yanıtı porsiyona ve ekmeğin içeriğine göre değişir. Kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Tahıl ekmeği nasıl saklanır?

Tahıl ekmeğini oda sıcaklığında, temiz ve kuru bir ekmek kutusunda ya da kapalı bir torbada saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir; küf fark ederseniz ekmeğin tamamını atın.

Tahıl ekmeği dondurulur mu?

Evet, tahıl ekmeğini dilimleyerek hava almayan bir poşet veya kapta dondurabilirsiniz. Dilimleri tek tek ayırmak, ihtiyacınız kadarını çıkarıp doğrudan tost makinesinde veya oda sıcaklığında çözdürmenizi sağlar.

Tahıl ekmeği kızartılınca daha mı sağlıklı olur?

Hayır, kızartmak tahıl ekmeğini daha sağlıklı yapmaz. Kızartma ekmeğin nemini ve dokusunu değiştirir, ancak onu lif bakımından zenginleştirmez; çok fazla yakmamaya dikkat edin.

Tahıl Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026